官方消息
本店已登錄為TabeLog店家會員。本店相關營業資訊，是由店家人員所公佈。
コアなチーズファンに捧ぐ、チーズ好きのためのチーズ屋！！
○お通し
ひよこ豆のフムス、ナスとひき肉のクミン風味
○チーズ盛り合わせ(1品目680円、2品目以降300円)
・カマンベール ド ノルマンディ
・ブリヤ サヴァラン アフィネ トリュフ
他にもショーケースの中から、ワインの絞りかすに漬け込んだものや、マンチェゴに似た山羊チーズなどなどを注文！知らないチーズも多かったけど、一個一個丁寧に教えてくれる。濃いめのものからあっさりなものまで楽しみました。
○ブラッティーナ(700円)
中身のモッツァレラの割合が多めでかなり私の好み(๑˃̵ᴗ˂̵)
○牡蠣とキノコのバターソテー(1000円)
こんな美味しい料理があるのかよ〜！！？！！？ってなるほどの感動の一品。
牡蠣とキノコに溺れたい人にはこちら。口の中が牡蠣とキノコの香りパラダイスでした。口の中が香りに溺れます。しかも牡蠣がふわっふわなんだ、これが。
ビールくれえぇぇぇぇぇ！！！！って叫びたくなる。。
○ポーターチーズの黒いリゾット(1500円)
アイリッシュポーターという黒ビールのチーズで作ったリゾット。コクがあって、チーズが華やかに香る。パリパリチーズの上にアイリッシュポーターがいます。
○アッシェパルマンティエ(1200円)
ミートソースにマッシュポテトとチーズを乗せて焼いたもの。フランスの郷土料理。
♡♡♡
まさにコアなチーズファンのためのお店でした！チーズのラインナップは素晴らしいし、チーズのリゾットやデザートのメニューも豊富！
結構食べたけど値段はそこそこ。チーズ屋さんでそんなに高くないお店は本当にありがたい。
白カビチーズのぜんざいというデザートが気になった！また行かなきゃなぁ。
餐廳資訊
細節
| 店名 |
Furomaju Kurabu（Furomaju Kurabu）
|
|---|---|
| 類型 | 西班牙酒吧、西式料理、法式小酒館 |
| 預約・查詢 |
050-5593-9394 |
| 可供預訂 |
可以預訂
予約混雑時、2時間制とさせていただいております。ご了承ください。 |
| 地址 |
東京都渋谷区道玄坂2-10-1 1Ｆ |
| 交通方式 |
從澀谷車站步行10分鐘，從道玄坂左側往上走，就在一樓，夾在拉麵店之間。 距离神泉 269 米 |
| 營業時間 |
|
| 預算 |
￥5,000～￥5,999 |
| 預算（評價匯總） |
￥6,000～￥7,999￥1,000～￥1,999
|
| 付款方式 |
可使用卡 （VISA、Master、JCB、AMEX、Diners） 可使用電子錢 （iD、QUICPay） 可使用二维码支付 (PayPay、d付款) |
| 服務費收費 |
チャージ550円税込 ランチタイム無し |
座位、設備
| 座位數 |
13 Seats |
|---|---|
| 最大宴席可容納人數 | 13人（座位）、20人（站立） |
| 個人包廂 |
不可能 |
| 包場 |
可能的 可接受20人以下 |
| 禁煙・吸煙 |
嚴禁吸煙 店內完全禁煙，但店外有吸煙場所 |
| 停車場 |
不可能 附近有投幣式停車場 |
| 空間、設備 |
時尚的空間,平靜的空間,有吧檯座位 |
選單
| 酒水 |
有葡萄酒,有雞尾酒飲料,對葡萄酒講究 |
|---|---|
| 料理 |
對蔬菜菜式講究,對魚類料理講究,健康/美容食品菜單,提供英文菜單 |
特點 - 相關信息
| 此時建議 |
許多人推薦的用途。 |
|---|---|
| 位置 |
神秘不為人知的餐廳 |
| 服務 |
可提供慶祝・驚喜的服務,有品酒師 |
| 服裝規定 |
沒有請輕松愉快地享受 |
| 開店日 |
1999.11.1 |
| 電話號碼 |
03-3464-2030 |
| 備註 |
葡萄酒以法國為主，有杯裝葡萄酒20種以上，瓶裝葡萄酒150種以上，啤酒、日本酒、蘇格蘭威士忌、波旁威士忌、日本威士忌、O-dvi、卡爾瓦多斯等。本店的乳酪以法國產為主，特別是義大利、西班牙產、還有國產乳酪。特別是國產乳酪，是由生產者直接送來的市場上沒有上市的東西。菜單上沒有乳酪、酒，請隨便問工作人員。請隨意喝一杯，期待您的光臨。 |
コアなチーズファンに捧ぐ、チーズ好きのためのチーズ屋！
◎スパークリングワイン ヴァン・ムスー(800円)
○お通し
人参のムース。フレンチ的なお洒落な一品。
○チーズ盛り合わせ(1880円くらい？？)
ショーケースの中の沢山の陳列から、お店の人と相談して選んだチーズたち。
以下の4品をチョイス。
「プーリニィ・サン・ピエール」
他ではあまり出会えないシェーブル。先っちょを切り落としたピラミッドの形で「エッフェル塔」という愛称がある。すごーく美しい断面。ほろほろした芯はとてもシルキー。ヤギ臭さはほのかでとても繊細。
やっぱり美味しいヤギは最高です♡
「カマンベール・ド・カルヴァドス」
カマンベールをカルヴァドス（洋ナシのお酒）でウォッシングしたもの。
こちらは、まさかのお店の主人が自ら洗ったというチーズ！「カルヴァドスで洗ったもので美味しいと感じるものに出会えたことがないから、自分で洗ってみた」とのこと！！凄すぎ。尊敬します…
勿論お味は格別です♪
「ブリヤ・サヴァラン・アフィネ・ア・ラ・トリュフ」
熟成させたブリヤ・サヴァランにトリュフを挟み込んだもの。脂肪添加品で、たしかダブルクリーム。クリームリッチなのだけど、ただミルクが濃いだけじゃなく、熟成されたうまみも持ち合わせている感じが私の好みにドストライク。ラストにトリュフの香りがふんわりと漂うのも良き。
「シャブリで洗ったウォッシュ(ウォッシュが何だったかは忘れました)」
これもすごーく美味しかった。絶妙な熟成加減と食べやすさ。
◎ペリエ
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ここはチーズのラインナップが素晴らしいです。ショーケースには日本ではあまり出会えない珍しいチーズがいっぱいあるし、何よりお店の方が自ら熟成したりしているチーズに出会える！これってかなり貴重なお店だと思う。
今回は2軒目として利用したのだけど、ここはお料理も非常に素晴らしいから、本当は1軒目利用がおすすめ。ここは他では出会えないチーズ料理が沢山あるのが激推しポイント。チーズを使ったフランス郷土料理やチーズのデザート等々…。前回来た時はポーターチーズの黒いリゾットとか頂いたのが非常に美味しかった記憶が。
そしてここは確か、この立地でもかなりリーズナブルだった気がする。チーズ専門店って結構お値段するイメージなのだけど、コスパの良いお店は非常に珍しいので貴重です。
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