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Tanto Harami Mitobanku Dotto Jeipi
(タンとハラミ MEAT BANK.jp)- 最近的車站：
- 類別：
- 預算：
-
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關閉
餐廳資訊
細節
| 店名 |
Tanto Harami Mitobanku Dotto Jeipi（Tanto Harami Mitobanku Dotto Jeipi）
|
|---|---|
| 類型 | 燒肉、烤內臟 |
| 預約・查詢 |
050-5600-6478 |
| 可供預訂 |
可以預訂
※21時以降のご予約はお電話くださいませ。 |
| 地址 |
東京都中央区日本橋人形町1-19-5 エムズクロス人形町 5F |
| 交通方式 |
從人形町站徒步1分鐘 距离人形町 23 米 |
| 營業時間 |
|
| 預算 |
￥6,000～￥7,999 ￥4,000～￥4,999 |
| 預算（評價匯總） |
￥8,000～￥9,999
|
| 付款方式 |
可使用卡 （VISA、Master、JCB、AMEX、Diners） 可使用電子錢 （Suica等交通系電子貨幣、iD、QUICPay） 可使用二维码支付 (PayPay、d付款、樂天支付、au PAY) |
座位、設備
| 座位數 |
26 Seats （ 最多32人） |
|---|---|
| 最大宴席可容納人數 | 30人（座位） |
| 個人包廂 |
不可能 |
| 包場 |
可能的 可接受20人以下 |
| 禁煙・吸煙 |
嚴禁吸煙 |
| 停車場 |
不可能 ※請使用附近的投幣式停車場。 |
| 空間、設備 |
時尚的空間,平靜的空間,座位寬敞,有吧檯座位,無障礙空間,提供電源插座,接待輪椅客人 |
選單
| 套餐 |
喝到飽 |
|---|---|
| 酒水 |
有日本清酒,有燒酒,有葡萄酒,有雞尾酒飲料,對葡萄酒講究 |
特點 - 相關信息
| 此時建議 |
許多人推薦的用途。 |
|---|---|
| 服務 |
可提供慶祝・驚喜的服務 |
| 關於兒童 |
接待兒童(接待嬰兒,接待學齡前兒童,接待小學生),接待嬰兒推車 |
| 開店日 |
2023.7.6 |
| 電話號碼 |
070-7611-6773 |
| 備註 |
※因為是無現金設施所以不能使用現金※2個半小時以上的宴會需要通過電話咨詢 |
人形町の新名所「エムズクロス人形町」の
5Fにあります。
「ハシゴ楼」の別名にあるように、
気楽に2軒目、３軒目を渡り歩けるよう、
各フロア、店舗ごとの壁がなく、
祭りの屋台居酒屋のような、
オープンな造りですが、
さすがに焼肉店のこちらは、
最上階5Fでガラス張りになっています。
カウンター中心で、
ダクトの金属感が中核をなす、
スタイリッシュな店内です。
いただいたのは、
“人気No.1タン三味３種”、
“特上厚切りハラミ”
“鮮度抜群”麻薬レバー”、“特上になりたいカルビ”
“中落ちカルビ”、“キムチ盛り合わせ”など。
“人気No.1タン三味３種”は、
“特上エロタン”、“特製塩タン”、
“旨みタンカルビ”を2片ずつの盛り合わせです。
“人気No.1タン三味３種”のタンの
肉片はかなり薄め。
「タンは厚い方がウマい」と
信じている私にとっては、
なかなかのチャレンジですが、
実際食してみると「別物、別料理だ」。
タンは調味されてくるので、
その下味とタンの軽い肉汁と、
柔らかくも弾力のある食感の
ハーモニーを味わいます。
ちょっとベーコンに似た熟成感もあるような、
独特なタン料理ですが、美味しいです。
また、こちらも名物だという
“特上厚切りハラミ”は、
塩でいただきました。
柔らかくてしっとりとして、
噛しだくごとに滲む肉汁が美味です。
“鮮度抜群”麻薬レバー”は、
個人の判断の焼き具合でいただきます。
角が立った臭みのない新鮮なレバーは、
ごま油ベースのタレの中で映えますね。
ここまで満足だったので
“特上になりたいカルビ”と
“中落ちカルビ”を追加。
“特上になりたいカルビ”は、
細かめの脂肪網が美しく、柔らかく、
下味ダレで十分甘さが強調されて、
美味しい上カルビ。
一方で、“中落ちカルビ”は細かい包丁作業が
施されているにも関わらず、
筋が目立ち、噛み切ることに労力がさかれ、
味わうことに集中できなかったかな。
尚、“名物どっさり生レモンサワー”は、
ナカのお代わりができて
グイグイいけちゃいます。
タンを味わうなら、
個人的にはやっぱり厚い方が好みですが、
そんな既成概念に疑問符を投げかけるような
個性のある焼肉料理が提供いただけました。
専門店にお邪魔するのは、
発見があってやっぱり楽しいですね。