官方消息
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- 預算：
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餐廳資訊
細節
| 店名 |
Hombateuchisanukiudontaniya
|
|---|---|
| 類型 | 烏龍麵 |
|
03-5695-3060 |
|
| 可供預訂 |
無法預約 |
| 地址 |
東京都中央区日本橋人形町2-15-17 １階 |
| 交通方式 |
東京メトロ半蔵門線水天宮前駅下車、 距离水天宮前 213 米 |
| 營業時間 |
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| 預算 |
￥1,000～￥1,999 ～￥999 |
| 預算（評價匯總） |
￥1,000～￥1,999￥1,000～￥1,999
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| 付款方式 |
无使用卡 无使用電子錢 可使用二维码支付 (PayPay) |
座位、設備
| 座位數 |
32 Seats （ カウンター16席、4名テーブル×4） |
|---|---|
| 個人包廂 |
不可能 |
| 包場 |
不可能 |
| 禁煙・吸煙 |
嚴禁吸煙 |
| 停車場 |
不可能 |
| 空間、設備 |
有吧檯座位 |
選單
| 酒水 |
有日本清酒,有燒酒 |
|---|
特點 - 相關信息
| 此時建議 |
許多人推薦的用途。 |
|---|---|
| 網站 | |
| 開店日 |
2010.7.31 |
| 店鋪公關 |
本場讃岐の製法を追求した、店主こだわりの一杯！
讃岐で培った技が活きる、「打ちたて」「切り立て」「湯がきたて」 この`三たて’でなければ生まれない本場讃岐のうどん。 その日の天候、気温、湿度を鑑みて小麦と軟水を混ぜ合わせ、毎朝足で踏むうどんは、独特のコシが喉にも心地良いと評判です。 特製の醤油、素材を活かした天ぷら、無添加・無化調にこだわった身体に優しい出汁。本場讃岐の味をぜひご賞味ください。 |
2024/5/7(火)20:19訪問。
店内８〜９割ほどの入りで、すぐに入ることができました。
谷やスペシャル(1,600円)
を中サイズで(1.5玉)注文しました。
20:27：商品到着
天ぷら、肉、わかめ、とろろが乗った欲張りうどん。
前回訪問したときは、ぶっかけの冷なのに冷えがイマイチかなと思っていましたが、天ぷらと肉がアツアツなので、気を付けてつゆをかけないとぬるくなってしまうよう。
改めてうどんをいただくと、しっかりとした歯ごたえの少し太めのうどんは噛み心地が良く、大変美味しくいただけます。
トッピングはいずれも美味しく、それぞれバラバラにも頼めますが、最初からセットになってくれていると頼みやすいのも◯かなと思います。
味は大満足ですが、ホールのスタッフの方が慣れていないのか、元気がないのか、入店しても少しの間声もかけずに待たされたり…初めて訪問すると少し不安な気持ちになることもあるかなと思います。
キッチンのスタッフ(店主？)の方は非常に元気が良く好印象で、お料理も非常に好みなだけに…惜しいという感じです。
遅い時間でも混み合ってはいましたが、さすがに待つようなことはなさそうでした。