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Sakura ya
(さくら家)- 預算：
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- 定期休息日：
- 星期六、星期天、假期
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老舗でいただく焼鳥と岡田あーみんの酔い宵です。
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お通しの背肝は、なんとソース味。
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そら豆は皮までフカフカ、これなら皮ごと食べられる。
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ミツバ巻 240円 は手仕事がお見事。
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レバー 220円 はトロトロしかもタレ旨。
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合鴨なんばん 240円、合鴨 250円。 間違いなく今まで食べてきた中でいちばん美味しい鴨。
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アスパラは甘くてワイルド。
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ペコロスもとろっと甘くてタレと合うー。
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ぬか漬け（中）360円、糠の可能性無限大。
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鶏の青タタキ 920円 コレ最高。 タレこぼしちゃってごめんなさいでした。
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心臓 220円 大好きな部位やっぱ幸せ。
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キンカン 250円 とろジュワで夢心地。
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なす焼 しょうが醤油味 480円、茄子最高。 じゃんけんに勝って醤油味ありがとう。次回は味噌で。
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とり茶漬 720円。 お茶漬けってすごいんだって初めて知った。ショック。
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外観。提灯素敵。
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箸袋。超絶かっこいい。
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次回はきっとレバーパテ。
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サビ焼もひな肉もぜひ。
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餐廳資訊
細節
| 店名 |
Sakura ya
|
|---|---|
| 類型 | 烤雞串 |
| 預約・查詢 |
03-3551-4878 |
| 可供預訂 |
可以預訂 |
| 地址 |
東京都中央区入船1-3-4 |
| 交通方式 |
京葉線・日比谷線 八丁堀駅 Ａ２出口 徒歩３分 距离八丁堀 209 米 |
| 營業時間 |
|
| 預算 |
￥4,000～￥4,999 |
| 預算（評價匯總） |
￥8,000～￥9,999
|
| 付款方式 |
可使用卡 （VISA、Master、JCB、AMEX、Diners） 无使用電子錢 无使用二维码支付 |
座位、設備
| 座位數 |
23 Seats |
|---|---|
| 個人包廂 |
不可能 |
| 包場 |
不可能 |
| 禁煙・吸煙 |
嚴禁吸煙 |
| 停車場 |
不可能 |
選單
| 酒水 |
有日本清酒,有燒酒,有葡萄酒,對日本酒講究 |
|---|
特點 - 相關信息
| 此時建議 |
許多人推薦的用途。 |
|---|---|
| 服務 |
提供外帶服務 |
| 關於兒童 |
接待兒童 |
平日の18時半、予約していただいて八丁堀。
八丁堀駅A2出口から徒歩約3分。
食べログ繋がり初にして東京ガールズブラボーな同級生の彼女にくっついて、緊張しつつワクワクで。
モダンなビルに土壁と赤提灯。
カラカラと引き戸から中へ入ればキリリなカウンター。
移転で新しい建物ながら創業は大正なのだとか。
内装には前のお店から移設されたという渋色の木材もちらほら、風情があってうっとり。
卓席もあるけれどこの日は嬉しいカウンター。
奥さんと彼女の江戸っ子なご近所トークにもうっとり。
そんな状況に興奮しつつ、注文は以下。
瓶ビール 大瓶 780円 SDか黒ラベルだったかしら
神の河 ボトル（入れてあったのをご馳走に）
お通し 背肝
そらまめ
ミツバ巻 240円
レバー 220円
合鴨 250円
合鴨なんばん 240円
アスパラ
ペコロス
心臓 220円
キンカン 250円
ぬか漬け（中） 360円
鶏の青タタキ 920円
なす焼 しょうが醤油味 480円
とり茶漬 720円
沢山いただいたので詳しいことは写真にて。
にしても驚いたのはお通しの背肝。
寸胴で焚かれたそれは、なんとウスターソース味。
ふつうならソースなんてと思いそうなところ。
でもここのそれは大衆に広がったばかりの頃の洋食文化のそれなんでは、そう思ったら感動がものすごく。
そして当然串もスゴ技スゴ質、もう唸るしかなし。
こんなに丁寧に拵えてこのお値段だなんて安いくらい。
どんどん食べて、食べてはうっとりして。
そうやってボトルが空いちゃった頃にいただいた〆のお茶漬けがまたえらいことで。
鶏、海苔、山葵が見事なバランスで程良く主張。
お茶漬けってこんなに奥が深いのかとびっくり仰天。
（後日こっそり鶏なしで真似したけど当然天と地で）
何だって美味しいし、居心地いいし楽しいし。
幸せいっぱいで二軒目へ。
夜はまだまだ続くけど記憶はどこまで続くやら。
たいへんたいへんごちそうさまでした。