★センター街入口で旧友と再会飲み : Torimichi Sakaba

鳥道酒場 渋谷センター街2号店 in 渋谷

渋谷にある居酒屋さん
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〈注文品〉
【お通し】
【枝豆】:319円
【長芋のわさび漬け】:429円
【おでん（7種）】:822円
【アボカド・サーモン】:528円
【あん肝ポン酢】:539円
【和牛タンのお刺身三種】:1848円
【馬刺ユッケ】:770円
【とり餃子（5個）】:594円
【明太子入り厚焼き玉子 チーズトッピング】:759円
【ベーコンチーズ肉巻き串 2本】:550円
【刺身の三点盛り】:1089円
【明太クリームうどん】:759円
【牛タン御握り】:253円

〈ドリンク〉
【メガ角ハイボール】:825円
【ザ・プレミアムモルツ 生大】:825円
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〈メモ〉
某5大商社で働く友人が大阪勤務から都内勤務に部署移動になったとの事で久しぶりに飲むべく伺ったお店
24年4月.水曜日の19時に2名で予約して伺い、店内半分程度埋まっているといった状況でした
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・お通し
お通しは切り干し大根の煮物となっていました
小鉢に盛られた一般的なお通しの形での提供
味がしっかりと染みており飲み会初めの慣らしに丁度良かったです

・枝豆
ごくごく一般的な枝豆
身がしっかり詰まっている枝豆だったのでお酒のつまみとして良き

・長芋のわさび漬け
カットされた長芋のわさび漬けが9ヶ程盛られた形での提供
長芋の味わいとしては非常にさっぱりとしたもので香るわさびの風味がアクセントになっていて良き
1口サイズにカットされているので話の合間につまんだり重ための料理の後の口直しなどにぴったりでとても美味しかったです！

・おでん（7種）
伺った日のおでん7種は大根/卵/昆布/ちくわ/こんにゃく/白滝/さつま揚げとなっていました
友人と仲良く好きなタネを選択してパクリ
おでんの出汁はシンプルな優しめテイストの味わいでそれぞれの具材にもしっかりと浸透していて良い感じ
辛子をたっぷりつけてガツンとした辛みと共にお酒を流し込むのが最高でした！

・アボカド・サーモン
アボカドとサーモンの切り落としにカイワレ等が盛られた小鉢タイプでの提供
アボカドとサーモンは共にしっかりと新鮮なものが使用されており、アボカドはねっとりとした食感/サーモンは脂ノリが良く甘みを感じる味わいでちょっぴりのお醤油をかけて掻き込むのが非常に美味しかったです！

・あん肝ポン酢
あん肝が5個分とわかめ/小ネギが盛られた形での提供
あん肝はしっとり濃厚タイプで口の中で溶ける濃密な味わいが堪りません
ポン酢がしっかりとかけられているので風味はさっぱりしていてお酒のアテにぴったりなメニューでとても美味しかったです

・和牛タンのお刺身三種
お刺身三種は和牛タン刺し/和牛タンのカルパッチョ/牛タンユッケでの構成となっていました

◯ 和牛タン刺し
サシがしっかりと入ったタン刺し
カイワレが添えられた形での提供でした
タン刺しはしっとりとした食感の口の中でとろけるタイプ
重くないのに牛タンの旨みがたっぷりと感じられて素敵でした

◯和牛タンのカルパッチョ
洋風チックに仕上げられた和牛タン
チーズの香りと糸唐辛子のピリ辛感がお酒を進ませるいいアテでした

◯牛タンユッケ
牛タンで作られたユッケ
カットされた牛タンに小ネギや糸唐辛子がふんだんに塗せられ、濃厚なタレが絡められた形での提供
ユッケは結構厚切りで触感がいい感じ
タレが濃厚なのでさっぱりとしたお酒と相性がいい印象を受けました！

・馬刺ユッケ
赤身の馬刺し切り落としに卵黄/糸唐辛子/小ネギが乗せられ、たっぷりのタレがかけられた形での提供
馬刺しは完全な赤身なのでさっぱりとしたヘルシーな味わい
タレは焼き肉ダレベースの濃厚な味わいで、馬肉との絡みつきが非常に良い感じ
卵黄のとろとろ感も相まって飲めるような食感だったのですぐに食べきってしまう美味しさでした！

・とり餃子（5個）
鶏ミンチが使われた餃子、5個分お皿に盛られた形での提供でした
餃子の皮はちょい厚くらいで肉質はゴロゴロタイプ
鶏肉が使われているので意外とあっさりとした味わいで重くなく、ハイボールのお供としてぴったりの味わいでした！

・明太子入り厚焼き玉子
明太子が入った厚焼き玉子が4カット分に切られた形での提供
今回は豪勢にチーズをトッピングしてのオーダーにしてみました
厚焼き玉子はチーズが香る濃厚なタイプ
中に入っているチーズもとろとろの上、明太子のプチプチ感のアクセントが秀逸で食べ進める手が止まらない美味しさ
大根おろし×醤油を乗せて食べると後味もさっぱりとして追加でまたオーダーするか迷うくらい良きでした！

・ベーコンチーズ肉巻き串
ベーコンをチーズに巻いたものが3個分串に刺された形での提供
串全体としては焦げが出来るくらいよく焼きで、チーズのとろとろ食感が堪りませんでした
ベーコンの脂と炭の風味の掛け合わせも食欲増進効果があってギルティな串となっていました！

・刺身の三点盛り
伺った日の刺身三点盛りはたこ刺し/サーモン刺し/マグロ刺しとなっていました
それぞれのお刺身が3枚ずつお皿に盛られた形での提供
こちらは一般的な居酒屋さんのお刺身といった所でサーモンの脂ノリやタコのコリコリ感は素敵でした！

・明太クリームうどん
飲み会の〆として注文したメニュー①
大量のクリームスープの中にうどん、その上に明太子/刻み海苔/紫蘇が盛られた形での提供でした
うどんはやわやわのもっちりとしたタイプ、スープとの馴染みが良くて濃厚クリーミーな味わい
スープにたっぷりと明太子を溶かして食べるともう至福の一言
最後に紫蘇の風味が鼻に抜ける所も堪らなく美味しかったです！

・牛タン御握り
飲み会の〆として注文したメニュー②
今回は1人1貫 計2貫でのオーダー、小ネギが乗った形での提供でした
牛タン握りの牛タンは程よい火入れ具合のしっとり食感タイプ
噛み締める度に旨味が溢れ出てきて口の中に幸せが流れる感じ
わさびをたっぷりと付けてツーンとした風味と一緒に堪能するのも最高でした！
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お店はJR渋谷駅ハチ公口から歩いて1〜2分の所にあります
ハチ公前のスクランブル交差点をセンター街方向に進み、入ってすぐの場所に位置する店舗様
店内は綺麗めな大衆居酒屋といった内観で、照明は明るく渋谷で混雑するエリアのお店にしてはだいぶ清掃もしっかりされている印象を受けました
お席は1階フロア/2階フロアに分かれており、どちらも2名掛け/4名掛けのテーブル席を中心に合計で100席前後での構成で全席喫煙可能な感じ
今回は2階フロアの4名掛けの半個室の様なお席に通していただきました
客層は友人同士/会社の同僚同士といった所で、年齢層は比較的に若く20代～30代の方々がボリュームゾーンの印象を受けました
雰囲気感的にも程よいガヤガヤ感があり、また渋谷駅からのアクセスも非常にいいので普段使いで使いやすい店舗様だなぁと思います
よりリーズナブルなコース等もあるみたいなのでまた仲間内で渋谷飲みを行う際には利用させていただきたいと思います！
美味しかったです、ごちそうさまでした(*´◒`*)