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餐廳資訊
細節
| 店名 |
Shibuya Sushiki（Shibuya Sushiki）
|
|---|---|
| 類型 | 壽司、海鮮 |
| 預約・查詢 |
050-5600-5423 |
| 可供預訂 |
可以預訂
アレルギーの有無、好き嫌い等ございましたら、お電話にてお早めにお伝えください。また、おみやげのご希望もございましたら、お電話、もしくはご入店時にスタッフまでお声がけくださいませ。 |
| 地址 |
東京都渋谷区道玄坂1-7-9 Y-placeビル 3F |
| 交通方式 |
距離井之頭線澀穀站步行只需2分鐘距離JR線澀穀站步行只需6分鐘開車的話，請選擇本店地阯後前往。附近就有投幣式停車場。 距离澀谷 223 米 |
| 營業時間 |
|
| 預算 |
￥10,000～￥14,999 ￥10,000～￥14,999 |
| 預算（評價匯總） |
￥15,000～￥19,999
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| 付款方式 |
可使用卡 （VISA、Master、JCB、AMEX、Diners） 可使用電子錢 （Suica等交通系電子貨幣、iD、QUICPay） 可使用二维码支付 (PayPay) |
| 服務費收費 |
なし |
座位、設備
| 座位數 |
14 Seats （ 吧臺8席，單間1間 (6席)） |
|---|---|
| 最大宴席可容納人數 | 14人（座位） |
| 個人包廂 |
可能的 可容納4人、可容納6人 4人以上可以預約單間。 |
| 包場 |
可能的 |
| 禁煙・吸煙 |
嚴禁吸煙 有吸煙室 |
| 停車場 |
不可能 附近有投幣式停車場 |
| 空間、設備 |
平靜的空間,有吧檯座位 |
選單
| 酒水 |
有日本清酒,有燒酒,有葡萄酒,對日本酒講究,對燒酒講究 |
|---|---|
| 料理 |
對魚類料理講究 |
特點 - 相關信息
| 此時建議 |
許多人推薦的用途。 |
|---|---|
| 位置 |
神秘不為人知的餐廳 |
| 服務 |
可提供慶祝・驚喜的服務 |
| 關於兒童 |
接待兒童
關於帶孩子的顧客，請咨詢料理內容 |
| 服裝規定 |
無 |
| 網站 | |
| 開店日 |
2022.8.12 |
| 電話號碼 |
03-6455-3030 |
| 備註 |
▼附屬壽司居酒屋。我們期待您光臨 Sushiya Makichi 新橋店 https://tabelog.com/tokyo/A1301/A130103/13251725/ |
渋谷 鮨㐂@渋谷
秘密の握り寿司堪能コース 12000円
〜追加〜
トロたく、鯵、炙り牛肉鮨
新年度も始まり様々な環境が変わりました！
疲れが溜まってしまいモチベ下がり気味なので、
テンション上げるため今回はお鮨
⭐️カブの擦り流し
薄味でカブの良い香りがします
しばらくすると独特な甘味が感じられて、
風味も良くとても美味しい
⭐️前菜 3種盛り
・岩もずく酢
歯応えが凄い！
強めの酸味と香り高いもずくが丁度良い塩梅でした
・青森タコの柔らか煮
凄い柔らかくて味がよく染みてます！
タコと思えないくらいのフワっとした食感で、
濃すぎず旨味で一杯です
・亀の手
甲殻類に近い生き物ですが、食感は貝
味は海老やカニに近くとても風味が良く、
あっさりと塩味でとても美味しい
⭐️シャリ
甘味より酸味の立っているシャリ
脂の乗ったネタによく合います♂️
⭐️勝浦産金目鯛の漬けの握り
かなり美味しい！
脂のノリ、漬けの濃さ、風味が全て最高
和芥子の辛味で綺麗に洗い流されます
⭐️兵庫県産スミイカの握り
イカスミとイカワタが乗ってます
シコシコとした食感と甘味が強く、
厚みのある身が良い⭕️
⭐️大分県産カワハギの握り
コリコリとした食感で噛むたびに脂の旨味が溢れます♪
品の良い甘味が良いですね
仄かな柑橘系の香り（？）がとても良いです☺️
⭐️自家製さつま揚げと大根と菜の花の焚き合わせ
柑橘系の香りの効いたサッパリとした出汁で、
後味がとても良いです
特にさつま揚げは絶品でした！
欲を言えばもう一個さつま揚げ食べたくなった
⭐️河豚の唐揚げ
骨入りですが真ん中のあたりのみで食べやすい
フワフワで弾力があり、
ポン酢と鬼おろしとよく合います
衣は天ぷらに近いかも
サクフワの食感がとにかく最高
⭐️本鮪の握り
天然の本鮪
中トロに当たる部分かな
甘味もありマグロ独特の臭みもない
深みのある香りで身が引き締まっています
⭐️三重県産石鯛
やっぱ旬だけあって美味しい
旨味とほんのりとした脂のノリ、
扱いづらい（下処理が大変）な魚で、
下手に食べると磯臭かったり、旨味のない味なります…
しかしながらこちらでは石鯛の良い部分をちゃんと味わえたのがとても嬉しかった
⭐️赤貝
サクッとシャキシャキして甘い
磯良い香りと美味しさが押し寄せてきます！
あと切り口が美しい
⭐️煮穴子
トロトロでフワっと口の中で消えていく感じ
臭みもなく香りがとても良くて美味しい
〆にピッタリですね
⭐️アオサの味噌汁
まずこの味噌椀便利
熱く感じないし欲しくなった
味薄め出汁濃い目って感じで安心する味
下にアオサが沈殿しているので香りが変わるのも良い
⭐️キウイのシャーベット
落ち着く…
久々にシャーベットを食べましたが、
濃厚な魚を頂いたので口が落ち着きますね♪
※ここからは追加、本来は穴子の次に出てきました！
肉寿司はこちらの都合でシャーベット後
⭐️トロたく
こちらは大将からの提案で頂きました！
濃い海苔の香りとトロけるネギトロ
ボリューミーで最高でした
⭐️福岡県産鯵
鯵大好きなのでリクエストです
そろそろ旬の時期なので食べなくては
まず見た目惚れた
上には九条ネギと生姜を和えたもの！
肉厚で爽やかな脂で臭みも感じられず、
旨味で一杯になります
追加して良かったー♪
⭐️炙り牛肉寿司
こちらは連れのリクエスト☺️
隣の方が食べててどうしてもデザート後に、
落ち着いたので食べたくなった…
ウニ、イクラ、牛肉ってそりゃ最高
お肉はトロけてウニの濃厚な香りと混ざり合って、
口の中で広がっていく旨味は完璧
⭐️総評
まさに渋谷の本格鮨店ですね
コスパも良く、大将の人柄も良く居心地いい☺️
渋谷の喧騒から離れられる隠れ家的なお店で、
駅からも近いので使いやすい！
デート利用にオススメかな
個室もあるみたいなので会食にもいいかも！
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店舗詳細
Instagramアカウント: @shibuya_sushiki
住所: 東京都渋谷区道玄坂1-7-9 Y-placeビル 3F
営業時間: [平日] 17:00～23:30
[土日祝] 16:00～23:00
定休日: 無休
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