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周到なシステムは現場が活かす : Yayoi Ken

官方消息

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Yayoi Ken

(やよい軒)
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此處的感想是根據消費者的主觀意見及感想而成,並非客觀評論餐廳的價值。請把它當作參考即可。 此外,此處的感想為消費者當時光臨餐廳的情況,内容、金額、餐點等可能會與實際情形有所出入,請在前往餐廳務必以電話或其他方式諮詢。更多資訊請往這裡
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4.0

¥1,000~¥1,999每人
  • 美食/口味3.7
  • 服務4.1
  • 氣氛4.2
  • 成本效益3.7
  • 酒類/飲料-
2024/04訪問第 1 次

4.0

  • 美食/口味3.7
  • 服務4.1
  • 氣氛4.2
  • 成本效益3.7
  • 酒類/飲料-
JPY 1,000~JPY 1,999每人

周到なシステムは現場が活かす

平日夜訪問。職場の最寄り駅のため、
よく利用しています。
この日は少し迷って、期間限定の「牛焼きしゃぶとたっぷり野菜の定食(ごまだれ+ポン酢)」オプションで肉1.5倍、麦飯 をオーダーしました。
牛肉は少しスジのある所もありましたが、
なかなかしっかり牛肉しています。
肉か荒っぽいと、タレ選択のもう片方、
焼肉タレ+辛子味噌にしとけば、となる所、
繊細な味わいもありました。
でも通常量だと物足りないかな。
1.5倍だと十二分なので、1.25倍ぐらいだと
理想ですね(笑)
野菜はメニュー名通り、しっかりたっぷり
あって◯。
麦飯を食べた後、ごはんを少なめ(100g)
お代わり(無料)してフィニッシュ。満足。
合計1320円でした。

やよい軒は、肉、野菜、魚をバランス良く
食べたい人に向いたメニューがけっこうあり、
最近さらに増えた印象です。
各定食のオプションとして、
ごはんを麦飯にする、味噌汁を貝汁/豚汁にするなど、バラエティー強化も可能。
そのぶんお金はかかりますが、+190円の豚汁、貝汁はお椀が大きくなり、なかなかの味。
といって、デフォルトの味噌汁も手を抜かずに
美味しいので、「オプションにしないと満足できない」ではない。
一方、ガッツリ食べたい人へは、
パワー系メニューやご飯サーバーでの無料お代わりなどが便利。
綿密周到なシステムで、かつて強かった
「ガッツリ飯屋」のイメージだけではない、
幅広い需要を得るための転換を図っているのだろうと思います。
しかし、綿密なシステムも、店舗の運営ひとつで、活きもすれば死にもする。
他店舗もいくつか行きましたが、味のクオリティはかなりまちまちですし、特にご飯サーバーはご飯が器械から出てきますから、
最初は相当抵抗感があり、慣れた今でも
完全に消えてはいません。
そして、味が今一つのお店は、概してサーバー、お店そのものも綺麗な感じが薄いのです。

こちらのお店は内装、照明もおしゃれで、
清掃も行き届いていると感じます。
場所も渋谷駅ながら、新南口は利用者が限られるため、混雑する時間も限られる。
快適に利用できる裏には、お店のスタッフが
運営方針をきっちり守っている、あるいはそれ以上に配慮工夫をしているものと拝察します。
7月には新南口がかなり北側に移動すると
発表され、最寄りで重宝している私(たち)には残念なのですが、
移動後も極力利用するので、このQSCを保って
がんばってほしいなあ。

  • Yayoi Ken - (期間限定)牛焼きしゃぶとたっぷり野菜の定食(麦飯&肉1.5倍に変更)

    (期間限定)牛焼きしゃぶとたっぷり野菜の定食(麦飯&肉1.5倍に変更)

  • Yayoi Ken - 焼きしゃぶアップ

    焼きしゃぶアップ

餐廳資訊

細節

店名
Yayoi Ken
類型 食堂

03-5774-4581

可供預訂

無法預約

地址

東京都渋谷区渋谷3-28-7 渋谷青ビル 1F

交通方式

JR渋谷駅新南口から徒歩1分

距离澀谷 348 米

營業時間
  • 星期一

    • 07:00 - 23:00
  • 星期二

    • 07:00 - 23:00
  • 星期三

    • 07:00 - 23:00
  • 星期四

    • 07:00 - 23:00
  • 星期五

    • 07:00 - 23:00
  • 星期六

    • 07:00 - 23:00
  • 星期天

    • 07:00 - 23:00
預算(評價匯總)
~¥999~¥999

檢查支出金額的分配情況

付款方式

可使用卡

(AMEX)

可使用電子錢

座位、設備

個人包廂

不可能

包場

不可能

禁煙・吸煙

嚴禁吸煙

停車場

不可能

空間、設備

有吧檯座位

特點 - 相關信息

此時建議

與家人/孩子 |一個人 |與朋友/同事

許多人推薦的用途。

關於兒童

接待兒童

網站

http://www.yayoiken.com/