官方消息
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Andhra Dining
(アーンドラ・ダイニング)
骨付きチキンごろごろ蒸したドライカレー
土曜日昼、広々とした明るい店内。南アジア系の方々が５組と多いです。葛西ほど安くないが、ネイティブにも支持されるということか。
骨付きチキンが４つごろごろして、これだけで某ケンタ４ピース相当が入るビリヤニ。先進ハイテク都市ハイデラバードの伝統的ビリヤニといえば、結婚式の祝い膳の一部で、チキンが標準だと聞いた。そのダムカビリヤニといえば蒸したような調理法で、炒めたり炊飯器で炊いたものではない事を期待する。スパイスや具を後から混ぜるので、イエローライスではなく色は白米が残る。チキンもご飯に混ざって下に埋もれる。
アチチ、手で食べると作り置きではないのがわかります。久しぶりだからか辛いです。よっしゃー。ご飯がパラパラなので、グレイビーというか小皿の具なしの辛い汁カレーをかけて、指でコネて右手の指で掴めるようにします。少し食べたら味変にご飯にヨーグルトをかけて、辛さ熱さを調整します。ヨーグルトの小皿はお代わり可です。玉ねぎスライスは、口中の味変になります。あるとき緑の生唐辛子が代わりにのっていて確かに味変になり感心したことがあります。
食べ終わったら、指を米粒が残らない程度に舐めてから、手が人にぶつからないように水場に立って石鹸で手を洗います。あ、日本人は食前にも手を洗わないのかな。浄不浄にうるさいヒンドゥーなら、食前食後に手洗いして、食後は口をすすぐのでしょうけど。
スプーンだと食べ終わらないうちに冷めてしまいますし、食べ切れません。手で食べたほうが美味しいです。フライドチキンとおにぎりと同じです。みなさまも手でご飯を口に勢いよく放り込んで、味変も楽しみながら美味しく伝統を味わいませんか。
餐廳資訊
細節
| 店名 |
Andhra Dining（Andhra Dining）
|
|---|---|
| 類型 | 印度料理、印度咖哩、餐飲酒館 |
| 預約・查詢 |
03-6416-5520 |
| 可供預訂 |
可以預訂 |
| 地址 |
東京都渋谷区宇田川町32-7 HULIC&New UDAGAWA 4F |
| 交通方式 |
JR各線“澀穀站”步行4分鐘 距离澀谷 505 米 |
| 營業時間 |
|
| 預算 |
￥2,000～￥2,999 ￥1,000～￥1,999 |
| 預算（評價匯總） |
￥2,000～￥2,999￥1,000～￥1,999
|
| 付款方式 |
可使用卡 可使用電子錢 （Suica等交通系電子貨幣） |
座位、設備
| 座位數 |
100 Seats |
|---|---|
| 個人包廂 |
可能的 ※半單間 |
| 包場 |
不可能 |
| 禁煙・吸煙 |
嚴禁吸煙 |
| 停車場 |
不可能 |
| 空間、設備 |
時尚的空間,座位寬敞 |
選單
| 酒水 |
有日本清酒,有燒酒,有葡萄酒,有雞尾酒飲料 |
|---|---|
| 料理 |
對蔬菜菜式講究,有素食菜單,提供英文菜單 |
特點 - 相關信息
| 此時建議 |
許多人推薦的用途。 |
|---|---|
| 位置 |
能看到夜景 |
| 關於兒童 |
接待兒童 |
| 開店日 |
2021.4.13 |
| 備註 |
午餐僅限現金 |
| 店鋪公關 |
距離澀谷站 4 分鐘 ◆ 享受由曾在當地著名餐廳學習的廚師烹製的正宗印度菜◎ 寬敞的休閒空間
受歡迎的 Andhra Kitchen 的姊妹餐廳，您可以享用來自印度南部安得拉邦的當地美食。享受由我們的廚師準備的正宗印度菜，包括便餐和小吃、用數十種香料製成的咖哩以及僅在一周的某些日子供應的“Hyderabad Dum Biryani”。我們還設有以飲酒為主的“酒吧區”，價格也很合理，套餐適合聚會！ |
ランチはＫセットが1,000円で最強最安ですが、たまにはアーンドラダイニング渋谷のタンドーリセットを昼からいかがですか。1,500円くらいでコスパいいです。バスマテライスとチーズクルチャでお腹いっぱいになります。
タンドーリには、骨なしチキン・ティッカ赤と白いガーリックチキン、羊ひき肉の串シークカバブ、ミントソース付き。