街中のちょいハードル高な天然酵母パン屋 : FLUffY

訪問難易度★★★★☆

☑︎「コーヒーブレッド」(330円)
☑︎「リトルボネット」(350円)
☑︎「プリンパン」(290円)
︎︎︎︎
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《おすすめポイント》
☑︎パンが好きな方
☑︎パン教室に興味がある方

パン好きさんにおすすめされた、
渋谷の街中にある小さなお店「フラッフィー」。ここで生成されているのは天然酵母のパンです。
駅から離れているのと、会社帰りだと閉まっている＆休日、パン教室開催の日はお休みと中々ハードルが高かったのですが、

ちょうどタイミングが合って4度目の正直(?)で行くことが出来ました。
土曜15時すぎ、先客はいなく、まだパンは選び放題でした。

カウンターには10種類ほどのハード系、食パンetc…が並んでいます。プチパンだと大体1つ300円ぐらいです。

火・木だとランチセットの販売があるようです(イートインスペースはなし)。

☑︎「コーヒーブレッド」
コーヒー好きなのでネーミングに惹かれて。予想通りの味でした。
マーブル色のキレイな断面が初めから見えています。少しリベイクすると中のクリームがじんわりと溶けだしいっそうコーヒーの風味が引き立ちます。

☑︎「リトルボネット」(350円)
中にクルミが入っており、外にコーティングされた胡麻の食感をと共に楽しむパン。
黒糖の味もしっかりついてました。

☑︎「プリンパン」(290円)
︎︎︎︎中にプリン？と思いきや、そんな暴挙にはでていなくて(笑)、ほろ苦いカラメルソースが入ったしっとり、とろとろ系の可愛いパンでした。

今年はモノづくりやら、ダイビングやら、毎月違うアクティビティをすることを目標に掲げているので、こちらのパン教室も通ってみたいです…！