MUDAN JIANG
(MUDAN JIANG)- 最近的車站：
- 類別：
- 預算：
-
- 定期休息日：
- 星期一
餐廳資訊
細節
| 店名 |
MUDAN JIANG（MUDAN JIANG）
|
|---|---|
| 類型 | 中國菜、日式小酒館 |
| 預約・查詢 |
03-6280-3575 |
| 可供預訂 |
可以預訂 |
| 地址 |
東京都中央区入船1-5-1 |
| 交通方式 |
東京メトロ日比谷線八丁堀駅から徒歩3分 距离八丁堀 202 米 |
| 營業時間 |
營業時間和假日可能會發生變化，因此請在用餐前諮詢餐廳。 |
| 預算 |
￥4,000～￥4,999 |
| 預算（評價匯總） |
￥5,000～￥5,999
|
| 付款方式 |
可使用卡 （VISA、Master、AMEX） 无使用電子錢 可使用二维码支付 |
| 服務費收費 |
サービス料なし、お通し代なし |
座位、設備
| 座位數 |
12 Seats （ カウンター6席、テーブル４席） |
|---|---|
| 最大宴席可容納人數 | 10人（座位）、15人（站立） |
| 個人包廂 |
不可能 |
| 包場 |
可能的 可接受20人以下 |
| 禁煙・吸煙 |
抽煙與禁煙分區（加熱不燃燒煙草限定） 有關被動吸煙對策的法律（修訂健康促進法）自 2020 年 4 月 1 日起施行，可能與最新資訊有所不同，請在光臨餐廳前確認。 |
| 停車場 |
不可能 |
| 空間、設備 |
時尚的空間,有吧檯座位,提供免費無線網路連接 |
選單
| 酒水 |
有燒酒,有葡萄酒,有雞尾酒飲料,對葡萄酒講究 |
|---|---|
| 料理 |
對蔬菜菜式講究,對魚類料理講究 |
特點 - 相關信息
| 此時建議 |
許多人推薦的用途。 |
|---|---|
| 服務 |
可提供慶祝・驚喜的服務,可帶寵物 |
| 開店日 |
2021.11.1 |
| 備註 |
茅場町Studium99 Kayabachoからの移転&店名変更 |
こちらは移転前からずっと気になっていたお店。
なんで知ったんだっけなぁ。インスタ見てかな？
この日もまた何も予定立てないまま、どこか良いところがないか探してるところに、インスタにて席がちょうど空いてると。
このタイミングだって勢いもあってこちらに凸。
それでも入店したら満席でしたね。カウンターは常連さんに占拠されてる！？笑
カウンターは店主さんと近い感じで楽しそう。
満席はさすがにワンオペで大変そうで、ドリンクから食事から一人でやっていましたが、そこまで待たされる感じもなくスムーズでした。
まずは自家製レモンサワー￥770。連れは車なのでウーロン茶￥550
以下、頼んだもの
真蛸とジュンサイさっぱり和え￥1100
よだれ鶏￥880
肉焼売￥660
スルメイカと香味野菜の春巻き￥1100
たっぷり夏野菜のマーボー￥1320
ニジマスと旬菜の紹興酒蒸し￥1210
冷たいレバニラ￥660
全体的においしかったですが、特筆すべきは春巻きとニジマスでしょうか。
スルメイカの旨味がしっかり入ってアスパラの甘みやみょうがのアクセントもまた良きですね～。
ニジマスの紹興酒蒸しは頼んで良かった～！お時間いただきますって書かれてる中で、最初っから頼まなかったから結構待つかなって思ってたらそんなことなく良い時間帯で出てきました。
蒸しものだしさっぱりしてるのかなと思ったらしっかり味が入ってるのでおつまみに最適だし、ニジマスもふわふわのでっかい身が良き～！
夏野菜のマーボーもそこそこ辛くて、あーこれこれ、これが欲しかったのよっていう感じで、豚ひき肉使ってるのかな？
それでもギトギトすぎない脂質量ですごく良かったです。
茄子やゴーヤなんかはたぶん素揚げしてそうなのに、全然オイリーさを感じさせないのは上手な技ですよね。
他、私は山椒ハイボール￥880、ドラゴンハイボール￥880飲んで、1万を少し超えな感じでした。
ちょっと頼みすぎたか？
しかしどれも美味しかったのでまた来たいなぁ～なかなかこっちに用があることないけれど笑