Kurabu Taifuu
(crab台風。)- 最近的車站：
- 類別：
- 預算：
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5年前の価格を維持している凄い濃厚蟹そば@東京都中央区人形町駅
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▪️蟹そば¥850 ※レアチャーシュー、鶉味玉1個、穂先メンマ、 海苔、タマネギ、黒マー油？ ※現金払いのみ
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▪️蟹そば¥850 ※レアチャーシュー、鶉味玉1個、穂先メンマ、 海苔、タマネギ、黒マー油？ ※現金払いのみ
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▪️蟹そば¥850 ※レアチャーシュー、鶉味玉1個、穂先メンマ、 海苔、タマネギ、黒マー油？ ※現金払いのみ
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▪️蟹そば¥850 ※レアチャーシュー、鶉味玉1個、穂先メンマ、 海苔、タマネギ、黒マー油？ ※現金払いのみ
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▪️蟹そば¥850 ※レアチャーシュー、鶉味玉1個、穂先メンマ、 海苔、タマネギ、黒マー油？ ※現金払いのみ
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▪️蟹そば¥850 ※レアチャーシュー、鶉味玉1個、穂先メンマ、 海苔、タマネギ、黒マー油？ ※現金払いのみ
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▪️蟹そば¥850 ※レアチャーシュー、鶉味玉1個、穂先メンマ、 海苔、タマネギ、黒マー油？ ※現金払いのみ
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▪️蟹そば¥850 ※レアチャーシュー、鶉味玉1個、穂先メンマ、 海苔、タマネギ、黒マー油？ ※現金払いのみ
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メニュー
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内観
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案内
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メニュー
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▪️蟹そば¥850 ※レアチャーシュー、鶉味玉1個、穂先メンマ、 海苔、タマネギ、黒マー油？ ※現金払いのみ
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外観
極濃厚蟹スープは長年愛されるか@東京都中央区人形町
〜レアチャーシューをもとめて〜
令和元年お盆休み最終日
11時開店10分前に到着。３人待ち。
ちょっと早めにオープン
券売機で蟹そば¥850
燻製うずら¥110
ローストポーク丼¥250
総計¥1.210をポチッと‼️
先にローストポーク丼が提供
うわぁレアチャーシュー最高に柔らかい
そしてタレが美味しいですね。
ご飯が熱々なんで相性もぴったり
メインのラーメンは極濃厚蟹スープです‼️
麺はポキポキ麺で固めの仕上がり
何気に量もあります。
燻製うずらの卵が美味しすぎ！必ず注文します！
穂先メンマも好きな味付けと触感
麺を食べ終え、スープをご飯に足して雑炊に、残ったスープには酢を入れ完食
お腹一杯になりました。
強気な価格設定蟹そば850円‼️
〜レアチャーシューを求めて〜
12月土曜日
11時半過ぎ入店。土曜日は なな蓮もこちらもすんなり入れるんですね。
こちらも なな蓮 同様、強気な価格設定蟹そば850円‼️を注文
ただ のちに 蟹を ふんだんに使っていることがよく分かる。
見た目はとにかく濃い煮干そばといった感じ
スープは蟹出汁が物凄いです。
なかなか美味い
どこだったか、烏賊の出汁で作った和えそばがあったが、似たような印象が・・いや全然似てないか
さぁーレアチャーシューは 生ハム のような薄くスライスされたもの。もっと厚さが欲しいところ
スープに完全に支配されてしまい、色も変化してしまっている。
そして今チャーシューの上には 、なっなんだ 蟹味噌か！？緑色のソースが・・
バジルソース！？かな
濃い蟹出汁スープが若干ではあるものの、サッパリさが出ますね。タマネギのアクセントも併せて相乗効果があります。
穂先メンマはデカイのが一本入っており、食感と優しい味付けで美味しい
ウズラの卵はスモークされた味付けでとっても美味しいです、
これはトッピングでもっと追加でしたいです。
こちらはスープと麺がのバランスから大盛りは対応しておらず、残ったスープで雑炊をオススメしていたが、今回は連食だったこともあり断念
店を出るとき、2人で切り盛りされていた店員さんがお礼と共に会釈をされていたのが非常に好印象です。
なかなから頭を下げるラーメン屋さんって少ないと思います。
餐廳資訊
細節
| 店名 |
Kurabu Taifuu（Kurabu Taifuu）
|
|---|---|
| 類型 | 拉麵、油麵/拌麵 |
|
03-6667-0600 |
|
| 可供預訂 |
無法預約 |
| 地址 |
東京都中央区日本橋蛎殻町1-9-5 大鷲ビル1F |
| 交通方式 |
東京メトロ半蔵門線【水天宮前駅】徒歩４分 距离人形町 315 米 |
| 營業時間 |
營業時間和假日可能會發生變化，因此請在用餐前諮詢餐廳。 |
| 預算（評價匯總） |
～￥999～￥999
|
| 付款方式 |
无使用卡 无使用電子錢 无使用二维码支付 |
座位、設備
| 座位數 |
10 Seats （ カウンター3+7席） |
|---|---|
| 個人包廂 |
不可能 |
| 包場 |
不可能 |
| 禁煙・吸煙 |
嚴禁吸煙 |
| 停車場 |
不可能 |
| 空間、設備 |
有吧檯座位 |
特點 - 相關信息
| 此時建議 |
許多人推薦的用途。 |
|---|---|
| 網站 | |
| 開店日 |
2018.6.11 |
| 備註 |
毎週土曜日は裏Crab台風。として通常時とは違った蟹のラーメンを提供していましたが、今は裏台風の枠は無くなり限定ラーメンは毎日提供しています（ただし数量限定） |
〜レアチャーシューを求めて〜
2024年4月土曜ディナー⭐️食べログ3.70
4月土曜日18時頃訪問。並びはなくすんなり入店
初訪は2018年で、当時は強気な価格設定と感じていましたが、今回の訪問で驚いたのは、物価上昇のこのご時世にも関わらず・・・
▪️蟹そば¥850
※レアチャーシュー、鶉味玉1個、穂先メンマ、
海苔、タマネギ、黒マー油？
※現金払いのみ
10分程で提供
相変わらず美味しそうなビジュアル
スープはドロ系で、濃厚豚骨に蟹出汁？なのか煮干が強烈です。
3回目の蟹そばですが、あらためて美味しいです！
麺は加水率低めでスープと絡みまくり
レアチャーシューは 生ハム のように薄くスライスされたもの。噛みきれなかった部位がかなりあったのが残念ですが味は美味しい。
そして変わらずチャーシューの上には 、
緑色のソースがちょびっとOnされています。
バジルソース！？でしょうか。
また、濃厚な蟹出汁煮干スープに、シャキシャキのタマネギが良いアクセントですねー
穂先メンマは、デカイのが一本入っており、食感と優しい味付けで美味しい
ウズラの卵はスモークされた味付けでとっても美味しいです、
これはトッピングでもっと追加でしたいです。
こちらはスープと麺とのバランスから、大盛りは対応しておらず、残ったスープで雑炊をオススメしています。因みに、ご飯の量は、大 250g・中 150g・小 70g から選べます」とありました。
何も指定しない場合は「中」になるようです。
2018年から値上げをしないお店はなかなかないのでは？