評論列表 : ASAHINA Gastronome

お祝いにピッタリ
店内もお料理も映える
可愛いお店！女の子が喜びそうな物ばかり！

今回友人の誕生日祝いで予約させていただきました。
静か過ぎてすこし周りが気になる笑

ホールケーキはプ...

結婚記念日にお邪魔させて頂きました。

結婚記念日は、美味しい料理だけでなく、綺麗な結婚記念日プレートも欲しいという奥さん。

お邪魔させて頂いた日は、
８組の来店で、６組が記念日の食事でし...

昨今の流行りは、少ない席数のカウンター。
私も大好きなスタイルではありますが、フレンチと来れば、その本領はこうしたメゾンスタイル。

やっぱりいいなぁ♪
こんな、ちょっとした仰々しさ、時々恋し...

・グリオットチェリーと完熟トマトのガスパチョ
└ビーツのメレンゲ、プレスキャビアのラメル、アンチョビ　　のタルトレット
・インカのめざめ＆クリスタルキャビア
└クレームドゥーブルと共にカリソンに...

お祝いのため、前から気になっていたアサヒナガストロノームさんを初訪問。
スタートから美しい料理に圧倒されました。
味については、良い素材を使って王道の味に仕上げており、絶品です。
スープをサイフ...

メニューのオリジナリティやバリエーション、サーブの華やかさ、ワインのクオリティ、空間としての豪華さなど、ミシュラン一つ星と二つ星の間にはかなり大きな差がある気がする。

モダンなんだけど、少量多皿...

ASAHINA Gastronomeにお招き頂き初訪問。馴染みの深い東京証券取引所の目の前。

朝比奈シェフは、恵比寿のロブションの料理長を長く勤め、2018年に独立。ミシュラン二つ星。

素...

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⭐値段:9
⭐味:9
⭐サービス:10
⭐雰囲気:10
⭐コスパ:9
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茅場町駅より歩いて4分程 東京証券取引所の目の前にある「アサヒナ...

こちらは故ジョエル・ロブションの元で長年料理長を務めてきた朝比奈悟シェフによる独立店。

ロブションと言ってもグループレストランは六本木、恵比寿、丸の地、日本橋と都内に多岐に渡り、朝比奈氏は各店で...

毛蟹、オマールブルー、鱧、ウズラ、黒毛和牛どれも最高に美味しかった！！
各お皿がガラスのフタを被って出てきて、お料理が少しボヤけて見えて想像しているところで、フタがパッと開くと、想像を超えて美しい料...

【2022年6月　訪問】

店内の雰囲気もさることながら
カトラリーの細部にまでも美の追求が感じられる
正にラグジュアリーなアトリエ空間。
あまりにもハイクラス感が漂う故、
一瞬身の置き場...

念願のこちらでランチのコースを
ワインは、ペアリングで

前菜のフィンガーフードから
ブータンノワールのタルトが熱々で美味しい

2皿目は、毛蟹
濃厚な毛蟹たっぷりで、白ワインに合ってほ...

茅場町から徒歩3，4分、日本橋からもあんまり変わらないくらいの距離のところにあるフレンチレストラン
東京証券取引所など厳かなビルが立ち並ぶかなり落ち着いたエリアです。
ラターブルの方のロブション出...

日本橋のフレンチ。
茅場町駅から歩いて5分圏内の場所にあります。
2022年食べログBronze、フレンチ百名店、
ミシュラン2つ星、ゴエミヨ3トックと、
対外評価総ナメのこちらお店。
故ジ...

2022年5月　初訪問。

誕生日のお祝いで、連れてってもらいました⭐︎
(私がお店をチョイスしてますが笑)


お料理も全て美味しくて最高◎

演出も素敵で、ぜひまた来たいと...

Instagram Tokyo Rocks

最近以前と比べるとすっかり人気がなくなった
高級フレンチですが、こちらはロブション氏の影響を
エレガントに色濃く出しながらもシェフの個性も
感じ...

シャトーレストラン ラ ターブル ドゥ ジョエル・ロブション (ミシュラン二つ星)料理長を務めた朝比奈シェフのレストランへ初訪問♪

お店の内装はシンプルですが品良く一つ一つの装飾品にも拘...

ランチはなかなか予約取れずでしたがたまたま空きを発見！洗練されていてさすがミシュラン二つ星の安定感を見せつけられました^ ^随所に初めて味わう食材があり、デザートのルバーブというお野菜は不思議なお味で...

　美的感性溢れる、芸術作品とも言える料理を提供するフランス料理の名店に再訪

長年ロブションに師事し、グループで料理長を務めたとはいえ、作り出されるのは自身の感性溢れる料理

日本橋という土地...

3回目の訪問です。
(両家顔合わせで1回、結婚記念日で2回)

人生の大切な場面にふさわしい、
本当に上質な空間です。

スタッフの方々の心配りが素晴らしく、
品格はあるのに堅苦しさはな...