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Sarashina Maruya
(更科丸屋)- 最近的車站：
- 類別：
- 預算：
-
- 定期休息日：
- 星期天、假期
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餐廳資訊
細節
| 店名 |
Sarashina Maruya
|
|---|---|
| 類型 | 蕎麥麵、烏龍麵 |
|
03-3851-6892 |
|
| 可供預訂 |
無法預約 |
| 地址 |
東京都中央区東日本橋2-12-2 |
| 交通方式 |
距离東日本橋 197 米 |
| 營業時間 |
|
| 預算（評價匯總） |
～￥999～￥999
|
| 付款方式 |
无使用卡 无使用電子錢 |
座位、設備
| 個人包廂 |
不可能 |
|---|---|
| 包場 |
不可能 |
| 禁煙・吸煙 |
嚴禁吸煙 |
| 停車場 |
不可能 |
特點 - 相關信息
| 此時建議 |
許多人推薦的用途。 |
|---|---|
| 店鋪公關 |
【絕品!烤鴨】 【鴨通過獨特的途徑從關西訂購】 【一直守護著更科味道的老字型大小】
坐在東日本橋的土地上已經快30年了。正如“可以變的和不可以變的”一樣，蕎麥面是30年來一直堅守著“不變”的味道。蕎麥面原本是福斯食品。想讓您吃飽了再回去，所以量非常多!大堂負責人、廚師、老手3名成員在第一等候您的光臨。 |
在宅勤務の昼、、、なのだが。
これというものが中々ない。空腹なのでシッカリ食べたい。でもラーメンは違う。もう少し軽いものを胃袋が欲している。でも海鮮も違う。肉だ。肉を食べながら、何となく優しくて、でもお腹にシッカリ溜まって…
なんて思いながら近所の店を検索していたら、彼方の昔にチェックして放置していたこちらの店が目に留まる。
蕎麦ねぇ、なんてメニューのところを見ると、カツそばの文字。
これだ！
ということで、12:15を過ぎた頃、訪れてみると、丁度入れ替わりで入る。その後も、退店すると後から入ってきて、待ちが出るほどではないが、9割～フル稼働を続ける。近所の勤め人から支持されているようだ。
注文は目当てのカツそば、大盛り。
カツが、雑に乗せられた卵に覆い隠されている。ここのカツそばは、かきたまそばの変形というか、かけそばがあり、カツを乗せて、その上に卵とワカメ、三つ葉が乗り、カツ丼の台を蕎麦にしたのかと思いきや、なんかちょっと不思議な（雑な）見た目に面食らう。しかしこれが、気取らない味でいい。しっかりつゆに浸ったカツは、衣こそカタチをとどめるも、サクサク感は絶無。でも、このつゆの滲みた、そしてつゆにも油の溶け出した感じが何とも言えずイイ味。
なんか、これを食べるべき日だったんだな。今日は。
お勘定は、大盛り100円コミの950円。今時この値段で、そこそこ以上に美味しくて、お腹いっぱいというのは、それだけで感謝しなければならない。何だかせっかちな接客のおばあさまも愛嬌があって可愛らしい。また〈カツそば〉を食べに、と言うと店にとっては複雑かもしれないが、上等な蕎麦屋じゃあ、こういうのは出逢えないからね。町場の蕎麦屋ならではって感じのこのメニューにがっちり心掴まれた感じ。
まあ、「猛烈にカツそばを食べたい」って日が、年に何度あるんだろう、って気はするが。