官方消息
本店已登錄為TabeLog店家會員。本店相關營業資訊，是由店家人員所公佈。
我的印像是，顧客的數量正在一點一點地增加，也許是因為他們越來越被認可。辣紅湯 超辣拉麵精選配料...豆腐、香菇、蓮藕 1140日元 同伴點的「酸青湯」也很辣，還加了點花椒？也許是因為這樣，我感到麻木，受到打擊。我想下次我會點這個。付款方式仍僅限現金。
2024年1月24日オープンの冒菜（マオツァイ）専門店
「烏蝿館」…漢字だけ見るとおよそ飲食店のイメージつかないコチラは渋谷道玄坂に2024年1月24日にオープンしたお店です。
「ウインカン」と読みます。
看板メニューは四川生まれの冒菜（マオツァイ）。
鍋のたれに野菜などの食材を入れてグツグツと煮る、四川流の“煮物”という感じとのことですが、日本人的には麻辣湯のようなトッピング選べる麺屋さんという方がイメージつきやすいかと思います。
麺とスープを選び、トッピングの数により値段が変わります（写真参照）
私は麻辣赤スープ大辛、ラーメン。
トッピングは4種にして豆腐、豚ロース、エリンギ、水菜にしました。（1250円）
ラーメンにしたのですが何故かビーフンが来ました…
注文したものと違うものが来るのはご愛嬌（笑）
カタコトの言葉で一生懸命接客してくれるので応援したくなります。
スープは大辛でも私は美味しいと感じるレベル。
数日前までもっと辛くしていたそうですがお客の反応を見て少し辛さを控えめにしたとか…
辛さ4段階で選べるんだから、大辛はもっと辛くてもいいのにと感じました。
スタッフさん曰く「更に辛くしたいときは言って」とのこと。美味しかったのでまた伺います！
ちなみにオープンしたばかりで、支払いは現金のみです。
あと携帯電波はdocomoしかないです。
ソフトバンク、au、楽天はあまり電波ないです…Wi-Fiほしいですね。
餐廳資訊
細節
| 店名 |
Uinkan（Uinkan）
|
|---|---|
| 類型 | 四川料理、拉麵、日式小酒館 |
|
050-5592-7729 |
|
| 可供預訂 |
無法預約 |
| 地址 |
東京都渋谷区道玄坂2-28-3 渋谷ダイヤモンドビル 1F |
| 交通方式 |
各線「渋谷駅」から約徒歩6分 距离澀谷 377 米 |
| 營業時間 |
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| 預算 |
￥1,000～￥1,999 ￥1,000～￥1,999 |
| 預算（評價匯總） |
￥1,000～￥1,999￥1,000～￥1,999
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| 付款方式 |
无使用卡 无使用電子錢 无使用二维码支付 |
座位、設備
| 座位數 |
77 Seats （ テーブル64席、カウンター13席） |
|---|---|
| 最大宴席可容納人數 | 20人（座位） |
| 個人包廂 |
不可能 |
| 包場 |
不可能 |
| 禁煙・吸煙 |
嚴禁吸煙 |
| 停車場 |
不可能 |
| 空間、設備 |
平靜的空間,座位寬敞,有吧檯座位,有沙發座位,提供免費無線網路連接,接待輪椅客人 |
選單
| 酒水 |
有日本清酒,有燒酒,有葡萄酒,有雞尾酒飲料 |
|---|---|
| 料理 |
對蔬菜菜式講究,有素食菜單,提供英文菜單 |
特點 - 相關信息
| 此時建議 |
許多人推薦的用途。 |
|---|---|
| 位置 |
神秘不為人知的餐廳 |
| 服務 |
可帶寵物,優惠時段 |
| 關於兒童 |
接待兒童(接待學齡前兒童,接待小學生) |
| 開店日 |
2024.1.21 |
| 電話號碼 |
070-9213-4510 |
雖然不知道到什麽時候，飲料正在半價促銷中!下酒菜全部380日元。從油炸马铃薯等主要的東西中，你從未聽說過的輕食?到。雖然一盤的量很少但是因為價格便宜所以有這樣的印象。適合邊吃邊喝。結賬非常便宜，我很吃驚。