官方消息
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餐廳資訊
細節
| 店名 |
Shibuya Sushi Matsumoto
|
|---|---|
| 類型 | 壽司、海鮮、日本料理 |
| 預約・查詢 |
050-5570-1846 |
| 可供預訂 |
可以預訂 |
| 地址 |
東京都渋谷区道玄坂1-6-8 楠本第2ビル 3F |
| 交通方式 |
JR澀穀站徒步約3分鐘京王井之頭線澀穀站徒步約1分鐘東京地鐵半藏門線澀穀站徒步約3分鐘東急田園都市線澀穀站徒步約3分鐘 距离澀谷 226 米 |
| 營業時間 |
|
| 預算 |
￥10,000～￥14,999 ￥5,000～￥5,999 |
| 預算（評價匯總） |
￥15,000～￥19,999￥10,000～￥14,999
|
| 付款方式 |
可使用卡 （VISA、Master、JCB、AMEX、Diners） 无使用電子錢 无使用二维码支付 |
| 服務費收費 |
將加收10%的服務費。 （午餐僅向訂購套餐的顧客收取10%的服務費。） |
座位、設備
| 座位數 |
24 Seats |
|---|---|
| 個人包廂 |
可能的 可容納2人、可容納4人、可容納6人、可容納8人 |
| 包場 |
可能的 可容納20～50人 |
| 禁煙・吸煙 |
嚴禁吸煙 |
| 停車場 |
不可能 |
| 空間、設備 |
時尚的空間,平靜的空間,座位寬敞,有情人雅座,有吧檯座位 |
選單
| 酒水 |
有日本清酒,有燒酒,有葡萄酒,有雞尾酒飲料,對日本酒講究,對燒酒講究,對葡萄酒講究,對調酒講究 |
|---|---|
| 料理 |
對蔬菜菜式講究,對魚類料理講究 |
特點 - 相關信息
| 此時建議 |
許多人推薦的用途。 |
|---|---|
| 位置 |
神秘不為人知的餐廳 |
| 服務 |
可提供兩個半小時以上的聚會,可提供慶祝・驚喜的服務 |
| 關於兒童 |
接待兒童 |
| 網站 | |
| 開店日 |
2021.8.1 |
| 電話號碼 |
03-6416-5316 |
1月2日、母とのグルメツアー（？）最終日。
この日はお寿司を頂きに、赤坂の名店「鮨 まつもと」の渋谷店へ。
予約の際、握りメインの5,000円のコースにするか迷いましたが、結局握り5貫を含む8,000円の懐石コースに。
ドリンクは、2,200円のほうじ茶、タルミズブラウンを頂きました。随分出てくるまで時間がかかるなーと思いましたが…。グラスに入った冷たいお茶は、深みとちょっと玄人好み？な香ばしさ（クセ…とまではいかない何とも言えないニュアンス）がありました。
前菜は、クリームチーズと鯛酒盗、モズク、タコ柔らか煮の3種。鯛の酒盗、歯応えが素敵です。
お造りは、金目鯛焼霜造りと帆立。
今回、金目鯛と帆立は何度か頂きましたが、繊細さと優しい甘さが嬉しい組み合わせ。
お次はいくらとズワイガニの小どんぶりに、白菜（しろな）のおひたし。さっぱりとお口直し。
焼物は、カジキマグロの鍬焼きでしたが、大体身のしまった印象の魚が、びっくりするくらいフワフワ！
言われなかったら、いえ、言われてもカジキマグロと思えないくらい。
お待ちかねのお鮨は、下記の5つ。
赤酢のシャリで、全てお味はついています。
青森中トロ
コウイカ。岩塩とレモンで頂きます。
鰤炙り。こちらもレモンで。
鮪漬け。柚子皮をあしらい、最初の中トロとは変化がついて良いですね。
煮穴子。焼き目付きでとても香ばしい！
最後は、カラメルソースが効いた抹茶プリンで。
とてもバランスの良いコースで満足でした！
こちらの店は全てコースでの提供ですが、相談すれば追加のネタも握って頂けるようです。
また今度は握りメインで訪れたいです。