豪華なふぐ料理のオンパレード！！
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渋谷駅から宮益坂交差点を渡り左へ進んだところにあるビル
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ビルの入り口
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店名が書いてあります！
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通路の奥の
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エレベーターに乗って4階へ
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エレベーター降りたら、すぐお店の入口
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入って通路を進んで奥へ
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半個室へ案内されました。
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テーブルの上にはお鍋セットがすでに準備済
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ドリンクメニュー①
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ドリンクメニュー②
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ドリンクメニュー③
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ドリンクメニュー④
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ドリンクメニュー⑤
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今回はノンアル勢なので、高級ジュースを注文。1ボトル2,200円
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『アラン・ミリア』のレッドグレープと
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ホワイトグレープを注文！
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グラスに入れて
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乾杯！！持ち方が変になってしまった。。
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『前菜』の登場！！
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クリームチーズのべったら漬け
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たこのやわらか煮
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ふぐの煮こごり ←これヤバい！
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続いて『ふぐのお造り』の登場！
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ポン酢・かぼすをつけていただく！塩があってもよかったなぁ
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続いては、、、
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『茶碗蒸し』！！
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白子がゴロゴロ入ってる！！！！！
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白子ちゃん。
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続いて『ふぐの唐揚げ』 ←レモンめちゃくちゃ合う！
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『うにといくらの小丼』
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『焼きふぐ』
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七味唐辛子が合う！
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『てっちり』！！ふぐがモリモリ！！
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野菜もたくさん！
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昆布出汁
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具沢山！身がふっくらしたふぐ
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野菜、きのこ、豆腐
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硬い具材を先に投入！
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5分後、他の具材も投入！
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ここでジンジャーエールを追加注文
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ポン酢と薬味でいただく
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美味しい！！
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〆は『雑炊』！
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出汁が効いてて美味しい！
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お腹いっぱいいただきました！
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『デザート』は黒蜜わらび餅
餐廳資訊
細節
| 店名 |
Shibuya Fugu Tatsu
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|---|---|
| 類型 | 日本料理、河豚、壽司 |
| 預約・查詢 |
050-5600-8968 |
| 可供預訂 |
可以預訂 |
| 地址 |
東京都渋谷区渋谷1-15-19 東口二葉ビル 4F-B |
| 交通方式 |
澀穀站步行2分鐘 距离澀谷 271 米 |
| 營業時間 |
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| 預算 |
￥8,000～￥9,999 ￥3,000～￥3,999 |
| 預算（評價匯總） |
￥10,000～￥14,999
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| 付款方式 |
可使用卡 （VISA、Master、JCB、AMEX、Diners） 无使用電子錢 无使用二维码支付 |
| 服務費收費 |
將加收10%的服務費。 （午餐僅向訂購套餐的顧客收取10%的服務費。） |
座位、設備
| 座位數 |
32 Seats |
|---|---|
| 個人包廂 |
可能的 可容納2人、可容納4人、可容納6人、可容納8人、可容納10～20人、可容納20～30人、可容納30人以上 |
| 包場 |
不可能 |
| 禁煙・吸煙 |
嚴禁吸煙 |
| 停車場 |
不可能 |
| 空間、設備 |
時尚的空間,平靜的空間,座位寬敞,有情人雅座,有吧檯座位,有沙發座位 |
選單
| 酒水 |
有日本清酒,有燒酒,有葡萄酒,有雞尾酒飲料,對日本酒講究,對燒酒講究,對調酒講究 |
|---|---|
| 料理 |
對蔬菜菜式講究,對魚類料理講究,提供英文菜單 |
特點 - 相關信息
| 此時建議 |
許多人推薦的用途。 |
|---|---|
| 位置 |
神秘不為人知的餐廳 |
| 服務 |
提供外帶服務 |
| 關於兒童 |
接待兒童(接待嬰兒) |
| 開店日 |
2023.9.7 |
| 電話號碼 |
03-6452-6181 |
渋谷駅宮益坂口から徒歩3分ほどにあるふぐ料理とお寿司のお店。
渋谷駅から近いけど、
ビルの入り口がわかりにくいのと
マップの座標がズレているので迷ってしまう。
店内は落ち着いた雰囲気で清潔感がある。
接客も丁寧で過ごしやすかった。
ディナーメニューについて、
おまかせコースが、通常・上・特上
「ディナーおまかせ特上コース」をいただきました。
コース内容は以下の通り。
前菜
お造り
ふぐスペアリブ
お凌ぎ小丼
唐揚げ
茶碗蒸し
てっちり
雑炊
デザート
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食べたもの
◆おまかせ特上コース 19,800円
◆レッドグレープジュース 2,200円
◆白グレープジュース 2,200円
◆ジンジャーエール 660円
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⚫︎前菜
前菜以下3種。
・クリームチーズとべったら漬け
クリームチーズのまろやかな味に
べったら漬けの甘さがマッチ！
・たこのやわらか煮
表面が柔らかく中は歯応えがある。
コリコリした食感。塩っ気がちょうど良い。
・ふぐの煮こごり
噛まずに口の中にいれていると溶け出す！
上にのっている菊の香りがいいアクセント。
菊の爽やかな香りとにこごりの甘み・出汁が
口の中でマッチする
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⚫︎お造り
ふぐのお造り
うす〜くカットされているながらも
しっかり歯応えがあり、噛むたびに旨みが出る。
コリコリした食感。
ポン酢でいただいて美味しかったけど、
塩でも食べてみたかった。
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⚫︎茶碗蒸し
白子の茶碗蒸し
臭みのないクリーミーな白子がたくさん入ってる！
茶碗蒸し自体はとろみのある食感で
出汁が美味しい。
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⚫︎唐揚げ
ふぐの唐揚げ
サクッとした食感。淡白な味わい。
レモンを絞るとめちゃくちゃ美味しい！！
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⚫︎お凌ぎ小丼
ウニといくらの小丼ぶり
口の中でプチプチ弾けるいくら。
濃厚な味わいのウニ。トロッとした食感。
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⚫︎ふぐスペアリブ
焼きふぐ
身がふっくらした柔らか食感。
意外にも淡白な味わい。
シンプルな塩味。それが1番！
七味がいいアクセント！
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⚫︎てっちり→⚫︎雑炊
フグ、野菜がいっぱい！
贅沢なふぐ鍋！！
ふぐの出汁が美味しい！
〆は雑炊！まろやかな味わい！
昆布とふぐの出汁が効いてる！
甘口のポン酢につけていただいた。
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⚫︎デザート
黒蜜わらび餅
ひんやりモチモチ！
さっぱりしていて美味しい。
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◆メルロー種レッドグレープジュース
濃厚なグレープジュース。
糖度が非常に高い。
飲み込む時に酸味がやってきて喉がやられる。
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◆ソーヴィニヨン・ブラン 白グレープジュース
レッドグレープよりもさっぱりした味わい。
グレープではなくりんごジュースっぽい味。
こちらも甘みが強い。
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てっちり、雑炊のボリュームがあったので、
かなりお腹いっぱいになりました。
ふぐが存分に楽しめて満足度が高かったです。