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KAZU

(谷や 和)
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4.2

JPY 4,000~JPY 4,999每人
  • 美食/口味4.5
  • 服務4.5
  • 氣氛4.5
  • 成本效益4.5
  • 酒類/飲料4.0
2021/04訪問第 1 次

CP良いランチ!

水天宮駅から少し歩いた場所にある飲めるうどん屋さん。
有名なうどん屋さん『谷や』の2号店?!
−和食と創作うどん−といったところでしょうか。
ランチの超お得な2000円セットを注文。

自家...

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3.9

JPY 2,000~JPY 2,999每人
  • 美食/口味3.8
  • 服務3.8
  • 氣氛3.8
  • 成本效益4.0
  • 酒類/飲料-
2020/11訪問第 2 次

お得なランチセット

お昼のうどん懐石2000円という貼り紙を見て突入

サラダ
鯖寿司
刺身(3種、2切れずつ)
季節のうどん
デザート(ピスタチオのアイスクリームにいちごソースをかけて最中ではさんだもの)
...

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3.6

JPY 6,000~JPY 7,999每人
  • 美食/口味3.6
  • 服務3.5
  • 氣氛3.6
  • 成本效益3.5
  • 酒類/飲料3.6
2019/12訪問第 1 次

うどん割烹。

うどんの勉強中。先日は水天宮の谷やさんへ行き、今日は谷やのうどんと割烹のお店の谷や和さんへ。前半は魚料理がメイン。どれも美味しかったです。締めはうどん。からすみが贅沢でした。
個人的にはもう少しうど...

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4.1

每人
  • 美食/口味4.0
  • 服務4.5
  • 氣氛4.3
  • 成本效益3.5
  • 酒類/飲料-
2019/12訪問第 1 次

うどん会席。蟹クリームコロッケ絶品です‼️

うどん県人でありながら、こちらにお邪魔したことないとはなんたることかと、連れて行っていただきました。

初めてあるあるで、近くに讃岐うどん店として営業している、谷やさんに入ってしまい、予約している...

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3.7

JPY 10,000~JPY 14,999每人
  • 美食/口味3.7
  • 服務3.7
  • 氣氛3.7
  • 成本效益3.7
  • 酒類/飲料3.0
2019/09訪問第 1 次

ミシュランとビブグルマンの融合

ビブグルマンうどん店「谷や」に、ミシュラン会席の名店「赤坂 菊乃井」で長年修行を積んだ大将がJOIN。うどん会席としてスタートした。
刺身は、ネタに合わせソースを使い分ける。アジの場合には、生のりに...

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4.0

JPY 1,000~JPY 1,999每人
  • 美食/口味4.0
  • 服務3.9
  • 氣氛4.0
  • 成本效益4.0
  • 酒類/飲料3.9
2019/09訪問第 1 次

絶品からすみうどん!

人形町にある谷やの姉妹店?
あちらはカジュアル、こちらは雰囲気のあるカウンター主体の店。
本日はお昼に寄らせていただきました。
こんなに雰囲気いいなら夜も伺いたい!

からすみうどん(冷)と...

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4.0

JPY 5,000~JPY 5,999每人
  • 美食/口味4.0
  • 服務2.3
  • 氣氛4.2
  • 成本效益4.2
  • 酒類/飲料-
2019/08訪問第 2 次

からすみうどん美味しいけどカウンターの方がいいね

先週一人で利用して良かった谷や和を家族で利用した。直前に電話して予約したのだが2階の個室だった。カウンターだけかと思っていたら二階が結構大きいのでビックリ。

お通しは鱧南蛮(300円)X3。ドリ...

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4.2

JPY 6,000~JPY 7,999每人
  • 美食/口味4.0
  • 服務3.8
  • 氣氛4.2
  • 成本效益4.2
  • 酒類/飲料-
2019/08訪問第 1 次

美味しいうどん割烹

谷や和がリニューアルオープンしたと知ってずっとBMしていたのだが今日が初めての利用。谷さんはこちらにいなくて菊乃井出身という坪沼氏ともう1人の料理人で料理している。
お通しは鱧南蛮漬け(300円)で...

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3.8

JPY 1,000~JPY 1,999每人
  • 美食/口味3.8
  • 服務3.8
  • 氣氛3.8
  • 成本效益3.8
  • 酒類/飲料-
2019/07訪問第 1 次

谷や和@水天宮前 うどんの有名店、谷やの離れ的な存在のお店で激ウマな冷やしうどんを食す。

今日は、水天宮前で所用があり、前日までは揚げ物を食べる気が満々だったが、この暑さで予定変更。
以前、友人から夜の部に誘って頂き、とても印象が良かった為、ランチタイムに訪問です。

お店の外観は分...

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3.5

每人
  • 美食/口味-
  • 服務-
  • 氣氛-
  • 成本效益-
  • 酒類/飲料-
2019/07訪問第 1 次

うどんの谷やさんから歩いて10分かからないくらい。
ランチをいただきました。
鱧のうどんと海鮮丼をオーダー。

一階はカウンターのお席で、作っている方々のすがたが見られます。
包丁のいい音が...

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4.0

JPY 2,000~JPY 2,999每人
  • 美食/口味-
  • 服務-
  • 氣氛-
  • 成本效益-
  • 酒類/飲料-
2024/03訪問第 1 次

同僚とランチで利用。
特別に3品程度のコースをご馳走になりました
サラダ、海鮮丼、南蛮うどんをいただきました
とてもお上品でした

3.5

每人
  • 美食/口味4.0
  • 服務4.0
  • 氣氛3.5
  • 成本效益3.5
  • 酒類/飲料3.5
2024/02訪問第 1 次

安心して楽しめます

お店のスタッフさんのホスピタリティが安心感抜群です。コースはお腹いっぱいになります。内容はヘルシーです、女性にはうれしい。季節のものが入っているのは本当にいいですね。

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4.5

JPY 10,000~JPY 14,999每人
  • 美食/口味5.0
  • 服務4.0
  • 氣氛4.5
  • 成本效益4.0
  • 酒類/飲料4.5
2024/01訪問第 1 次

うどん屋さんの会席料理

元々、うどん屋さんの谷やさんには昼に何度もお邪魔してましたが、こちらのお店は初訪問でした。

駅から少し離れた住宅が並ぶ場所にお店はありました。
料理はコースになっており、一品一品がアレンジが上...

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3.7

每人
  • 美食/口味-
  • 服務-
  • 氣氛-
  • 成本效益-
  • 酒類/飲料-
2023/08訪問第 1 次

良い料理出されてると思います。
しかし あまり 共感?好感もてなかった。
また選んで行くかわからない。
大切に作られているとは 思います。

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4.3

每人
  • 美食/口味3.9
  • 服務3.9
  • 氣氛3.8
  • 成本效益3.9
  • 酒類/飲料3.8
2023/07訪問第 1 次

月に一度行っています。

鯖寿司も美味しいですが、全て美味しいです。

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3.8

每人
  • 美食/口味-
  • 服務-
  • 氣氛-
  • 成本效益-
  • 酒類/飲料-
2023/04訪問第 1 次

ランチで伺いました。

▪️サラダ
季節のフルーツドレッシング(この日はキウイ)を使ったもので、オリジナリティがあって美味しかったです。

▪️刺身
鰆、鯛、太刀魚でした。
炙ってあった...

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3.8

每人
  • 美食/口味-
  • 服務-
  • 氣氛-
  • 成本效益-
  • 酒類/飲料-
2023/03訪問第 1 次

大好きなお店になりました。
丁寧なお料理とお酒の相性が抜群すぎて
とってもいいお食事になりました。
また伺いたいと思います。

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3.5

每人
  • 美食/口味-
  • 服務-
  • 氣氛-
  • 成本效益-
  • 酒類/飲料-
2023/02訪問第 2 次

店の雰囲気、接客は問題なし。
味は、不満は出ないレベルだが、強いインパクトはなし。
うどんを売りの一つにしているならば、うどんのインパクトかお得感を出せると良いと思う。コスパも良くも悪くもなく、総...

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5.0

每人
  • 美食/口味-
  • 服務-
  • 氣氛-
  • 成本效益-
  • 酒類/飲料-
2021/01訪問第 1 次

前日に予約して土曜のお昼に伺いました。
とっっっっても美味しかったので月に1回はマストで行きたいと思います。

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4.5

每人
  • 美食/口味-
  • 服務-
  • 氣氛-
  • 成本效益-
  • 酒類/飲料-
2020/04訪問第 2 次

和食は季節ごとにメニューが変わるので楽しめます
ランチも美味しい❤

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餐廳資訊

細節

店名
KAZU(KAZU)
類型 日本料理、烏龍麵
預約・查詢

03-5614-0013

可供預訂

可以預訂

地址

東京都中央区日本橋浜町3-2-7

交通方式

半蔵門線 水天宮駅 4or5番出口より徒歩7分
日比谷線 人形町駅A1出口より徒歩11分
浅草線 人形町駅A3出口より徒歩13分

距离水天宮前 281 米

營業時間
  • 星期一

    • 11:30 - 13:30
    • 17:00 - 23:00
  • 星期二

    • 11:30 - 13:30
    • 17:00 - 23:00
  • 星期三

    • 11:30 - 13:30
    • 17:00 - 23:00
  • 星期四

    • 11:30 - 13:30
    • 17:00 - 23:00
  • 星期五

    • 11:30 - 13:30
    • 17:00 - 23:00
  • 星期六

    • 11:30 - 13:30
    • 17:00 - 23:00
  • 星期天

    • 定期休息日
  • 假期
    • 定期休息日
預算

¥10,000~¥14,999

¥1,000~¥1,999

預算(評價匯總)
¥10,000~¥14,999¥2,000~¥2,999

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付款方式

可使用卡

(VISA、Master、JCB、AMEX、Diners)

无使用電子錢

无使用二维码支付

服務費收費

サービス料10%(2019年9月より適用)

座位、設備

座位數

23 Seats

( カウンター7席、2階テーブル16席)

個人包廂

可能的

可容納6人

包場

可能的

禁煙・吸煙

嚴禁吸煙

停車場

不可能

近くにコインパーキング有り

空間、設備

時尚的空間,平靜的空間,有吧檯座位,提供免費無線網路連接

選單

酒水

有日本清酒,有燒酒,有葡萄酒,對日本酒講究

料理

對蔬菜菜式講究,對魚類料理講究

特點 - 相關信息

此時建議

與家人/孩子 |款待

許多人推薦的用途。

位置

神秘不為人知的餐廳,家庭式餐廳

服務

可提供兩個半小時以上的聚會

關於兒童

接待兒童(接待嬰兒,接待學齡前兒童,接待小學生)

網站

https://taniyakazu.com/

開店日

2016.2.20

備註

The threat of “Washoku”, Japanese traditional food culture extinction

Kyoto‘s long-established restaurant “Kikunoi” third generation master, Mr. Yoshihiro Murata’s superior disciple is going to save it. ”Washoku“ = ”Japanese traditional food culture“ registered as a UNESCO intangible cultural heritage is in danger of extinction.Western cuisines are popular in recent cooking schools, so only 30% of all students are majoring in Japanese food. In addition, the rising demand of Japanese food abroad is bringing out excellent Japanese cooks at high reward. As the working population continues to decline, Washoku is increasingly exposed to harsh conditions. The fact that Washoku has been registered as a UNESCO intangible cultural heritage is the reverse of the fact that “Japanese traditional food culture” is threatened with extinction.We want and try to save from the crisis of extinction by raising Washoku cooks.

Kazuyuki Tani “Taniya” × Yosuke Tsubonuma “Akasaka Kikunoi” = “Udon Banquet dishes”

First of all, I would like to report that we have been able to resume “Taniya Kazu” in Nihonbashi Hamacho, which had been having a very long break due to a labor shortage.The collaboration of Kazuyuki Tani and Yosuke Tsubonuma create "Udonkaiseki”, Udon Banquet dishes at "Taniya Kazu" in Nihonbashi-hamacho.
Kazuyuki Tani is a master of Sanuki Udon and owns his famous Udon restaurant “Taniya” in Nihonbashi Ningyoucho where is listed in the Michelin Guide Tokyo 2018 as a Bib Gourmand. On the other han, Yousuke Tsubonuma is one of Mr. Yoshihiro Murata’s superior disciples. Mr. Murata is a legend of Japanese food and has the Japanese traditional restaurant “Kikunoi” also has been listed in and received 3 stars rating in the Michelin Guide Tokyo for over 10 years in a row.

店鋪公關

「うどん会席」として新装開店

「谷や」谷和幸 × 「赤坂 菊の井」坪沼洋介=「うどん会席」

 人手不足により大変長らくお休みさせて頂いていた、日本橋浜町「谷や和(KAZU)」をこの度、再開させて頂ける運びとなりました事をご報告させて頂きます。
 讃岐うどんの名店「谷や」店主・谷和幸と「赤坂 菊の井」出身の坪沼洋介のコラボレーションが日本橋浜町「谷や和」を舞台に「うどん会席」を創り出します。