官方消息
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Nihombashi isejyuu
(日本橋 伊勢重)- 最近的車站：
- 類別：
- 預算：
-
- 定期休息日：
- 星期天、假期
ランチ Cセット＋α うまし♪
【ランチCセット】5,300円 （サ10％別）
お肉が文句なしに美味しいです。
ワリシタが甘ったるくないのと，副菜の白滝が細くてコシが強いのが印象的でした。
中居さんに聞けば 白滝は宮内庁御用達とか。納得です。
店名のいわれについて，やはり中居さんに尋ねたところ，（三重県）伊勢の重兵衛さんという方が創始者だとか。１Fのすぐ隣に精肉店を営んでおられますが，お肉へのこだわりは重兵衛さん由来とのこと。
因みに中居さんにお願いして，お肉のランク付けとトラッキング・レコード台帳を見せてもらったのですが，部位ごとにきちんと記録されていて感服しました。お肉の品質管理にも深く納得です。
餐廳資訊
細節
| 店名 |
Nihombashi isejyuu（Nihombashi isejyuu）
|
|---|---|
| 類型 | 壽喜燒、涮涮鍋、牛排 |
| 預約・查詢 |
03-3663-7841 |
| 可供預訂 |
可以預訂
1階で入店し、お履き物をお脱ぎ頂いてから階段で地下1階に降りて頂きます。エレベーターはありませんのでご了承くださいませ。 |
| 地址 |
東京都中央区日本橋小伝馬町14-9 |
| 交通方式 |
地鐵日比穀線小傳馬町站徒步2分鐘/JR總武快速線馬喰町站徒步2分鐘/地鐵都營新宿線馬喰橫山站徒步2分鐘/都營淺草線東日本橋站徒步5分鐘※到小傳馬町站的乘客，請走1號或3號出口。出到地面後，在右側走2分鐘左右的右側。※乘坐馬喰橫山站、東日本橋站 (都營線) 的乘客，從檢票口出來經過連接通道後乘坐JR馬喰町的1號出口。出到地面後，向左走兩分鐘左右，在左側。 距离馬食橫山 195 米 |
| 營業時間 |
|
| 預算 |
￥8,000～￥9,999 ￥3,000～￥3,999 |
| 預算（評價匯總） |
￥10,000～￥14,999
|
| 付款方式 |
可使用卡 （Master、JCB、AMEX、VISA、Diners） 无使用電子錢 无使用二维码支付 |
| 收據 |
可開立符合發票規定的收據 註冊號碼T2010001037369 *有關最新的註冊狀態，請查看符合國務院發票系統資格的發票發行人發布的網站或聯絡商店。 |
| 服務費收費 |
総額の10%を奉仕料として頂いております。 |
座位、設備
| 座位數 |
90 Seats （ 也有固定腳爐和高座椅子的房間。詳情請咨詢工作人員。） |
|---|---|
| 最大宴席可容納人數 | 90人（座位） |
| 個人包廂 |
可能的 可容納2人、可容納4人、可容納6人、可容納8人、可容納10～20人、可容納20～30人、可容納30人以上 單間一共有8間。通過連接單間，也能應對很多人。 |
| 包場 |
可能的 可容納50人以上 |
| 禁煙・吸煙 |
嚴禁吸煙 店外有吸煙區。 |
| 停車場 |
不可能 請使用附近的投幣式停車場。 |
| 空間、設備 |
平靜的空間,有日式包廂,有日式圍爐座位,提供免費無線網路連接 |
選單
| 酒水 |
有日本清酒,有燒酒,有葡萄酒 |
|---|
特點 - 相關信息
| 此時建議 |
許多人推薦的用途。 |
|---|---|
| 位置 |
神秘不為人知的餐廳 |
| 服務 |
可提供兩個半小時以上的聚會,可提供慶祝・驚喜的服務,提供外帶服務,外送 |
| 關於兒童 |
接待兒童,接待嬰兒推車
可以帶孩子。嬰兒車寄存在1樓的入口。 |
| 服裝規定 |
沒什麽特別的。 |
| 網站 | |
| 備註 |
將收取總金額10%的服務費。如果您想更改人數，請在參觀前與我們聯繫。我們不接受因抵達後客人人數變動而取消餐點。感謝您的體諒。午餐時每人均可享用寿喜烧套餐。除了寿喜烧之外，還有其他菜餚。 |
| 店鋪公關 |
「所有房間都是包房」創業151年，東京最古老的寿喜烧專賣店。在優雅的空間裡享受它。
可以品嚐到工匠手工切割的A5級黑毛和牛的【日本橋伊勢州】。我們不關心我們引以為傲的肉的品牌，我們只精心挑选和採購優質肉類。使用創業以來一直傳承下來的秘傳「warishita」方法烹調的「壽寿喜烧」非常精緻。午餐還可以享用我們精心挑選的肉類。我們還備有葡萄酒等飲料，請與肉類一起享用。店內充滿日式氛圍，是適合招待或特殊場合的平靜空間。 |
すき焼きBコース（特上和牛）にはお通し3品がつきます。
前回Cコース（特撰和牛）のお通し4品で 少々お腹が膨れてしまい，追加でお願いした極上和牛に少し申し分ないことをしてしまった記憶があり，今回はBコースからお通し1品引いてもらったものをいただきました。
この日の特上和牛は，北海道産と宮城県産の相盛りとのこと。
見事なサシが入っている割に，食後胃もたれは全くなく美味しくいただけました。
割り下は塩味・甘味控えめの辛口でサラッとした食感なのも大いに手伝ってくれているように思います。
また，最初の玉子は，泡立つぐらいまでに仲居さんが攪拌して下さり，サラサラ食感の玉子に浸して食べさせてくれるので，美味しいお肉をより軽く感じるのかもしれません。
付け合わせの野菜皿には，元気いっぱいの春菊，ねぎ，豆腐，白滝が盛られています。
こちらの白滝は，火にかけるとぎゅっとコシが出てくる代物で，大変美味しいと思います。
シメはうどんです。コシのある（断面）楕円形の麺で，すき焼きから出た割り下スープととても良く合います。