天ぷらのマニアの前衛的な天ぷら : CHIKAMINE

CHIKAMINE

(CHIKAMINE)
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3.9

¥15,000~¥19,999每人
  • 美食/口味4.0
  • 服務3.6
  • 氣氛3.5
  • 成本效益3.6
  • 酒類/飲料3.5
2024/05訪問第 1 次

3.9

  • 美食/口味4.0
  • 服務3.6
  • 氣氛3.5
  • 成本效益3.6
  • 酒類/飲料3.5
JPY 15,000~JPY 19,999每人

天ぷらのマニアの前衛的な天ぷら

渋谷にある天ぷら屋さん。個人的に超おすすめ。絶対リピートするお店。師匠なしで、試行錯誤して美味しい天ぷらを作る前衛的な天ぷら屋さん。海老やキスと言った定番天ぷらは出ないけど、珍しい素材(べにてぐりや八ツ橋)や美味しい油のブレンドを追求しており、楽しいし、美味しい。
長芋の天ぷらで、「マヨネーズの香りが出るようになった」と楽しそうに語るのを見ると、天ぷらが本当に好きなんだなと伝わる。
おしゃべりな方たちが多いので静かに食べたい人には向いてないw

⚪︎茶碗蒸し
⚪︎銀杏草の天ぷら
⚪︎ほっけの天ぷら
⚪︎べにてぐり
⚪︎玉ねぎ
⚪︎はまぐり
⚪︎茄子
⚪︎じゃがいも
⚪︎めひかり
⚪︎ホワイトアスパラ
⚪︎のどぐろ
⚪︎長芋
→食べたことない食感と香り。何もしてないのにマヨネーズの香り
⚪︎甘鯛
⚪︎玉子焼き
⚪︎そうきそば
⚪︎八ツ橋
⚪︎いちご天
⚪︎薩摩芋
⚪︎サータアンダギー
⚪︎デザート

会員制だが、トレタで予約可能。6月からテーブルチェックになるらしい。基本17時の枠は空いてて、20時半が中々あかない。インスタで次の予約の解放を伝えてくれる。

1人おすすめ度:★★★
1人で食べにくるのもおすすめ

◉CHIKAMINE
03-6421-0808
東京都渋谷区渋谷3-13-7 五常ビル B1F
https://tabelog.com/tokyo/A1303/A130301/13280028/

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餐廳資訊

細節

店名
CHIKAMINE(CHIKAMINE)
類型 天婦羅
預約・查詢

03-6421-0808

可供預訂

可以預訂

※WEB予約のみ
※17:00/20:30 の2回転
※店主インスタ告知

地址

東京都渋谷区渋谷3-13-7 五常ビル B1F

交通方式

距离澀谷 535 米

營業時間
  • ■ 定休日
    日月定休日

營業時間和假日可能會發生變化,因此請在用餐前諮詢餐廳。

預算

¥15,000~¥19,999

預算(評價匯總)
¥15,000~¥19,999¥3,000~¥3,999

檢查支出金額的分配情況

付款方式

可使用卡

(VISA、AMEX、JCB)

无使用電子錢

无使用二维码支付

服務費收費

無し

座位、設備

座位數

9 Seats

( 全席カウンター)

個人包廂

不可能

包場

不可能

禁煙・吸煙

嚴禁吸煙

停車場

不可能

空間、設備

有吧檯座位

選單

酒水

有日本清酒

料理

對蔬菜菜式講究,對魚類料理講究

特點 - 相關信息

此時建議

一個人

許多人推薦的用途。

開店日

2022.12.6