官方消息
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關閉
人形町の隠れ家イタリアンで、魅惑のプリフィクスコースをシェアして愉しんできました(*´▽｀*)
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Guy de Saint-Flavy Brut Champagne 2016
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Guy de Saint-Flavy Brut Champagne 2016
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Guy de Saint-Flavy Brut Champagne 2016
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Guy de Saint-Flavy Brut Champagne 2016
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カボチャのムース~マスカルポーネのクリームソース~
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カボチャのムース~マスカルポーネのクリームソース~
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カボチャのムース~マスカルポーネのクリームソース~
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カボチャのムース~マスカルポーネのクリームソース~
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カボチャのムース~マスカルポーネのクリームソース~
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カボチャのムース~マスカルポーネのクリームソース~
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カボチャのムース~マスカルポーネのクリームソース~とGuy de Saint-Flavy Brut Champagne 2016
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切りたてハモンセラーノ水牛のモッツァレラチーズフルーツトマトルッコラのサラダ
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切りたてハモンセラーノ水牛のモッツァレラチーズフルーツトマトルッコラのサラダ
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切りたてハモンセラーノ水牛のモッツァレラチーズフルーツトマトルッコラのサラダ
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カツオのカルパッチョ~和風ヴィネグレットソース~
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カツオのカルパッチョ~和風ヴィネグレットソース~
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カツオのカルパッチョ~和風ヴィネグレットソース~
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フォカッチャとオリーブオイル
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フォカッチャとオリーブオイル
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Borgo del Tiglio Milleuve Venezia Giulia Bianco 2019
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Borgo del Tiglio Milleuve Venezia Giulia Bianco 2019
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Borgo del Tiglio Milleuve Venezia Giulia Bianco 2019
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和牛のボロネーゼ
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和牛のボロネーゼ
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渡り蟹のトマトクリームソース
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渡り蟹のトマトクリームソース
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San Marzano Cinquanta Collezione 2012
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San Marzano Cinquanta Collezione 2012
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黒毛和牛の炭焼きビステッカ
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黒毛和牛の炭焼きビステッカ
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黒毛和牛の炭焼きビステッカ
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黒毛和牛の炭焼きビステッカ
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黒毛和牛の炭焼きビステッカ
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黒毛和牛の炭焼きビステッカ とSan Marzano Cinquanta Collezione 2012
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黒毛和牛の炭焼きビステッカ
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黒毛和牛の炭焼きビステッカ
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牛ホホ肉の赤ワイン煮~キタアカリのビシソワーズ ~
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シャインマスカットとヨーグルト&ピスタチオのジェラート
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高知県佐川町 吉本牛乳deほうじ茶のパンナコッタ & ~ ほうじ茶のジェラート~
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マダムツェンによる15年熟成！台湾高級烏龍茶
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餐廳資訊
細節
| 店名 |
Vinoteca Fiore（Vinoteca Fiore）
|
|---|---|
| 類型 | 義式、餐飲酒館、洋酒吧 |
| 預約・查詢 |
050-5589-5642 |
| 可供預訂 |
可以預訂 |
| 地址 |
東京都中央区日本橋人形町2-2-9 原山ビル 1～2F |
| 交通方式 |
東京Metro日比穀線/人形町站A2出口東京Metro半藏門線/水天宮前站C7出口 距离人形町 230 米 |
| 營業時間 |
|
| 預算 |
￥10,000～￥14,999 ￥3,000～￥3,999 |
| 預算（評價匯總） |
￥10,000～￥14,999
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| 付款方式 |
可使用卡 （VISA、Master、JCB、AMEX、Diners） 可使用電子錢 （Suica等交通系電子貨幣、iD、QUICPay） 可使用二维码支付 (PayPay、d付款、au PAY) |
| 收據 |
可開立符合發票規定的收據 註冊號碼T6010001178787 *有關最新的註冊狀態，請查看符合國務院發票系統資格的發票發行人發布的網站或聯絡商店。 |
| 服務費收費 |
晚餐時間免費（包含在套餐價格中）。 |
座位、設備
| 座位數 |
24 Seats （ 2樓5張桌子20個單間1間4人為止） |
|---|---|
| 最大宴席可容納人數 | 8人（座位） |
| 個人包廂 |
可能的 可容納2人、可容納4人 可以2到4人使用。 |
| 包場 |
可能的 可接受20人以下、可容納50人以上 |
| 禁煙・吸煙 |
嚴禁吸煙 |
| 停車場 |
不可能 附近有投幣式停車場 |
| 空間、設備 |
時尚的空間,平靜的空間,座位寬敞,有沙發座位,提供電源插座,接待輪椅客人 |
選單
| 酒水 |
有葡萄酒,對葡萄酒講究 |
|---|---|
| 料理 |
對蔬菜菜式講究,提供英文菜單 |
特點 - 相關信息
| 此時建議 |
許多人推薦的用途。 |
|---|---|
| 位置 |
神秘不為人知的餐廳 |
| 服務 |
可提供慶祝・驚喜的服務(生日盤),可自帶飲料,提供外帶服務 |
| 關於兒童 |
接待兒童(接待嬰兒,接待學齡前兒童,接待小學生),提供兒童菜單,接待嬰兒推車
希望和嬰兒、未就學兒童一起的客人請聯係店鋪。03-6810-7907 |
| 開店日 |
2021.11.18 |
| 電話號碼 |
03-6810-7907 |
| 備註 |
各種卡、QR結算、電子貨幣等非現金結算對應請不要使用現金支付，請使用非現金結算。*2樓席位的引導可另外乘坐電梯入店。預約時請聯係。 |
２０２３年９月
Instagram、https://www.instagram.com/xiaoshan7910/?hl=jaも宜しくお願い致します<(_ _)>
この日の夕食は人形町にて。
東京メトロの人形町駅で下車、A２出口から出て"人形町通り"の１本隣の通りを進み、見つけましたのは、この日の目的の『Vinoteca Fiore』さんというお店でした。
こちらは、
『ワインを楽しむ日本橋人形町の大人の隠れ家イタリアン生産者から直接仕入れ素材で造るコース料理
◆ワインと料理で楽しいひと時を
イタリア、ブルゴーニュワインを中心に300種類以上をセラーで管理
◆Vinoteca とはイタリア語のワインVinoと Enoteca を掛け合わせた
ワインを楽しむお店というイタリア語の造語です
◆お料理に合わせてたワインのペアリングをご用意しております
◆前菜からデザートまでえらべるプリフィックスのコース料理をご用意
◆接待、誕生日、記念日に2～4名様でご利用頂ける個室をご用意』とのこと。
食べログ予約サービス経由で予約の上で伺い、隠れ家感のある店内へ。
螺旋階段を上りオサレな雰囲気の２階、４人掛けのテーブル席へ。
お連れ様と合流して、Guy de Saint-Flavy Brut Champagne 2016でかんぱ~い(｀･з･)ﾉU☆Uヽ(･ω･´)
この日いただきましたのは、税込１０，７８０円の【プリフィクスコース】選べる前菜・パスタ・肉料理・デザート 全5品＋ワインペアリング3杯、仲良しさんとのプリフィクスコースなので、シェアしていただくことにした、その内容は、
①【Amuse】カボチャのムース~マスカルポーネのクリームソース~
シチリアの可愛らしい器に盛られた１品。
蓋をあけていただきますと、なめらかな口あたりのクリームソースと、自然な甘さのカボチャのムース、ほどよい塩振りが絶妙なハーモニーを奏でてくれていました(^^♪
②【Anti pasto] 切りたてハモンセラーノ水牛のモッツァレラチーズフルーツトマトルッコラのサラダ
前菜１品目は生ハム、モッツァレラ、トマト、ルッコラというイタリアらしいサラダ、あっ、ハモンセラーノはスペインか( ´艸｀)
王道の組み合わせ、間違いなく絶対に美味しいサラダでございました(๑´ڡ`๑)
③【Anti pasto] カツオのカルパッチョ~和風ヴィネグレットソース~
前菜２品目は魚、カツオのカルパッチョをチョイス。
カツオの力強い味わいをほどよい酸味のソース、香味野菜ととともに美味しくいただきました٩(๑❛ᴗ❛๑)۶
④フォカッチャとオリーブオイル
フワフワのフォカッチャ、オリーブオイルやパスタ、メインのソースとからめて美味しくいただきました(o＾・＾o)
⑤【Primo Piatto】和牛のボロネーゼ
パスタ１品目はボロネーゼ。
モチモチっとした歯ざわりの生パスタに、牛肉の旨味が凝縮したパンチのあるソースが絡みついて、絶妙な味わいを楽しませていただきました(*´▽｀*)
⑥【Primo Piatto】渡り蟹のトマトクリームソース
パスタ２品目は見た目からしてテンションが上がる、蟹を使ったトマトクリームソース。
蟹の旨味とトマトクリームの濃厚な味わい、生パスタとの織り成す味わいを堪能させていただきました≧[ﾟ ﾟ]≦
ペアリングはBorgo del Tiglio Milleuve Venezia Giulia Bianco 2019をいただきました。
⑦【Second Piatto】黒毛和牛の炭焼きビステッカ (+１，６５０円)
メイン１品はビーフステーキをチョイス。
絶妙な火入で旨味を閉じ込めてあり、そのままでも実に美味しいのでした廿TT~ﾓｫｫｫ
その後は塩、山葵もアクセントに使い、楽しませていただきました(*・∀・*)ﾉ
⑧【Second Piatto】牛ホホ肉の赤ワイン煮~キタアカリのビシソワーズ ~ (+１，１００円)
メイン２品目は赤ワイン煮をチョイス。
やわらかくトロトロに仕上げられた牛ホホ肉は口中でほどけ、その旨味に赤ワインと出汁の相乗効果が加わり、得も言われぬ味わいを堪能させていただきました(*＞∇＜)ﾉ
ペアリングはSan Marzano Cinquanta Collezione 2012をいただきました。
⑨【Dolce】シャインマスカットとヨーグルト&ピスタチオのジェラート
デザート１品目はジェラートをチョイス。
ピスタチオの風味を活かした美味しさのジェラート、瑞々しく抜群の糖度のシャインマスカット、心地よい酸味のヨーグルトを別腹で楽しませていただきました(〃´∪｀〃)ゞ
⑩【Dolce】高知県佐川町 吉本牛乳deほうじ茶のパンナコッタ & ~ ほうじ茶のジェラート~
デザート２品目はパンナコッタをチョイス。
プルンプルンのパンナコッタはほうじ茶の香りがする心地よい味わい、ジェラートも美味でございました(*´з`)
⑪【最後のお飲み物】マダムツェンによる15年熟成！台湾高級烏龍茶
最後の飲み物は意外や意外、高級烏龍茶でホッコリさせていただきました(´▽｀) ホッ
お会計は１人あたり１２，０００円ちょっと、アクセスもよく人気があるのも頷けるお店でした(^_-)-☆