官方消息
本店已登錄為TabeLog店家會員。本店相關營業資訊，是由店家人員所公佈。
餐廳資訊
細節
| 店名 |
Teppanyaki Ebisu（Teppanyaki Ebisu）
|
|---|---|
| 類型 | 鐵板燒、牛排、漢堡肉 |
| 預約・查詢 |
050-5592-7426 |
| 可供預訂 |
可以預訂 |
| 地址 |
東京都目黒区三田1-4-1 ウェスティンホテル東京 22F |
| 交通方式 |
從 JR 山手線、埼京線惠比壽站東口搭乘惠比壽天空步道約 7 分鐘。地鐵日比谷線惠比壽站下車。從JR惠比壽天空步道出口步行約10分鐘。 距离惠比壽 770 米 |
| 營業時間 |
|
| 預算 |
￥30,000～￥39,999 ￥10,000～￥14,999 |
| 預算（評價匯總） |
￥40,000～￥49,999￥10,000～￥14,999
|
| 付款方式 |
可使用卡 （VISA、Master、JCB、AMEX、Diners） 无使用電子錢 无使用二维码支付 |
| 服務費收費 |
サービス料15% |
座位、設備
| 座位數 |
48 Seats （ 包含單間/全部坐席吧臺席） |
|---|---|
| 個人包廂 |
可能的 可供2人~10人使用。包間費:午餐7,500日元/晚餐16,500日元 |
| 包場 |
可能的 |
| 禁煙・吸煙 |
嚴禁吸煙 |
| 停車場 |
可能的 |
| 空間、設備 |
時尚的空間,平靜的空間,有吧檯座位,接待輪椅客人 |
選單
| 酒水 |
有日本清酒,有燒酒,有葡萄酒,對葡萄酒講究 |
|---|---|
| 料理 |
提供英文菜單 |
特點 - 相關信息
| 此時建議 |
許多人推薦的用途。 |
|---|---|
| 位置 |
風景優美,能看到夜景,飯店內的餐廳 |
| 服務 |
可提供慶祝・驚喜的服務(生日盤),有品酒師 |
| 關於兒童 |
接待兒童,提供兒童菜單 |
| 服裝規定 |
商務休閒裝（請勿穿著短褲、跑步襯衫或沙灘涼鞋） |
| 網站 | |
| 開店日 |
1994.10.14 |
| 電話號碼 |
03-5423-7790 |
ウェスティンホテル東京の22階にあります。
恵比寿駅からだと東口から"恵比寿スカイウォーク"という動く歩道を使えば雨に濡れずに10分くらいで着きます。
お客さんは僕みたいにカップルや夫婦で来ている人が多いです。
個室もあるのでお子様連れのファミリーもいます。
ドリンクはノンアルコールカクテル、ビール、シャンパン、デザートワインなど一通りのものが揃っています。
私たちは"和みコース"を頼みました。
ちなみに、ランチコースは5,300円からとお値段もかなりお手頃になります。
コスパを求める人はランチに行ったほうがお得ですね。
前菜はミックスグリーンサラダと和牛ビーフコンソメです。
ミックスクリーンサラダは野菜がシャキシャキとした新鮮なもので玉ねぎと人参のドレッシングが甘くてすごくおいしいです。
和牛ビーフコンソメは和牛とカツオのダブル出汁になっています。
和牛のカイノミがスライスで入っていて旨味が溶け出しています。
お魚のメインはメバルのレモンバターソースでした。
鉄板焼と言えばフードプレゼンテーションも楽しみの一つだと思うのでぜひ、調理過程を目で見ても楽しんでほしいです。
メバルのレモンバターソース香味野菜添えは綺麗に盛り付けられていて見た目から美しいです。
メバルは煮付けでいただくことが多いので、焼きでいただけるのは珍しいですよね！
しっかりと焼かれた皮の面はパリッとしている一方で、身の面はフワッとしているそのコントラストがたまらなく美味しいです。
このお魚はすごく美味しいので僕としてはお肉だけの"雅コース"よりも、お魚もある"和みコース"の方がおすすめです。
お肉のメインは、恵比寿牛ロースステーキです。
「恵比寿牛って何？」って感じですよね笑
恵比寿牛はウェスティンホテルでしか味わえないオリジナルのブランド牛です。
鹿児島県の黒毛和牛を肥育するカリスマ農場の"のざき農場"にて飼育されたホテル用の黒毛和牛で、ウェスティンホテルの総料理長たちがなんと3年以上の年月をかけて2010年に完成させたお肉です。
赤身の質に特にこだわっていて出荷前に糖蜜を与えることで、普通のお肉よりも何倍もの旨味が感じられます。
こういう背景を知りながら食べると、より美味しくいただけますよね！
恵比寿牛のロースとともに焼き野菜として、白菜、ジャガイモ、もやしが付いてきます。
この焼き野菜の塩加減も絶妙で本当に美味しいです。
鹿児島県産黒毛和牛恵比寿牛のロースステーキです。
綺麗にカットされていて見た目から美しいですよね！
お肉はシェフが希望の焼き加減で焼いてくれます
〆のお食事は、白ご飯、ガーリックライス、海老と梅ちりめんの炒めご飯の3つの中から選ぶことができます。
鉄板料理を食べ終えたら、デザートをいただくためにテーブル席に移動します。
デザートは、左から静岡県産のマスクメロン、山形県産のサクランボ、和歌山県産のキウイです。
フルーツはどれも新鮮、かつ、上品で本当に美味しいです。
☆Instagramでも東京の美味しいグルメを発信しています！
「qk東京グルメ」で検索してください！