官方消息
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餐廳資訊
細節
| 店名 |
Edomaezushi Sushifuku
|
|---|---|
| 類型 | 壽司、海鮮、日本料理 |
| 預約・查詢 |
050-5589-5861 |
| 可供預訂 |
可以預訂
※当日のキャンセルは事前にコース用食材を発注する為、代金の100%キャンセル料として頂いております。 |
| 地址 |
東京都渋谷区渋谷1-24-4 渋谷こうゆうビル B1F |
| 交通方式 |
澀穀站步行3分鐘 距离澀谷 296 米 |
| 營業時間 |
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| 預算 |
￥15,000～￥19,999 ￥10,000～￥14,999 |
| 預算（評價匯總） |
￥15,000～￥19,999￥10,000～￥14,999
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| 付款方式 |
可使用卡 （VISA、Master、JCB、AMEX、Diners） 无使用電子錢 无使用二维码支付 |
座位、設備
| 座位數 |
36 Seats （ 吧臺14席） |
|---|---|
| 個人包廂 |
可能的 可容納2人、可容納4人、可容納6人、可容納8人 |
| 包場 |
可能的 |
| 禁煙・吸煙 |
嚴禁吸煙 |
| 停車場 |
不可能 |
| 空間、設備 |
時尚的空間,平靜的空間,座位寬敞,有露天雅座 |
選單
| 酒水 |
有日本清酒,有燒酒,有葡萄酒,有雞尾酒飲料,對日本酒講究,對燒酒講究,對葡萄酒講究,對調酒講究 |
|---|---|
| 料理 |
對魚類料理講究 |
特點 - 相關信息
| 此時建議 |
許多人推薦的用途。 |
|---|---|
| 位置 |
神秘不為人知的餐廳 |
| 服務 |
可提供慶祝・驚喜的服務 |
| 關於兒童 |
只有兒童才能享受與成人相同的套餐。 |
| 服裝規定 |
請不要帶香水。 |
| 電話號碼 |
03-6421-0895 |
| 備註 |
銀聯可使用 |
【渋谷】”江戸前寿司すし福”
宮下パーク渋谷横丁の裏の明治通り沿いにある2022年9月にオープンしたお寿司屋さん。
スタッフの数もかなり多いです。資本系(?)でしょうか。
ビルの階段を降った地下1階にあり、L字型カウンター(17席)に個室は4つ。
夜はおつまみと握りを織り交ぜたおまかせコース(16500円)のみ。日本酒も日替わりで豊富に取り揃えられているそう。おすすめを少しずつ出していただくことにしました。職人さんはかなりベテランな感じの方でした。
すし福巻き(?)というお店の名前がついた一口サイズのトロタク巻きは、赤身、中落ち、トロにいぶりがっこ、雲丹、キャビア、周りは錦ゴマで覆われ見た目映えする一品です。この組み合わせは間違いない。素材一つ一つのバランスも良く食感も楽しいです。
握りの1貫目は大トロからスタート。細かい包丁が沢山入っていました。鮪は石司さん。
雲丹も臭みが全くなく質の高いものでした。
“しんじょ椀”、お出汁が美味しいですねぇ、これはコース2.5〜3万円の日本料理で出されても遜色ないと思います。握りの間に提供される一品料理もセンスが光り美味しいです。
日本料理もされてた方なのかな…!!
車海老は2つに分けて提供されました。
本格的なお寿司屋さんが少ない渋谷で、夜のコースが1万代、お酒を飲んでも2万円に収まるくらいの価格帯というだけでも需要があり、安定したクオリティで予約も取りやすく個室が多いので接待にも使いやすいと思います。
コースのボリュームも丁度良かったです。
接客も心地良く楽しい時間を過ごさせていただきました。
【おまかせコース】
•湯葉 べっ甲茶碗蒸し
•真鯛 昆布締め
•トロタク巻き
•大トロ
•鯵
•スミイカ
•金目鯛
•のどぐろ
•馬糞雲丹 根室
•しんじょ椀
•いくら小丼
•地だこ 柔らか煮、焼き葱、コゴミ、大黒しめじ
•車海老
•生帆立 炙り
•赤身漬け
•干瓢巻き
•べったら漬け
•玉
•お味噌汁