店名 |
Chuuka Ryouri Ho
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類型 | 中國菜、飲茶・點心 |
預約・查詢 |
03-5829-6080 |
可供預訂 |
可以預訂
会計は現金またはPayPay利用可能 |
地址 |
東京都千代田区東神田1-3-5 1F |
交通方式 |
JR総武本線 馬喰町駅 徒歩2分 距离馬食町 206 米 |
營業時間 |
營業時間和假日可能會發生變化,因此請在用餐前諮詢餐廳。 |
預算 |
¥2,000~¥2,999 ~¥999 |
預算(評價匯總) |
¥3,000~¥3,999~¥999
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付款方式 |
无使用卡 可使用電子錢 可使用二维码支付 |
服務費收費 |
なし |
座位數 |
40 Seats ( 6人用テーブル×2卓・4人用テーブル×6卓・2人用テーブル×2卓) |
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最大宴席可容納人數 | 40人(座位)、50人(站立) |
個人包廂 |
不可能 |
包場 |
可能的 可容納20~50人 |
禁煙・吸煙 |
嚴禁吸煙 |
停車場 |
不可能 近隣にコインパーキングあり |
酒水 |
有日本清酒,有燒酒,有葡萄酒,有雞尾酒飲料,對日本酒講究 |
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料理 |
對蔬菜菜式講究,對魚類料理講究,健康/美容食品菜單,有素食菜單 |
此時建議 |
許多人推薦的用途。 |
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位置 |
神秘不為人知的餐廳 |
服務 |
可提供兩個半小時以上的聚會,可提供慶祝・驚喜的服務,提供外帶服務 |
關於兒童 |
接待兒童 |
服裝規定 |
特になし |
網站 | |
備註 |
オーナー料理長は中国浙江省湖州(こしゅう)市で生まれ、長く湖州市内の著名な高級ホテルで働いていました。浙江省湖州市は太湖のほとりに面し、上海市の西、杭州市の北に位置する歴史のある街です。湖州は「浙江料理(浙菜)」に含まれますが、太湖を挟んだ隣町は「江蘇料理(蘇菜)」の地域で在り、西隣は安徽省であるため「安徽料理(徽菜)」とも交流があり、まさに中国八大料理の3つの料理文化に囲まれているという大変恵まれた土地であります。 |
「海老とトマトの両面かた焼きそば」
なかなか聴き慣れない名物料理を見つけた。♫
場所は馬喰町駅からすぐ近くの中華料理屋さん。
二重になった玄関。怖いもの見たさで扉を開けると、
ガラ〜ンとした店内に、ちょっと拍子抜け。(^_^;)
奥の厨房にご主人がいるようだ。
「お薦めはこのかた焼きそばですか?」
・・・「そうだよ。」
ぶっきらぼうだが、かえって期待感が湧いてきた。♫
『海老とトマトの両面かた焼きそば』を注文。
でてきた料理は、表面までしっかり焼き上げた
焼きそばの上に、どっしりとしたトマト。
珍しくもトマトにはチーズが振りかけてある
何とも言えない豪快なビジュアル。
メニューに食べ方が書いてある。
「トマトを崩しながら、かた焼きそばをバリバリと
割っていくと、中から海老の中華餡掛けが・・・。」
スプーンで、海老餡掛けとかた焼きそば、トマトを
ごちゃごちゃに混ぜて頂きます。
「う〜ん、なかなか悪くないかな。」
ジワジワと美味さが湧いてくるよう。
餡掛けは美味しくかた焼きそばに合っている。
よく考えると、普通の餡掛けかた焼きそばが
逆になっているだけかな。
ちょっと違うのは、熱を通した熱々のトマトとの
コラボになっていること。
トマトの蕩け具合と焼きそばの優しい餡が、
かた焼きそばのバリバリ感とマッチ。♫
ちょっと期待し過ぎたが、なかなか美味い。
なんだかんだ、思い巡らせながらも完食。
たまには、チャレンジャーもいいかな。(^_−)−☆
ごちそうさまでした。