評論列表 : Ti Mi Shibuya Tokyu Fod Show Ten

【フィグプリュノー､￥626】ドライイチジクのタルトです。まずは黒いドライプルーンをパク～(^ω^)♪  ギュッと濃縮した甘みで、ねっとりした食感ながら、ジューシィさも残っています。

続いて本命...

渋谷東急フードショーがかなりリニューアルされていたので立ち寄ってみたところ、
ひときわ目を惹くスイーツを発見！

チーズケーキフォンデュ　659円

カップの形に焼き上げたシューの中にバニラ...

生菓子を焼き菓子にアレンジするシリーズの新作です。

【ベイクド・フォレノワール､￥648】今回はチョコレートとキルシュ漬けのチェリーの組み合わせが魅力の、フォレノワールを焼いちゃいました(笑)
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個人的に、コチラでトップ3に入る次のひとしなですが、かなりリーズナブルなほぼワンコイン(ﾉ≧∀≦)ﾉ

【フィグ・プリュノー､￥507】タルトレット土台の上に、フィグ·····つまりイチジクと、プ...

コチラに伺うと、ドサドサっと積んであるのが、チーズケーキフォンデュ(≡^.^≡) そのバレンタインデーバージョンをゲット(ﾉ≧∀≦)ﾉ

【チョコレートチーズケーキフォンデュ､￥650くらい】...

焼き菓子屋さんのカヌレに期待大(ﾉ≧∀≦)ﾉ

【カヌレ､1ｹ￥280】コチラでは初めて見ました。数量限定とのこと。コム・パリや、ロブションのカヌレよりは大きいが、平均よりは小ぶりです。2ｹ購入し...

【ベイクドポワールピスターシュ､￥648】ポワールとはフランス語で洋梨のことです。タルト生地の中にどーんんと鎮座する洋梨を煮たのは、見るからにジューシーな、高いシズル感(≡^.^≡)♪

まずは周...

伺ったタイミングでは、フードショウ全体でスパイスをフィーチャーしたフェア開催中でした。

【ベイクト サングリア､￥648】他のスイーツでも採用された、シナモン皮がぶっ刺さったクレイジーなデザイン...

渋谷の東急フードショウにて、米粉を使ったスイーツを、各店舗で販売するフェアがひっそり開催されていました。奇才パティシエが腕を振るうこちらでも、次の米粉スイーツが。

【麹町カステラ・プレーン､￥2...

コチラの奇才パティシエが、またまたやってくれました＼(^o^)／  何と！木の皮がぶっ刺さるワイルドなひとしなです(笑)

【ベイクドバナーヌ､￥583】ちなみに、この木の皮はシナモンです(*^^...

【ベイクトチーズフォンデュ､￥550】パク～(^ω^)♪  シュー皮のような、フカっとしてヒキの弱い生地の中に、ベイクドチーズケーキフィリング。ヌルッとした食感に、クリームチーズの酸味とコク。

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生菓子だろうがドリンクだろうが、なんでも焼いてしまうコチラのパティシエ。マイレビのてくてくもぐもぐさんのレビューで、定番の焼き菓子があると知り、さっそくやって来ました(ﾉ≧∀≦)ﾉ

【ガレットブ...

オープン当初から気になってはいたけど、マイレビュアー様がめっちゃリピートしていて、ますます気になって、やっと買うことができました。どれも気になる焼き菓子たちですが、今回一番気になったのが「レモンブルー...

新生・渋谷マークシティ探訪。

マークシティに新規入居したお店の中でも、エース的な存在。
……だと、私的には思っているお店になります。

いや～素晴らしいんですよ。コチラ。
クオリティに対...

渋谷東急フードショウに誕生したベークドケーキのお店。モンブラン、ショートケーキ、ティラミスなどの「ベークド」バージョンを販売。この新発想のケーキはメディアで取り上げられることも多数。
なお、メディア...

【ベイクド・レモンティー､￥496】土台はタルト生地、上部の生地は何とダックワース、上面の窪みにレモンティーを注いだのか？！  訝しながら傾けると、流動性はあるがトロリとジュレっぽいテクスチュア。
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