官方消息
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La Blanche
(ラ・ブランシュ)
餐廳資訊
細節
| 店名 |
La Blanche
|
|---|---|
| 類型 | 法式 |
| 預約・查詢 |
03-3499-0824 |
| 可供預訂 |
可以預訂 |
| 地址 |
東京都渋谷区渋谷2-3-1 青山ポニーハイム ２Ｆ |
| 交通方式 |
從表參道站徒步約10分鐘從澀穀站徒步約15分鐘 距离表參道 673 米 |
| 營業時間 |
|
| 預算（評價匯總） |
￥15,000～￥19,999￥10,000～￥14,999
|
| 付款方式 |
可使用卡 （VISA、Master、JCB、AMEX、Diners） |
| 服務費收費 |
サービス料10% |
座位、設備
| 座位數 |
18 Seats |
|---|---|
| 個人包廂 |
不可能 |
| 禁煙・吸煙 |
嚴禁吸煙 |
| 停車場 |
不可能 |
| 空間、設備 |
平靜的空間,座位寬敞 |
選單
| 酒水 |
有葡萄酒 |
|---|---|
| 料理 |
對蔬菜菜式講究,對魚類料理講究 |
特點 - 相關信息
| 此時建議 |
許多人推薦的用途。 |
|---|---|
| 服務 |
可提供慶祝・驚喜的服務 |
2週間前に友達が予約を入れてくれて休日のランチです。
折角なのでスペシャリテがいただけるコース(10000円)をお願いしました。
飲み物は、カベルネ・ソーヴィニヨンのノンアルワイン
豚肉のリエット
これ絶品でした！量も多かったのですが舐めるように綺麗に完食♪
福島産イチゴ、きゅうりとスパイスのジュレ、玉ねぎのシャーベット
コースのスタートにワクワク感が！苺はシェフの出身地産。
里芋のポタージュ
地味〜な色味ですが里芋、美味しい！
パン
アーモンドのパンとバゲット
鰆の前菜 ビーツのソース
半生の鰆の横には皮目に焼き目をつけた柑橘類。
爽やかな前菜です。
いわしとじゃがいものテリーヌ、鰯のポタージュ
シェフのスペシャリテ
やはり記憶に残る美味しさです。アンチョビが効いたじゃがいも最高。
カリフラワーのムース
2種類のじゃがいものチップ添え
トマトのジュレ
釣りひらめのポアレ
冬キャベツ
キャベツの甘みが際立っています。
鴨肉のパイ包み焼き
真っ黒な見た目が衝撃的！真っ赤なお皿とのコントラストも素敵です。
紫白菜、人参他付け合わせはお野菜の旨みを感じられます。
パイの中身もお野菜たっぷり。
ブラマンジェ、キャラメルチョコレートアイス添え
ポルチーニのクレームブルュレ、八角グラニテ、チョコレートケーキ
コーヒー
品数が多くてどちらのお料理も美味しくいただきました。お野菜を色々沢山いただけたのも嬉しい♪
どのお料理も手間ひまがかかっていて愛情を感じました。
温かいサービスで心地よくお食事を楽しめました^^
是非また伺いたいです。ごちそうさまでした♪