官方消息
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餐廳資訊
細節
| 店名 |
Uinkan（Uinkan）
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|---|---|
| 類型 | 四川料理、拉麵、日式小酒館 |
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050-5592-7729 |
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| 可供預訂 |
無法預約 |
| 地址 |
東京都渋谷区道玄坂2-28-3 渋谷ダイヤモンドビル 1F |
| 交通方式 |
各線「渋谷駅」から約徒歩6分 距离澀谷 377 米 |
| 營業時間 |
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| 預算 |
￥1,000～￥1,999 ￥1,000～￥1,999 |
| 預算（評價匯總） |
￥1,000～￥1,999￥1,000～￥1,999
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| 付款方式 |
无使用卡 无使用電子錢 无使用二维码支付 |
座位、設備
| 座位數 |
77 Seats （ テーブル64席、カウンター13席） |
|---|---|
| 最大宴席可容納人數 | 20人（座位） |
| 個人包廂 |
不可能 |
| 包場 |
不可能 |
| 禁煙・吸煙 |
嚴禁吸煙 |
| 停車場 |
不可能 |
| 空間、設備 |
平靜的空間,座位寬敞,有吧檯座位,有沙發座位,提供免費無線網路連接,接待輪椅客人 |
選單
| 酒水 |
有日本清酒,有燒酒,有葡萄酒,有雞尾酒飲料 |
|---|---|
| 料理 |
對蔬菜菜式講究,有素食菜單,提供英文菜單 |
特點 - 相關信息
| 此時建議 |
許多人推薦的用途。 |
|---|---|
| 位置 |
神秘不為人知的餐廳 |
| 服務 |
可帶寵物,優惠時段 |
| 關於兒童 |
接待兒童(接待學齡前兒童,接待小學生) |
| 開店日 |
2024.1.21 |
| 電話號碼 |
070-9213-4510 |
初訪 202401（No.5126）
１．訪店目的
・当日は渋谷エリアでのネタ拾いで、ランチのお店としての選店
２．お店の情報
・食べログのジャンル：四川料理、ラーメン、火鍋
・2024年1月21日にオープン
・中国で人気の「一人火鍋」の『冒菜（マオツァイ）』専門店
・『火鍋』と『冒菜』は使う具材はほぼ一緒ですが、
『火鍋』は自分でしゃぶしゃぶするのに対し『冒菜』はまず、
具材を火が通るまで大鍋で煮ると言う、作り方に違いあり！
・このお店で提供している商品は、麻辣湯のいとこ？火鍋もどき？
・お店の方に伺った処では、香港で3店舗を展開中で
こちらが海外進出1号店
・店名：烏蝿館（ウインカン）
・営業時間 11:00～21:30
・定休日 不定休？
・席数 77席
・支払いは、現金のみ！
3．当日の混雑状況とお店の雰囲気
・平日の11:20頃の訪店で、先客＆後客共に無し
・木の温もりが感じられる家具が並んだ、広々とした店内
4．接客
・マニュアル通りでの対応
5．注文品
■冒菜（マオツァイ）【副菜4品】 1,250円
注文票に、食材、麵又はご飯、スープを選択して記入しますが、
パクチー、ネギ、ニンニク、白ゴマは標準装備？ですので、
不要の場合はチェックすれば、注文は完了でありまする～♬
副菜は、揚げ麩、キクラゲ、水菜、エビ団子、
麵はビーフン、スープは麻辣赤スープ（大辛）を選択です。
待つ事8～9分で着丼ながら、麵リフトしても湯気無し状態 (-_-;)
大辛でお願いはしたものの、むせる事も無く完食させて頂きました。
お味自体は『火鍋』のアレですので、『火鍋』がお好きな方には
お勧めのお店でしょうね (⋈◍＞◡＜◍)。✧♡
ご馳走様でした。