2020年ごろのこと : TRUNK HOTEL

写真を整理してたら出てきたので。
今現在は仕様が変わっているかもしれません。

これら、ウエディングのコースでして、趣向がちょっと面白いです。

料理のコースは、色ごとにテーマが決まってまして、主にそのテーマ色の色の素材が使われてます。
写真のコースは、黄色です。

案内パンフレットやHPを見ると、赤とか白とか緑のコースがありまして、利用前に試食も可能です。
これらのワンランク上が黒になりまして、デザートからしてチョコ球体の上にソースをかけて溶けると言う演出も楽しめたりしてたそうです。

割合料理のレベルが高く、特に肉が美味しいです。
こちらは蜜柑がのっていますが、ランクを上げると雲丹にもできるとか。
ただ、こうしたところのウニは、当たり外れがありそうなのと、みかんの甘酸っぱさがマッチしてて、味としても美味しいです。
肉がとにかく柔らかく、こちらは久しぶりにいいお肉食べたわ。と、他の方からも評判でした。

肉の材質ランクは、最初から牛となっており、ラムとか豚とかの選択肢を省いてあります。他のところは、大抵は、また、肉の材質ランクみたいなのがあって、牛にすると高い。なんてこともあったりします。

パンも柔らかくて美味しかった記憶。

乾杯はシャンパンだったりと、料理に関してはかなり良心的な印象。

チャペルが屋上にあり、軽井沢風なのも素敵ですが、思ったより実物の方が屋上は狭い印象。

趣向自体はかなりおしゃれな感じです。

スタッフさんの対応も大変気持ちよく、一緒になって演出を楽しんでくださるような素敵な方々ばかりで、こちらとしてもみていて楽しいものでした。