官方消息
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Nagaoka Shouga Ramen Shouga No Yu
(長岡生姜ラーメン しょうがの湯)
餐廳資訊
細節
| 店名 |
Nagaoka Shouga Ramen Shouga No Yu
|
|---|---|
| 類型 | 拉麵 |
|
050-5456-7136 |
|
| 可供預訂 |
無法預約 |
| 地址 |
東京都渋谷区渋谷3-10-12 |
| 交通方式 |
JR澀穀站南口徒步2分鐘 距离澀谷 386 米 |
| 營業時間 |
|
| 預算 |
～￥999 ～￥999 |
| 預算（評價匯總） |
￥1,000～￥1,999～￥999
|
| 付款方式 |
无使用卡 无使用電子錢 |
座位、設備
| 座位數 |
13 Seats |
|---|---|
| 個人包廂 |
不可能 |
| 包場 |
不可能 |
| 禁煙・吸煙 |
嚴禁吸煙 |
| 停車場 |
不可能 附近有收費停車場。 |
| 空間、設備 |
有吧檯座位 |
選單
| 料理 |
健康/美容食品菜單 |
|---|
特點 - 相關信息
| 此時建議 |
許多人推薦的用途。 |
|---|---|
| 服務 |
提供外帶服務,外送 |
| 關於兒童 |
接待兒童(接待小學生) |
| 開店日 |
2020.1.9 |
| 電話號碼 |
03-6805-0860 |
平日火曜日、11時15分。
明治通り沿いの白線のパーキング、
おっ、空いてるな。
お目当てのラーメン屋は、
11時半からか。
ならばもう1軒、気になっているそっちの店は…
よっしゃ、やってる！
長岡生姜ラーメン、しょうがの湯？
しょうがの湯って、
なんか銭湯とかイメージしちゃうけど。
長岡ラーメンは、
青島食堂 秋葉原店
ウマかったんだよなぁ…
生姜醤油ラーメンと言えば、
生姜正油ラーメン専門店 たかの
も、ウマかったなぁ…
いいイメージしかないゾ！
この日は寒い日で、
雨に降られながら歩道橋を渡りいざ入店。
先客は4名のみ。
券売機に向かい、何を食おうか…
おっ、期間限定で、
味噌生姜ラーメンか。
長岡ラーメン、醤油のイメージしかないけど、
そうかぁ、味噌かぁ。
初回に行く店では、
その店の基本メニューを食べるんだけど、
【寒くなるほど うんめぇ 生姜×味噌】
このコピーにやられ、
味噌生姜ラーメン（1.080円）をポチり。
着席後、食券を渡し、さぁどんなかな。
店長とギャルバイトが、
しょうもない会話をしてる。
雇われ店長かなんか知らんけど、
ラーメンを作りながらくだらん会話してるの、
聞きたくないわぁ。
味が良けりゃいいけど、さぁどんなかな？
5分ちょいで、来ました。
早速プースーから、いただきます。
うん、しょってから生姜の香りそのままに、
口に拡がる、生姜＆味噌。
うん、ウマいね。
しっかりした味。
濃すぎず、でもワンパンチあるタイプ。
味噌と生姜でどや！
という乱暴さは無く、まろやかさもある。
麺はどうかな…
ズルズルっと、ふん、フマイ。
スープに絡むね。生姜の香りが鼻を抜ける。
味噌にはこの中太のちぢれ麺が好き。
ちょっと柔めなのは私はOKだけど、
もう少し固い方がいいんじゃないかな？
チャーシューは、
まあ、こういうタイプもあるよね。
薄めにスライスされたのを2枚重ねて食う。
脂身少ないタイプはキライじゃないけど、
おとなしい感じ。味付けは良かった。
私的には、
タマネギがちょいちょい感じるのが良かった。
歯触りと味。この味噌×生姜の中で、
しっかり存在感ある小さくカットされたタマネギ。
これ、イイなぁ。
逆に、シナチクが印象に残らなかった。
レビューを書きながら、
あったっけ？って思うほど。
細いタイプだったからかな。
味玉がついてるのはウレシイネ。
味噌ラーメンには特にいてほしい存在。
それを言うと、もやしがいてほしかったかな。
うん、なかなかウマかった。
まさか、タマネギがこんなに印象に残るとは。
今度はこの店定番の、
生姜醤油ラーメンを食べてみたくなる内容。
ごちそうさまでした。