東急沿線パティスリー発掘シリーズ#330
マイレビさまに教えていただいた、次のひとしなをゲト(ﾉ≧∀≦)ﾉ
【キルッシュタルト､￥594】土台はバニラフレーバーを効かせたアーモンドタルト。その上に、2種類のチェリーコンポート(ダーク＆サワー)、チョコレート、そして生クリーム。この構成は、ワタクシの大好きなフォレ・ノワールと共通しています♪
まずはチェリーズからパク～(^ω^)♪ 甘酸っぱい果汁がジュブジュブ♡ でもキルシュ酒の風味はかなり抑えてありますね。万人向けではありますが、個人的にはもっとキルシュの風味を効かせてある方が断然好み(*^^*)
【アプフェルシュトゥルーデル､￥540】パク～(^ω^)♪ りんごコンポートの甘酸っぱさと、シナモンの甘い芳香♪ 生地は主張せず脇役に徹しています。
総評: 他にも気になる生菓子があったので、いずれリピします。
餐廳資訊
細節
| 店名 |
DEMEL（DEMEL）
|
|---|---|
| 類型 | 巧克力、西式甜點、蛋糕 |
| 預約・查詢 |
03-6803-8570 |
| 可供預訂 | |
| 地址 |
東京都渋谷区渋谷2-24-12 渋谷スクランブルスクエア ショップ＆レストラン 1F |
| 交通方式 |
JR渋谷駅東口直結の渋谷スクランブルスクエアの東急フードショーエッジ内 距离澀谷 68 米 |
| 營業時間 |
營業時間和假日可能會發生變化，因此請在用餐前諮詢餐廳。 |
| 預算（評價匯總） |
|
| 付款方式 |
可使用卡 可使用電子錢 |
座位、設備
| 座位數 |
（ テイクアウト専門） |
|---|---|
| 個人包廂 |
不可能 |
| 禁煙・吸煙 |
嚴禁吸煙 |
| 停車場 |
可能的 |
特點 - 相關信息
| 此時建議 |
許多人推薦的用途。 |
|---|---|
| 關於兒童 |
接待兒童 |
| 網站 |
デメルのシンボルマークは、ハプスブルク家の紋章でもある、双頭の鷲。手提げ袋やトッピングの板チョコなどにあしらわれています。デメルと言えば、ザッハトルテが有名ですが、正直小ぶりな割に高い(^ω^;; ところがその隣に、ほぼ同じ価格で大きさが倍の、次のひとしなを発見(ﾉ≧∀≦)ﾉ
【トリュッフルトルテ､￥756】チョコレート尽くしなひとしな。ガトーショコラかチョコブラウニー的な生地の中に、トリュフチョコレートど〜んん！ 上から無糖のココアパウダー、チョコレートの飾り、という構成です。
パク～(^ω^)♪ 見た目どおり、チョコ三昧な風味ですが、甘さ控えめでほろ苦さもあり、しつこい感じはあまりなく。とは言えデッカイので、深煎りのブラックコーヒーと合わせて楽しみたいひとしなです。