官方消息
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19時頃訪問
たまたま運が良く、並ぶ事無く入店し
カウンターに案内♪
お勧めは、谷やスペシャルですが
海老名が苦手と伝えた所
かしわ店を勧められ注文決定〜
着弾
うどんツヤツヤで...
冬らしくない、ポカポカ陽気の天候。何を食べるか考えていたら、ざるうどんとかもいいなと思ってきた。
そう言えば人形町の讃岐うどん、行ってないなと思い立ち、閉店近くの時間ではあったが、伺うことにした。
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東京水天宮、うどんeast百名店、谷やさんです。
木曜夜、21時頃お伺いしました。カウンター、数席空いており、すぐ着席。平日のこの時間でも大繁盛です。
きつねうどんと卵天、鶏天をいただきました。
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かけうどん 700円
レンコン天 100円
オーナーさんかな？店頭で気合い入れてうどんを打ってました。声も元気があり、気持ちいいですね。
うどんは太め。
出汁はいりこで、優しいお出汁
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【谷や】
かしわ天うどん。
揚げたての、とり天3個＋おまかせ野菜3種の天ぷらついてきます。
麺は大（２玉）まで無料。
店内で打ちたてのうどんが美味しいんですよね。硬すぎず、モチッとした食感。
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今回はぶっかけうどんを注文！
天ぷらには、かしわ、ほたて、レンコンをトッピング！
最初に来店した時に食べた冷やつけの方が個人的にはタイプかも。でもやっぱり麺が美味しい！
カレーうどんも名物らしい...
✩もり家出身の店主が作る力強い『コシ』ともっちりとした『弾力』を兼ね揃えた讃岐うどん
高松の名店「本格手打 もり家」で8年間修行し、店長の経験もある香川出身の店主が2010年に独立して創業(現在はもり家の一門)。うどんは本場のバランスに近づけるため水の量を調整し、国産とオーストラリア産...
食べログ100名店に選ばれていると知らずに、店構えがおしゃれだったので伺いました。
金曜日21時頃伺ったのですが、店内はとても混んでいて通路も狭く、お会計を待ってるのか新規の客なのか分からない状態。...
人形町のうどん百名店❗️毎日足で踏んでるコシがあるうどんが食べられる‼️
人形町【谷や】
お店の魅力を紹介します‼️
人形町の駅から5分ほどのところにあるこちらのお店。
ランチタイムが行列ができるうどん屋さんです。
1人で入りやすいのがいいですね！
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このコシ全開のうどんが定期的に食べたくなるんですよね。
本当は谷家スペシャルをいつも頼みたいと思っているですが、甘い味付けの牛肉が好きになれず、最近はもっぱら肉うどん（豚肉）ばかりです。
...
美味しいうどんが食べたい！と思い金曜の夜に行きました。ほとんど待たずに入店。
せっかくなので谷やスペシャル冷やかけを注文！うどんはとにかくもっちり、しっかりという感じ。
トッピングは全部美味しくて...
餐廳資訊
細節
| 店名 |
Hombateuchi sanukiudon taniya
|
|---|---|
| 類型 | 烏龍麵 |
|
03-5695-3060 |
|
| 可供預訂 |
無法預約 |
| 地址 |
東京都中央区日本橋人形町2-15-17 １階 |
| 交通方式 |
東京メトロ半蔵門線水天宮前駅下車、 距离水天宮前 213 米 |
| 營業時間 |
|
| 預算 |
￥1,000～￥1,999 ～￥999 |
| 預算（評價匯總） |
￥1,000～￥1,999￥1,000～￥1,999
|
| 付款方式 |
无使用卡 无使用電子錢 可使用二维码支付 (PayPay) |
座位、設備
| 座位數 |
32 Seats （ カウンター16席、4名テーブル×4） |
|---|---|
| 個人包廂 |
不可能 |
| 包場 |
不可能 |
| 禁煙・吸煙 |
嚴禁吸煙 |
| 停車場 |
不可能 |
| 空間、設備 |
有吧檯座位 |
選單
| 酒水 |
有日本清酒,有燒酒 |
|---|
特點 - 相關信息
| 此時建議 |
許多人推薦的用途。 |
|---|---|
| 網站 | |
| 開店日 |
2010.7.31 |
| 店鋪公關 |
本場讃岐の製法を追求した、店主こだわりの一杯！
讃岐で培った技が活きる、「打ちたて」「切り立て」「湯がきたて」 この`三たて’でなければ生まれない本場讃岐のうどん。 その日の天候、気温、湿度を鑑みて小麦と軟水を混ぜ合わせ、毎朝足で踏むうどんは、独特のコシが喉にも心地良いと評判です。 特製の醤油、素材を活かした天ぷら、無添加・無化調にこだわった身体に優しい出汁。本場讃岐の味をぜひご賞味ください。 |
2020,22年うどんEAST百名店。
土曜日18:50頃訪問。
奥へ進み、カウンター席へ。
今回は名物から注文。
・かしわ天うどん(つけ冷) 1,200円
(鶏天3ケ、おまか...