官方消息
本店已登錄為TabeLog店家會員。本店相關營業資訊，是由店家人員所公佈。
Sushidokoro Zen
(鮨処 膳)
小傳馬町的隱秘名店
從鮮嫩的甜汁章魚開始，到鯛魚、鮪魚、小皮，都非常美味。黃瓜配上無盡的味噌湯也很美味。握壽司之間的烤帶魚非常蓬鬆，我可以再吃三個。菲力魚令人印象深刻，因為它有肝臟和甜味。甜蝦的甜度超過了銼魚肝。青花魚搭配清淡的泡菜和肥美的牡蛎。考慮到芥末香味的殘留量，我可能會在80度左右進行。烤鹿兒島鰹魚的味道清淡，新鮮的竹筍和油菜花的口感帶著春天的苦澀。就我個人而言，我更喜歡米粒大一點、更硬一點的。我覺得莎莉輸給了這個故事。不過，我認為這是這個地區非常令人滿意的壽司店。前半碗的蛤蜊和後半碗帶有蝦味噌香味的味噌湯都是溫熱的。另外還有鰹魚肚、用刀藏了20多次的墨魷魚、後半段出來的中脂金槍魚（山雪）、不在乎的厚岸海膽關於明礬。我非常喜歡有嚼勁的烤紅鯛魚。更糟的是，我越嚼紅貝和越粗的竹莢魚，我就懷疑它們是否還會來。我發現壽司飯小一點也很好。您可以享受各種口味。厚實的鮃魚，輕鬆超越之前的味道。然後是江戶前，最後的海鰻。將軍的個性非常和藹，即使是突然來訪，他也會愉快地接受。這是一家從上班族到當地人都經常光顧的熱門餐廳，因此建議您提前預訂，因為您可能無法進入。
餐廳資訊
細節
| 店名 |
Sushidokoro Zen（Sushidokoro Zen）
|
|---|---|
| 類型 | 壽司、日本料理、海鮮 |
| 預約・查詢 |
03-5695-0012 |
| 可供預訂 |
可以預訂 |
| 地址 |
東京都中央区日本橋小伝馬町1-1 小伝馬町ビル 1F |
| 交通方式 |
小傳馬町站徒步1分鐘 距离小傳馬町 144 米 |
| 營業時間 |
|
| 預算 |
￥10,000～￥14,999 |
| 預算（評價匯總） |
￥15,000～￥19,999￥1,000～￥1,999
|
| 付款方式 |
可使用卡 （JCB、AMEX、Diners、VISA、Master） |
| 服務費收費 |
なし |
座位、設備
| 座位數 |
9 Seats （ 吧臺9席） |
|---|---|
| 個人包廂 |
不可能 |
| 包場 |
不可能 |
| 禁煙・吸煙 |
嚴禁吸煙 |
| 停車場 |
不可能 |
| 空間、設備 |
時尚的空間,平靜的空間,有吧檯座位 |
選單
| 酒水 |
有日本清酒,有燒酒,有葡萄酒,對日本酒講究 |
|---|---|
| 料理 |
對魚類料理講究 |
特點 - 相關信息
| 此時建議 |
許多人推薦的用途。 |
|---|---|
| 位置 |
神秘不為人知的餐廳 |
| 備註 |
現在午餐休息。 |
| 店鋪公關 |
距離小傳馬町站步行只需1分鐘每天早上從築地採購來的鮮魚通過廚師的妙技讓您品嘗!
小傳馬町站附近。本店雖然是靜靜地佇立在大廈1樓的小壽司店，但在店內您可以盡情享受使用了嚴選的時令鮮魚的壽司和搭配壽司的美味當地酒。店主將每天早上從築地採購來的鮮魚，通過專業的技術變換成令人賞心悅目的生魚片和壽司，提供給顧客。精心制作的料理充分發揮了食材本身的味道，做出了極佳的效果◎搭配著品嘗的是酒。本店，配合季節為您準備了與壽司絕配的日本酒。全都是店主親自精選的名酒。和美味的壽司一起喝的話，會不知 |
何度かきてます。
このあたりの寿司屋とりあえず全部行きましたが
ここが一番おいしいので小伝馬町最強と周囲に紹介してます。
どこで修行していたんだろうか。
おいしい。
真鯛とか太刀魚とかびびるくらいうまい。
一貫一貫 おお、、うまいな、、と感じます。
値段もリーズナブルだと思ってます。
20年以上続いているのも頷ける
地域の人にも、外からの人にもお勧めできる店です。