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餐廳資訊
細節
| 店名 |
Jibie Ryouriamakara Kumakara
|
|---|---|
| 類型 | 野味料理、日式小酒館、鍋類 |
| 預約・查詢 |
050-5869-0631 |
| 可供預訂 |
可以預訂
*如果您想要Chitatapu，請選擇套餐。我們不點菜。 |
| 地址 |
東京都中央区日本橋人形町3-7-11 大川ビル ２Ｆ |
| 交通方式 |
從東京地鐵日比谷線人形町站A5出口步行1分鐘從都營淺草線人形町站A5出口步行1分鐘從人形町十字路口步行30秒！ ！它位於 Toro Tuna 和 Hidakaya 之間，毗鄰肉吧Yamato。串長先生在一樓。 距离人形町 60 米 |
| 營業時間 |
|
| 預算 |
￥8,000～￥9,999 |
| 預算（評價匯總） |
￥8,000～￥9,999
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| 付款方式 |
可使用卡 （VISA、Master、JCB、AMEX） 无使用電子錢 可使用二维码支付 (PayPay) |
| 收據 |
可開立符合發票規定的收據 註冊號碼T9010002030300 *有關最新的註冊狀態，請查看符合國務院發票系統資格的發票發行人發布的網站或聯絡商店。 |
| 服務費收費 |
Otoushi 390 日圓 晚上 10 點後付款時需加收 10% 深夜費用 |
座位、設備
| 座位數 |
20 Seats （ 2人用餐桌3席，掘式被爐包間~4人用1席掘式被爐包間8人用1席~） |
|---|---|
| 最大宴席可容納人數 | 8人（座位） |
| 個人包廂 |
可能的 可容納2人、可容納4人、可容納6人 是非常適合接待和歡送會的設計沉穩的半包間。 |
| 包場 |
不可能 |
| 禁煙・吸煙 |
嚴禁吸煙 |
| 停車場 |
不可能 |
| 空間、設備 |
時尚的空間,平靜的空間,有日式圍爐座位 |
選單
| 酒水 |
有日本清酒,有燒酒,有葡萄酒,有雞尾酒飲料,對日本酒講究,對燒酒講究,對葡萄酒講究 |
|---|---|
| 料理 |
對蔬菜菜式講究 |
特點 - 相關信息
| 此時建議 |
許多人推薦的用途。 |
|---|---|
| 位置 |
神秘不為人知的餐廳 |
| 服務 |
可提供兩個半小時以上的聚會,可提供慶祝・驚喜的服務(生日盤) |
| 網站 | |
| 電話號碼 |
03-5640-2121 |
| 備註 |
Titatata゚挑戰賽正在進行https://youtu.be/09fufGpagFo野味野味https://youtu.be/v08HTer9zkI |
牡丹鍋コースを2人前注文しました。
「穴熊のたたき」
穴熊が初めてのため恐る恐る食しました。味は思ったより獣臭くなく、ハムみたいな食感でした。
「エゾ鹿のロースト」
鹿肉がとても柔らかくクセもなく美味でした。ブルーベリーのような果実のソースがとても合いました。
「有機野菜のバーニャカウダ」
野菜が生き生きでした。
バーニャカウダソースが温められた壺につける法式ではなく、敷かれたバーニャカウダソースに野菜をつける法式で普通でした。
「みかん猪のぼたん鍋」
猪肉がたっぷりと綺麗に敷かれており、真っ赤な肉に真っ白な脂身で、とても上品な甘みと味で美味しかったです。見た目は豚バラ肉に似ていて、脂身も多く見えるのに、何故かサッパリしているのが不思議でした。
私見ですが、味噌の塩見が少し強い気がしました。もう少し円い味噌味だともっと美味しい気がします。
「〆の雑炊」
ご飯たっぷりに生卵が2つで、猪肉が染みたお汁での雑炊は大変美味しくお腹パンパンになりました。
「こけももアイス」
こけももを初めて食べましたが、少し酸味のある果実？でラズベリーのような味でした。
お口の中がサッパリして、最後のデザートとして丁度よかったと思います。
初めての訪問のためコースからでしたが、次回からは、シンプルに鍋とその他アラカルトでもよかったかもしれません。
また来たいと思います。