官方消息
本店已登錄為TabeLog店家會員。本店相關營業資訊，是由店家人員所公佈。
- 預算：
-
餐廳資訊
細節
| 店名 |
Hombateuchi sanukiudon taniya
|
|---|---|
| 類型 | 烏龍麵 |
|
03-5695-3060 |
|
| 可供預訂 |
無法預約 |
| 地址 |
東京都中央区日本橋人形町2-15-17 １階 |
| 交通方式 |
東京メトロ半蔵門線水天宮前駅下車、 距离水天宮前 213 米 |
| 營業時間 |
|
| 預算 |
￥1,000～￥1,999 ～￥999 |
| 預算（評價匯總） |
￥1,000～￥1,999￥1,000～￥1,999
|
| 付款方式 |
无使用卡 无使用電子錢 可使用二维码支付 (PayPay) |
座位、設備
| 座位數 |
32 Seats （ カウンター16席、4名テーブル×4） |
|---|---|
| 個人包廂 |
不可能 |
| 包場 |
不可能 |
| 禁煙・吸煙 |
嚴禁吸煙 |
| 停車場 |
不可能 |
| 空間、設備 |
有吧檯座位 |
選單
| 酒水 |
有日本清酒,有燒酒 |
|---|
特點 - 相關信息
| 此時建議 |
許多人推薦的用途。 |
|---|---|
| 網站 | |
| 開店日 |
2010.7.31 |
| 店鋪公關 |
本場讃岐の製法を追求した、店主こだわりの一杯！
讃岐で培った技が活きる、「打ちたて」「切り立て」「湯がきたて」 この`三たて’でなければ生まれない本場讃岐のうどん。 その日の天候、気温、湿度を鑑みて小麦と軟水を混ぜ合わせ、毎朝足で踏むうどんは、独特のコシが喉にも心地良いと評判です。 特製の醤油、素材を活かした天ぷら、無添加・無化調にこだわった身体に優しい出汁。本場讃岐の味をぜひご賞味ください。 |
ほろ酔いセット(ドリンク2つ、アテ2品)@1,300と「とろろ昆布梅かけうどん」をいただきました。うどんの量は多分1.5玉にしたと思いますが定かではありません。
うどんは2杯目のドリンクを飲み終わったぐらいで出してもらいました。うどんは超熱々、啜るたびに「熱っ」と言いそうになりますが、これぐらいが嬉しい。梅、とろろ昆布があっさり出汁とよく合います。うどんのコシは普通レベルかなと思いますが、繊細で熱々な出汁と絡むと美味い。出汁は美味いので丼を抱えて啜りました。
うどんはとても素晴らしい物でしたが、ほろ酔いセットに更にお通しがつくシステムが疑問です。きっちり150円お通し代が追加されました。写真の生ビールの横にあるきんぴらはセットのおつまみではなく、お通しでした。ビールとレモンサワーを飲んでから本来の2番目のおつまみである唐揚げが来て、酒なしでそのまま食べました。ちなみに「谷やレモンサワー」も追加100円必要です。それは確認しましたが。
店主さん以外の店員さんはあまり話が通じず、声も小さかったので、色々分からないことが多かったです。