Fu shue
(虎穴)- 最近的車站：
- 類別：
- 預算：
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初の昼フーシェ。担々麺は汁ありで。絶妙に辛いけど、美味しくていつも行列です。
東日本橋から徒歩5.6分。人形町からも10分以内。
L字カウンターと4人テーブル席が2つのお店。
夜は何回か行っているのですが、初めてランチの担々麺を食べる機会に恵まれました！
普段は並ぶのですが、今回は連休ど真ん中でそこまでではなく。
ですが、その後やはり待ってる人がいました。
担々麺は汁なしと汁あり、麻辣麺もあります。
今回は初めてなので汁ありの担々麺をチョイス。
辛すぎると食べられないので温泉卵も念のため。
辛いけれど、ちょうどよく温泉卵も味変でいれて。
麺は太め。絡んで美味しかった。
余ったスープにご飯を入れるというのがよさそうなのだけれど、今回はお腹の都合でパス。
ちなみに夜はコースメイン。
最近アラカルトもあります。
ナチュールは基本はボトルですが、グラスも提供あり。
ビールと紹興酒もあります。
でもおすすめはナチュール。
夜も美味しいです。白子とか。春巻きとか。
店主天才か！と思う。
強面の店主ですが、シャイなだけですのでご心配なく。
餐廳資訊
細節
| 店名 |
Fu shue（Fu shue）
|
|---|---|
| 類型 | 中國菜、甜點 |
| 預約・查詢 |
03-6661-9811 |
| 可供預訂 |
可以預訂
ランチタイム予約不可 |
| 地址 |
東京都中央区東日本橋3-5-16 仙石ビル 1F |
| 交通方式 |
都営新宿線馬喰横山駅A3出口徒歩1分 距离馬食橫山 166 米 |
| 營業時間 | |
| 預算（評價匯總） |
￥10,000～￥14,999￥1,000～￥1,999
|
| 付款方式 |
可使用卡 （JCB） 无使用電子錢 无使用二维码支付 |
| 服務費收費 |
なし |
座位、設備
| 座位數 |
19 Seats （ ４人掛けテーブル席１卓、二人掛けテーブル席３卓、カウンター席９席） |
|---|---|
| 個人包廂 |
不可能 |
| 包場 |
可能的 可接受20人以下 |
| 禁煙・吸煙 |
嚴禁吸煙 |
| 停車場 |
不可能 近くにTIMESあり |
| 空間、設備 |
時尚的空間,平靜的空間,座位寬敞,有吧檯座位 |
選單
| 酒水 |
有葡萄酒,對葡萄酒講究 |
|---|
特點 - 相關信息
| 此時建議 |
許多人推薦的用途。 |
|---|---|
| 位置 |
神秘不為人知的餐廳,家庭式餐廳 |
| 網站 | |
| 開店日 |
2009.9.15 |
| 備註 |
・麺は昼のみ提供(火・木・金) |
久しぶりの夜虎穴。
今回も最高でした。
チャーシューと自家製の腸詰め。
泡に最高に合う。添えられたガリもいい。
才巻海老の湯葉揚げはプリプリのパリパリ。
チキンローストはしいたけが旨味を吸っていて、鶏の皮はパリパリなのに中はジューシー。
白ワインが進む。
蛤のスープはずっと飲んでいられる味。
鮎の春巻きと枝豆の餃子。鮎の苦味がいい。ほわほわ。
鱧も最高。ジンさんの鱧は本当に最高。
手打ち麺ももちろんピリッと辛く美味しかったけれど写真撮り忘れ。
ワインも4本空きました。
夜のコースやっぱり美味しいです。