餐廳資訊
細節
| 店名 |
Fushue（Fushue）
|
|---|---|
| 類型 | 中國菜、甜點 |
| 預約・查詢 |
03-6661-9811 |
| 可供預訂 |
可以預訂
ランチタイム予約不可 |
| 地址 |
東京都中央区東日本橋3-5-16 仙石ビル 1F |
| 交通方式 |
都営新宿線馬喰横山駅A3出口徒歩1分 距离馬食橫山 166 米 |
| 營業時間 | |
| 預算（評價匯總） |
￥10,000～￥14,999￥1,000～￥1,999
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| 付款方式 |
可使用卡 （JCB） 无使用電子錢 |
| 服務費收費 |
なし |
座位、設備
| 座位數 |
19 Seats （ ４人掛けテーブル席１卓、二人掛けテーブル席３卓、カウンター席９席） |
|---|---|
| 個人包廂 |
不可能 |
| 包場 |
可能的 可接受20人以下 |
| 禁煙・吸煙 |
嚴禁吸煙 |
| 停車場 |
不可能 近くにTIMESあり |
| 空間、設備 |
時尚的空間,平靜的空間,座位寬敞,有吧檯座位 |
選單
| 酒水 |
有葡萄酒,對葡萄酒講究 |
|---|
特點 - 相關信息
| 此時建議 |
許多人推薦的用途。 |
|---|---|
| 位置 |
神秘不為人知的餐廳,家庭式餐廳 |
| 網站 | |
| 開店日 |
2009.9.15 |
| 備註 |
・麺は昼のみ提供(火・木・金) |
Type: 担々麺。「親鶏ベース、醤油ダレ」、「中太麺・ややちぢれ」（2016.1: 17）
Quotation: 「辛麺フリークから都内トップクラスと評される担々麺」、「親鶏でとるスープには、旨味の出るオスと脂の出るメスの両方を使用」、「ゴワゴワとしたコシのあるちぢれ麺」、「辛さ、山椒の量の調節も可能」、「160g」、「オーソドックスな担々麺は、どなたの口にも合うはず」（2016.1: 17）
Note: 芝麻醤のマイルドさを酸味が引き締める。日式担々麺のお手本のような仕上がりで、たしかに「全体としてまとまりのいい一品」（2016.1: 17）。ただ、その分おとなしめとも言えるので、唐辛子や山椒の量を調整するのが良いかもしれない。温泉卵は不要だったかな。次回は汁なしを頼んでみたい