官方消息
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Mirai Nihon Sake Ten Ando Sake Ba-
(未来日本酒店&SAKE BAR)
餐廳資訊
細節
| 店名 |
Mirai Nihon Sake Ten Ando Sake Ba-
|
|---|---|
| 類型 | 日本酒、日式小酒館、酒吧 |
| 預約・查詢 |
03-6455-3975 |
| 可供預訂 |
可以預訂
① 可以預約到平日的下午9時。(2) 預約時間開始15分鐘內未進店將自動取消，敬請諒解。(3) 每位客人可點一杯飲料或一份下酒菜。 |
| 地址 |
東京都渋谷区宇田川町15-1 渋谷パルコ B1F |
| 交通方式 |
從各線澀穀站徒步7分鐘 距离澀谷 496 米 |
| 營業時間 |
|
| 預算 |
￥3,000～￥3,999 ￥2,000～￥2,999 |
| 預算（評價匯總） |
￥3,000～￥3,999
|
| 付款方式 |
可使用卡 （VISA、Master、JCB、AMEX、Diners） 可使用電子錢 （Suica等交通系電子貨幣、iD、QUICPay） 可使用二维码支付 (PayPay、d付款、樂天支付、au PAY) |
| 服務費收費 |
沒有任何 |
座位、設備
| 座位數 |
20 Seats （ 桌子10席，吧臺10席） |
|---|---|
| 最大宴席可容納人數 | 20人（座位） |
| 個人包廂 |
不可能 |
| 包場 |
可能的 可接受20人以下、可容納20～50人 |
| 禁煙・吸煙 |
嚴禁吸煙 |
| 停車場 |
可能的 位於澀穀PARCO |
| 空間、設備 |
時尚的空間,有吧檯座位,無障礙空間,可以站著喝酒,提供免費無線網路連接,接待輪椅客人 |
選單
| 酒水 |
有日本清酒,有燒酒,有葡萄酒,有雞尾酒飲料,對日本酒講究,對調酒講究 |
|---|---|
| 料理 |
提供英文菜單 |
特點 - 相關信息
| 此時建議 |
許多人推薦的用途。 |
|---|---|
| 服務 |
可提供兩個半小時以上的聚會 |
| 關於兒童 |
接待兒童
也請給孩子點一份下酒菜或無酒精飲料(甜酒、果汁等)。 |
| 開店日 |
2019.11.22 |
| 備註 |
※電子貨幣可使用:QuicPay、ID※代碼支付可使用:ALIPAY、微信支付、ORIGAMIPay、PayPay、LINEPay、RPay、auPay、mPay、d支付 |
| 店鋪公關 |
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2軒目でこちらへ。
日本酒AIが好みのお酒を判定してくれるとのことで、試してみようということになり訪問。
AI味覚診断サービスであるYUMMY SAKEを試してみた。
こちらは久保田とコラボしている日本酒バーとのことで、まず10種類の日本酒をテイスティングし、それぞれのお酒についてどれくらい好みだったかを5段階評価、その結果に基づいて自分に合う久保田を提供してくれるというもの。
AIと言われればAI…なのか！？(˙꒳˙ก̀)
率直な結果、テイスティングの日本酒は私にも友人にもやや辛口すぎたようであまり好みのものはなく、私は甘みのある熟成系ばかりに高めの評価をつけていたので、おすすめで提供されたお酒は熟成酒…当然の結果。
久保田には熟成酒がないので、おすすめ提供のお酒は、久保田のココアと燗酒のカクテルと他の蔵の熟成酒2種類から選ぶことができた。
いただいた熟成酒X3 Pinkはまろやかさと甘さのバランスが良くて美味しかった。
おつまみは小さな一品ものがいろいろ。
メニューにはどのお酒と相性が良いかも書かれている。
いぶりがっこタルタルソースのクラッカー添えは、このタルタルソースがとっても美味。
熟成香生ハムはイベリコ豚のような、塩辛さがなくて美味しく、いずみ鶏の熟成柿酢仕立ては照り焼きのようなほのかな甘さがあった。
AI味覚判定サービスとしてはややイマイチだったものの、飲み放題は120種類以上60分2000円とのことで、こちらを試してみても良いかもしれない。