官方消息
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Sabou Okunoshibuya
(茶房 オクノシブヤ)- 最近的車站：
- 類別：
- 預算：
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- 定期休息日：
- 星期二
店家特色
廚師
江良保正-追求食材魅力的真摯的加工。
料理
靈活變換地操縱食材，精打細算的切削。
料理
由工匠精心製作的飯糰。
空間
雖然簡單，但能感受到放松心情的平靜的優雅空間。
評價
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評價 951案件粉丝 2,674個人餐廳選擇的評價
和菓子職人「江良 保正」氏が送る、絶品かき氷第二章！
☆オススメポイント☆ ①かき氷の名店「志むら」で20年以上店主を務めた「江良 保正」氏のが展開する2号店 ②純氷を使った、こだわりの創作かき氷 【オススメ利用シーン】 一人・デート・友人との利用 【メニュー】 「そら豆餡とカマンベールクリーム(1,870円)」 「アメリカンチェリーとピスタチオ(2,200円)」 ※かき氷には温かいお茶付 和菓子のお店である「志むら」さ...看詳情
2023/06 訪問
1次
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評價 614案件粉丝 180個人#茶房オクノシブヤ の #アスパラガスとバジルのサラダ 。 アスパラバジルソースうまー。 卵は香ばしいし、味噌マスカルはしっかりコクがある。 レッドクリスピーは食感役...看詳情
2024/06 訪問
11次
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評價 788案件粉丝 900個人かき氷もおにぎりもおいしい♡人気に納得の素敵なお店☺︎
もう毎日あつすぎる！！！涼しくて美味しいものを求めてこちらに。 名前の通り奥渋にあるお店な、ので、落ち着いたエリアの中でひょっこり営業されています。いわゆる渋谷！という感じの混雑...看詳情
2024/06 訪問
1次
餐廳資訊
細節
| 店名 |
Sabou Okunoshibuya
|
|---|---|
| 類型 | 咖啡店、剉冰、日式點心 |
| 預約・查詢 |
050-5600-3851 |
| 可供預訂 |
可以預訂 |
| 地址 |
東京都渋谷区神山町7-15 ホワイトハイム大嵩 102 |
| 交通方式 |
從小田急線代代木八幡站徒步10分鐘 距离代代木公園 600 米 |
| 營業時間 |
|
| 預算 |
￥1,000～￥1,999 ￥1,000～￥1,999 |
| 預算（評價匯總） |
￥2,000～￥2,999￥1,000～￥1,999
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| 付款方式 |
可使用卡 （VISA、Master、JCB、AMEX、Diners） 可使用電子錢 （Suica等交通系電子貨幣、樂天Edy、nanaco、WAON、iD、QUICPay） 无使用二维码支付 |
| 收據 |
可開立符合發票規定的收據 註冊號碼T8011101100713 *有關最新的註冊狀態，請查看符合國務院發票系統資格的發票發行人發布的網站或聯絡商店。 |
座位、設備
| 座位數 |
14 Seats |
|---|---|
| 最大宴席可容納人數 | 14人（座位） |
| 個人包廂 |
不可能 |
| 包場 |
不可能 |
| 禁煙・吸煙 |
嚴禁吸煙 |
| 停車場 |
不可能 |
| 空間、設備 |
時尚的空間,有吧檯座位 |
特點 - 相關信息
| 此時建議 |
許多人推薦的用途。 |
|---|---|
| 開店日 |
2023.4.1 |
| 電話號碼 |
03-6804-9889 |
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廚師江良保正-追求食材魅力的真摯的加工。
店主Yasumasa Era先生認為，最有價值的事情是他創造的作品可以為顧客帶來幸福，因此他力求成為一個讓顧客享受樂趣並提供自己作品的地方。後來，繼承川又浩的遺願，懷著「珍惜與顧客一生一次的邂逅」的理念，他在著名刨冰店Sebastian的舊址上開設了「Sabo Okunoshibuya」 。
料理靈活變換地操縱食材，精打細算的切削。
口感、美味、甜味、香味等，重視食材的個性，控制每一碗，是經過縝密計算的江良保正的刨。那是需要不斷努力的工作。在店裡默默地進行認真的準備，每一碗都用心削。每一個人都會被一杯充滿計算的全心全意的一分鐘著迷。
料理由工匠精心製作的飯糰。
面對食材和大米，給人一種大口大口的感動。它讓我覺得它很簡單但很深刻。
空間雖然簡單，但能感受到放松心情的平靜的優雅空間。
店內被溫暖的空氣所包圍，一絲不茍地陳列的漂亮的道具們營造出舒適的緊張感。長長的吧臺只有6個座位。另外桌席有8個座位。想要一邊享受與熱情款待的主人的談話，一邊委身於奢侈的時間。
決不允許任何妥協。對甜味的執著和熱情寄托在細微之處，削的精髓。
位於奧澀的「Sabo Okunoshibuya」深受包括東京在內的縣外顧問的歡迎。店主，Yasumasa Era，負責購買和準備刨冰。細長的櫃檯裡流淌著清爽、端莊的氣氛。精心雕刻的杯子真實地傳達了食材的原始魅力。我想沉浸在一杯將當季水果和冰完美結合的豪華冰中。作為一個喜歡刨冰的人，這是一家你至少應該去一次的名店。
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