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海老味噌 好みが分かれそう : Betonamu Ryouri Hongun

官方消息

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Betonamu Ryouri Hongun

(ベトナム料理 ホァングン)
此頁面上的文字已使用 Wovn.io 自動翻譯。請注意,翻譯中可能存在不準確之處。

此處的感想是根據消費者的主觀意見及感想而成,並非客觀評論餐廳的價值。請把它當作參考即可。 此外,此處的感想為消費者當時光臨餐廳的情況,内容、金額、餐點等可能會與實際情形有所出入,請在前往餐廳務必以電話或其他方式諮詢。更多資訊請往這裡
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3.0

~JPY 999每人
  • 美食/口味3.0
  • 服務3.5
  • 氣氛3.5
  • 成本效益3.5
  • 酒類/飲料-
2024/05訪問第 2 次

3.0

  • 美食/口味3.0
  • 服務3.5
  • 氣氛3.5
  • 成本效益3.5
  • 酒類/飲料-
~JPY 999每人

海老味噌 好みが分かれそう

今度ベトナムに行くので調べていたら、
海老味噌が気になる!
海老味噌をつけ麺のようにして食べる料理があるらしい。
気になって、渋谷のベトナム料理へ。
前にこちらでフォーを食べたことがあります。
じょいっこさんのブログ見たら、海老味噌おいしそうね!

★海老味噌ビーフン 920円

大皿には揚げた豆腐、野菜いろいろもやし
米麺ブン、丸い白い麺に豚肉
泡だった黒いつけ汁!!

つけ汁ちょっとお箸につけて口に入れる
しょっぱ!
麺を入れて食べれば大丈夫だろうと
つけ麺感覚で、麺を投入

しょっぱ!生くさみがあああ…
ああああしばらく、小休憩
揚げたてての豆腐をつけ汁にほんの少しつける
豆腐サックサクうまー!うん、ほんの少しなら大丈夫のようだ

野菜を投入して、つけ汁薄めよう作戦
もやし、野菜、ミント うーむまだまだしょっぱいし
生くさみが加速してまう…
なんだろうか、蟹味噌のような色合いで、
甘酸っぱさもあり、でも超しょっぱい
でも、海外来ましたー!屋台でも売ってそうな料理なんですよねえ
ナンプラーほど醤油味ではないしとにかくクセツヨいんです。

豚肉を食べましょう
冷たい豚肉コリコリな食感
ちょっとつけるならアリか

麺だけで食べると味はないので、

卓上にあるニンニク酢を入れてみる
わ、酸味が増してさらに、さらに難しい味に

すみません、フォー用の調味料のチリソースを
拝借して、入れる、ダメダメーー
麺にチリソース、これはありか。
でもね、ずっと口の中に海老味噌が滞在してしまい、
完敗しました。好き嫌いないつもりのわたくしだけど、
苦手なものもあったんだなー 

色々ベトナムの調味料を検索してみたら、
マムトムという海老味噌が瓶詰であるらしい。
これチャーハンとか1さじくらい入れたらおいしそうなんだけど、
海老味噌ビーフンは最大量入ってそうな感じ
ベトナム人も好き嫌い分かれるみたいだから、
みんなで1つ頼んでシェアして試すのは有りです。
何回か食べたらハマるのかもしれないし?

今度は普通のビーフン食べてみたいな、それかフォー!
お会計は現金払いでした

2015/10訪問第 1 次

3.5

  • 美食/口味3.5
  • 服務3.5
  • 氣氛3.5
  • 成本效益3.5
  • 酒類/飲料-
~JPY 999每人

正常使用之外的評價

這些評價基於不尋常服務的使用情況,例如品嚐、開業前和接待使用。

ランチパスポートでランチのフォーが¥500

ランチパスポート渋谷 第五弾の本を利用しました。
今回まだ3カ所ぐらいしか使えてなくて、
恵比寿と中目黒版が合体してしまったせいか、
渋谷の掲載件数が大幅減。非常に残念です。

さて、あっさりしたフォーが食べたくなり、
行ってみました。
★鶏肉のフォー デザート付き¥780⇒が¥500ランチパスポート価格
アオザイを着た美人な店員さんが運んでくれました。
量はたっぷり、麺はゆるいとの口コミがありましたが、
個人的にはそんなに気にならなかったです。
すっきりしたスープにもやし、鶏肉、青いレタス?のようなものがのっていました。
御好みでレモンを
途中黒コショウやにんにくの酢のようなものを入れても美味しかった。

デザートはタピオカ
これがさらっとしたココナッツミルクじゃなくって、どろっとしているのに驚き!
さらっとしたほうが好みでした。

来店しているお客さん9割がフォーを頼んでいました。
おススメなんでしょう。

餐廳資訊

細節

店名
Betonamu Ryouri Hongun
類型 越南料理
預約・查詢

050-5592-7617

可供預訂

可以預訂

地址

東京都渋谷区道玄坂2-25-10 ベニー清建ビル 6F

交通方式

距離東京地鐵半藏門線、東急田園都市線 【澀穀站】 步行3分鐘京王井之頭線 【澀穀站】 西口步行4分鐘JR山手線其他 【澀穀站】 步行6分鐘東京地鐵銀座線 【澀穀站】 步行6分鐘東京地鐵副都心線、東急東橫線 【澀穀站】 步行8分鐘

距离澀谷 450 米

營業時間
  • 星期一

    • 11:30 - 15:00
    • 17:00 - 23:00

      (L.O. 22:30)

  • 星期二

    • 11:30 - 15:00
    • 17:00 - 23:00

      (L.O. 22:30)

  • 星期三

    • 11:30 - 15:00
    • 17:00 - 23:00

      (L.O. 22:30)

  • 星期四

    • 11:30 - 15:00
    • 17:00 - 23:00

      (L.O. 22:30)

  • 星期五

    • 11:30 - 15:00
    • 17:00 - 23:00

      (L.O. 22:30)

  • 星期六

    • 11:30 - 15:00
    • 17:00 - 23:00

      (L.O. 22:30)

  • 星期天

    • 11:30 - 15:00
    • 17:00 - 23:00

      (L.O. 22:30)

  • ■定休日
    無休
預算

¥4,000~¥4,999

¥1,000~¥1,999

預算(評價匯總)
¥2,000~¥2,999~¥999

檢查支出金額的分配情況

付款方式

无使用卡

无使用電子錢

无使用二维码支付

座位、設備

座位數

54 Seats

個人包廂

可能的

可容納6人

需要提前預約!

包場

可能的

禁煙・吸煙

嚴禁吸煙

店內全部禁煙了。謝謝您的合作。

停車場

不可能

附近的投幣式停車場:道玄坂2-26可容納62輛車,其他

空間、設備

平靜的空間,有沙發座位,提供免費無線網路連接

選單

套餐

喝到飽

酒水

有燒酒,有葡萄酒,有雞尾酒飲料

料理

提供英文菜單

特點 - 相關信息

此時建議

與家人/孩子 |宴會/飲酒會 |與朋友/同事

許多人推薦的用途。

服務

提供外帶服務

關於兒童

接待兒童

電話號碼

03-5489-6099