評論列表 : ASAHINA Gastronome

このフランス料理店は、私の中でダントツの一位に輝くお店です。これが二度目の訪問となりますが、結論から言うと、やはり私の中での第一位の座を揺るぎなく守っています。
初めて足を踏み入れた時から、その魅力...

我沒有去過所有的地方，但這個餐廳是我在東京最喜歡的法式料理。 我認為它絕對在前三名。 客戶服務、食物和氛圍都很棒。 興奮隨著可愛支架上的娛樂而上升。 這一次，甜點是情人節，看起來很漂亮。 訪問之間的間...

隅々まで行き届いたお料理と人、
お店全体のお陰で記憶に残るひとときを過ごすことができました。

美味しさのあまり、つい目をつむって味わう場面が何度もありました。
朝比奈さんやサービススタッフみ...

元ジョエルロブションガストロノームの方のシェフが独立してからミシュラン二つ星のグランメゾンです。
雰囲気はまず最高で、Christofleのエッグが置かれてますが、Jardin d‘edenの方食事...

クリスマス当日の昼間に訪問。
実に四年ぶりでした。

◆クリスマスランチコース
3種のフィンガーフードからスタート。
オマール海老、帆立の前菜と続き、お魚は舌平目。
お肉は鴨肉で、ロティの...

東京証券取引所の近くのASAHINA gastronomeで、長男のお嫁さんご家族と食事会をしました、
オマールブルーとキャビア、蒸し焼きした帆立にはスペイン産の唐墨、一本釣りした太刀魚のグリエはソ...

もてなしから、お料理まで本当に良かった。オマールブルーの前菜はシェフの得意料理らしく本当に美味しかったし、一皿一皿の見た目が洗練されていてとても美しい見た目。東京証券取引所の真横にこんなに良いお店があ...

3年前に娘のバースデーで行って、今回が2度目の「アサヒナガストロノーム」さん。グランメゾンでエレガントなお店です。

以前に行った印象が良かったのでもう1回行こうということになりました。ランチに再...

️☀️
ASAHINA Gastronome
@asahina_gastronome
アサヒナ　ガストロノーム
asahina gastronome

日本橋　茅場町　兜町

フレン...

茅場町のフレンチの名店。

休日のランチタイムに女性2名で伺いました。
すべてが繊細で美しく…
一皿目からデザートまで、感動のひと言。

お誕生日だったので真っ白のバラのデザートプレートも...

朝比奈シェフは、
恵比寿のラ ターブル ドゥ ジョエル・ロブション の元料理長だそうだ

直近の東京版ミシュランでは二つ星を獲得している

料理は、写真の通り緻密で繊細

アスパ...

茅場町にあるフレンチ。
お料理の見た目がどれも美しかったです。
ドーバーソールというお魚をムニエルにした料理とメインの付け合わせのジロール茸が好きでした。

〜注文内容〜
○ランチMenu ...

【Checkポイント】
■ロブションで13年間料理長を歴任した朝比奈シェフがオープンしたグランメゾン
■コースの所要時間: 2時間30分

ロブショングループで長年料理長を務めた朝比奈シェフが...

期待値高めで訪問したからかその期待は超えませんでした。
お料理はどれも美しいですが、美味しさで感動は少なめ。驚きの組み合わせなども特になかった。
まぁ普通に美味しいという印象。
お肉は脂身が多く...

記念日で利用しました♡
アミューズから全て美しくてうっとり〜
さすがロブションのお弟子さん！
ここまで一つ一つが作品のようにきれいなフレンチ初めてかも
記念日のバラのプレートもうれしかった♫
...

素敵なご縁を頂いたお店にに行ってきた✨
終始芸術で目の保養でした

Michelin⭐︎⭐︎


ビーツのメレングとカラスミ
サーモンマリネ、タピオカのチュイル
ジャガイモのクロワ...

素材の味のよさを上手く引き出した、ソースに頼ろうとしない、現代的な創作フレンチが美味しいガストロノミー。

見た目にも凝り、目でも楽しめる盛り付け方や、サービス精神の高さを感じさせるサーブの仕方も...

2度目の訪問。
前回と同様、全てにおいてとても丁寧なお仕事をされていると感じ、また食べながらストーリーを考えるのが楽しいコースでした。

今回は苦手食材ではないけど、少し苦手なお料理に似たものが...

■2023.1.15（日）Lunch

■お料理 MENU Dégustation¥16,500
ワイン税サ含むお会計¥29,887

①アミューズ

定番ワクワクするお楽しみのフィンガ...

オープン当初から1年に1度は必ず伺わせて頂いてるこちらのお店に今年も来る事が出来、無事今年を締め括れる事に喜びを感じます。
4度目ともなるとスタッフさんも把握して下さっており、いつもの席にて、適度な...