店名 |
Soaltee Mode(Soaltee Mode)
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類型 | 尼泊爾料理、餐飲酒館、印度咖哩 |
預約・查詢 |
03-3462-4331 |
可供預訂 |
可以預訂 |
地址 |
東京都渋谷区恵比寿西2-8-9 代官山宝ビルⅢ5F |
交通方式 |
東京メトロ日比谷線【恵比寿駅】徒歩4分 距离惠比壽 346 米 |
營業時間 | |
預算 |
¥3,000~¥3,999 ¥1,000~¥1,999 |
預算(評價匯總) |
¥2,000~¥2,999¥1,000~¥1,999
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付款方式 |
无使用卡 无使用電子錢 无使用二维码支付 |
服務費收費 |
チャージ料300円+税 |
座位數 |
17 Seats ( カウンタ5、4名×3席) |
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個人包廂 |
不可能 |
包場 |
可能的 |
禁煙・吸煙 |
可全面吸煙 有關被動吸煙對策的法律(修訂健康促進法)自 2020 年 4 月 1 日起施行,可能與最新資訊有所不同,請在光臨餐廳前確認。 |
停車場 |
不可能 近くに数台程度のコイン・パーキングが点在 |
空間、設備 |
時尚的空間,平靜的空間,有吧檯座位 |
酒水 |
有燒酒,有葡萄酒 |
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此時建議 |
許多人推薦的用途。 |
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恵比寿駅から渋谷方面に歩いて7-8分。ややこしい交差点の脇の雑居ビル5階に入居する老舗のバー「ソルティーモード(SoalteeMode)」。バーと言ってもレゲエが流れてネパール料理が出るという面白い業態であり、食べログでは百名店に選出。平日の12:30頃にお邪魔したのですが、店内はほぼ満席でランチは売り切れ間近。人気のほどが伺えます。
インテリアはネパール風というか何というか、エベレスト映画のスタート地点の街のような雰囲気。ネパール人店主がワンオペでテキパキと仕事をこなします。
ランチは「ダルバート」一択。いわゆるネパール風のワンプレート料理であり、日替わりのカレーが2種盛り付けられます。イートインは1,300円で、テイクアウトのお弁当は1,100円です。
まずはチキンカレーの部。ホロホロとした歯触りで、見た目ほど辛くありません。コクはあるもののクドさは全くなく、カレーというよりはスパイシーな鶏肉料理を食べているような感覚です。
こちらは野菜カレー。この日のメインはジャガイモであり、ホクホクとした食感に大地の風味が漲ります。ライスはデフォルトでかなりの量。
いわゆるバスマティライスというものでしょうか(詳しいことは知らん)、パラりとした食感でパクパクと食べ進めることができます。
写真奥の辛いトマトソース(?)的なものを混ぜ込み辛味と酸味を加えたり、ダルスープ(後述)を流し込んで優しくしたりと七変化のライスです。
ダルスープ。ダルバートにおける影の支配者であり、日本の定食における味噌汁的なポジションでしょう。ザラりとした舌ざわりでお豆がたっぷり。豆の甘味のほか思いのほか塩気が強く、先のライスによく合います。
食後にチャイがついてきます。紅茶の風味が強烈でミルクも甘味も実に濃厚。ネパール風のエスプレッソとも言うべき心に残る締めくくりです。
美味しかった。恵比寿のランチで、このクオリティで1,300円というのは大満足。家庭的ながら記憶に残る味覚であり、次回は夜にお邪魔して他のメニューも試してみたいところ。大久保の「ナングロガル(NangloGhar)」とはまた違った魅力に溢れたお店でした。
■写真付きのブログはコチラ→ https://www.takemachelin.com/2023/10/soaltee.html