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餐廳資訊
細節
| 店名 |
Marubun
|
|---|---|
| 類型 | 饅魚、日本料理、鍋類 |
| 預約・查詢 |
03-3861-0267 |
| 可供預訂 |
可以預訂
当日キャンセル（人数減含む）はいかなる場合でもキャンセル料１００％頂戴致します。 |
| 地址 |
東京都千代田区東神田1-15-1 |
| 交通方式 |
JR總武線馬喰町站步行1分鐘都營新宿線馬喰橫山站步行4分鐘都營淺草線東日本橋站步行4分鐘JR神田站步行14分鐘地鐵銀座線神田站步行14分鐘 距离馬食町 114 米 |
| 營業時間 |
|
| 預算 |
￥5,000～￥5,999 ￥2,000～￥2,999 |
| 預算（評價匯總） |
￥10,000～￥14,999￥2,000～￥2,999
|
| 付款方式 |
可使用卡 （VISA、Master、JCB、AMEX、Diners） 可使用電子錢 （QUICPay） 无使用二维码支付 |
| 收據 |
可開立符合發票規定的收據 註冊號碼T6010501035059 *有關最新的註冊狀態，請查看符合國務院發票系統資格的發票發行人發布的網站或聯絡商店。 |
| 服務費收費 |
個室利用の際は「お部屋代」として別途10％頂戴いたします。 |
座位、設備
| 座位數 |
44 Seats （ 桌子24席，日式坐席20席） |
|---|---|
| 個人包廂 |
可能的 可容納2人、可容納4人、可容納6人、可容納8人、可容納10～20人 有單間 |
| 包場 |
可能的 |
| 禁煙・吸煙 |
嚴禁吸煙 店前有煙灰缸 |
| 停車場 |
不可能 附近有投幣式停車場 |
| 空間、設備 |
平靜的空間,座位寬敞,有日式包廂 |
選單
| 酒水 |
有日本清酒,有燒酒,有葡萄酒,對日本酒講究,對燒酒講究 |
|---|---|
| 料理 |
對蔬菜菜式講究,對魚類料理講究,提供英文菜單 |
特點 - 相關信息
| 此時建議 |
許多人推薦的用途。 |
|---|---|
| 位置 |
神秘不為人知的餐廳,家庭式餐廳 |
| 服務 |
可提供兩個半小時以上的聚會,可提供慶祝・驚喜的服務,提供外帶服務 |
| 關於兒童 |
接待兒童 |
| 開店日 |
2013.10.19 |
| 備註 |
提供外帶，附近的配送服務 (根據店鋪的擁擠情況而定) 。 |
| 店鋪公關 |
JR馬喰町站步行1分鐘改建擁有75年歷史的古民居“丸文”
在保留超過75年歷史的木製建築的溫暖的同時，我們創造了一個完全私人的房間空間，不僅可以用於宴會，還可以用於娛樂和晚餐。 作為一家經營豐洲中間體批發業務的公司，我們每天都提供新鮮的時令食材。 ~娛樂、晚宴、婚宴、會議、宴會~■2人~18人包間可選。 可以預訂大量人員。 [宴會套餐料理] ◆7,200日元（8道菜）◆10,500日元套餐（10道菜）◆12,700日元套餐（12道菜）+ 2700日元可以 |
本日は朝から一仕事終えてこちらへ。
馬喰町駅から程近くにて本日もうなぎランチです。
かなり趣のある建物は、
現在の女将さんが買い取られたそう。
前も確かうなぎ屋？だったみたいですが、
現在のお店とは関係ないんですって。
丸文さんになってから昨年で10年だそうです。
なのでこのお店自体の歴史はそこまで長くない。
平日のお昼時でしたが空いてました。
女将さんと思われる方は、
少しフランクな感じの接客。
あとは、バイトみたいな女性がお一人。
うなぎ以外のランチメニューもありましたが、
どれもわりとしっかりとしたお値段。
鰻重は1尾のサイズ違いとのことで、
今回は並のお重をいただきました。
本日のうなぎは三河産とのこと。
蒸しありの炭焼きです。
▶︎注文商品
・鰻重 並 3500円
漬物、肝吸い、小鉢
ごはん大盛り無料
先に小鉢と漬物が出てきました。
10分くらいで鰻重のお出まし。
サイズは5Pくらい。
うーん、見た目からして温め直した感 笑
わりとしっかり焼きが入ってる感じですね。
いただいてみると、、
うーん、、美味しくはないね、、
ヒネっぽいムチムチとしたうなぎで、
蒸しも控えめな感じなので特に頭の方は弾力強め。
全体的にほろほろと崩れる感じで、
脂感はさっぱりとしています。
皮のゴムっぽさ、酸化した香り、質感の劣化、
旨みの弱さ、、かなり時間経過を感じます。
ヒネっぽいのでうなぎの味や風味はありましたが、
うなぎ食ってる感が物足りませんでした。
焼き直してるためか、皮目はところどころ焦げ臭。
炭の良いところは全く感じません。
皮はどこかサクサクとした雰囲気もあり、
蒸しにしては珍しい焼き上がりでしたね。
焼きがあまり上手って感じではないかな。
ちょっとこの焼き方なら時期も悪かったかもね。
逆にいうと、ちゃんと国産ってことか。
タレは甘辛く醤油のキレも感じます。
タレ付けは控えめでした。
よくある感じの平凡なタレです。
ごはんは普通。
漬物はちょっと独特かなー。
肝吸いは普通。
肝は少し臭みがありました。
このお値段でも食べないかなというクオリティ。
お疲れ気味のうなぎでしたのでね 笑
この値段払うなら別の食べたほうがいいかも。
支払いはカードも使えました。
ごちそう様でした〜！