官方消息
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店名 |
KAZU(KAZU)
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類型 | 日本料理、烏龍麵 |
預約・查詢 |
03-5614-0013 |
可供預訂 |
可以預訂 |
地址 |
東京都中央区日本橋浜町3-2-7 |
交通方式 |
半蔵門線 水天宮駅 4or5番出口より徒歩7分 距离水天宮前 281 米 |
營業時間 |
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預算 |
¥10,000~¥14,999 ¥1,000~¥1,999 |
預算(評價匯總) |
¥10,000~¥14,999¥2,000~¥2,999
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付款方式 |
可使用卡 (VISA、Master、JCB、AMEX、Diners) 无使用電子錢 无使用二维码支付 |
服務費收費 |
サービス料10%(2019年9月より適用) |
座位數 |
23 Seats ( カウンター7席、2階テーブル16席) |
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個人包廂 |
可能的 可容納6人 |
包場 |
可能的 |
禁煙・吸煙 |
嚴禁吸煙 |
停車場 |
不可能 近くにコインパーキング有り |
空間、設備 |
時尚的空間,平靜的空間,有吧檯座位,提供免費無線網路連接 |
酒水 |
有日本清酒,有燒酒,有葡萄酒,對日本酒講究 |
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料理 |
對蔬菜菜式講究,對魚類料理講究 |
此時建議 |
許多人推薦的用途。 |
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位置 |
神秘不為人知的餐廳,家庭式餐廳 |
服務 |
可提供兩個半小時以上的聚會 |
關於兒童 |
接待兒童(接待嬰兒,接待學齡前兒童,接待小學生) |
網站 | |
開店日 |
2016.2.20 |
備註 |
The threat of “Washoku”, Japanese traditional food culture extinction |
店鋪公關 |
「うどん会席」として新装開店
「谷や」谷和幸 × 「赤坂 菊の井」坪沼洋介=「うどん会席」 |
大将は赤坂菊乃井出身、
うどんの名店谷やとコラボ、と聞けば、行くっきゃない!
菊乃井も谷やも本当に美味しいもの。
期待が高まります。
お店は裏通りにあって目立ちません。
でも、古民家リノベーション風の、良い雰囲気。
カウンターに通されました。
お昼は2200円と1800円の二択です。
2200円の方でお願いいたします。
サラダのドレッシングには、キウイフルーツのすりおろしも使ってあり、さっぱりします。
鯖寿司は絶妙な炙り。
これ、めちゃくちゃ美味しいじゃないですか。
海苔の上に乗って出され、この海苔でくるりと巻いていただきます。
お刺身のホタルイカは兵庫県産。
早く能登の漁も元通りになると良いですね。
海苔醤油で食べるのというのも面白いです。
谷やさんとのコラボは、こちらのお店のための特注うどんを打ってもらうこと。
谷やさんの店舗で使う太い讃岐うどんではなく、もう少し細めのうどんです。
つるつる滑らか。
うどんは季節物で、3種類から選べました。
私の筍は最高に美味しいお出汁と春先取りの筍、木の芽、わかめで、唸るほど美味しいです。
お連れ様の鴨うどんより、こっちですね。
もうひとつの、桜えびの冷たいうどんも気になるところ。
デザートはアイス最中。
こちらで作ったミルクアイスと、和三盆を使った上品なあんこ。
これだけ食べて2200円は絶対お値打ち!
夜も行ってみたくなりました。