官方消息
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店名 |
Ura ebisu(Ura ebisu)
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類型 | 法式小酒館、咖啡店、洋酒吧 |
預約・查詢 |
03-5489-1117 |
可供預訂 |
可以預訂 |
地址 |
東京都渋谷区恵比寿西1-17-1 |
交通方式 |
JR・東京Metro“惠比壽”站步行約5分鐘東急東橫線“代官山”站步行約7分鐘 距离惠比壽 310 米 |
營業時間 |
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預算 |
¥6,000~¥7,999 ¥1,000~¥1,999 |
預算(評價匯總) |
¥6,000~¥7,999¥3,000~¥3,999
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付款方式 |
可使用卡 (VISA、Master、JCB、AMEX、Diners) 可使用電子錢 (Suica等交通系電子貨幣、樂天Edy、nanaco、WAON、iD、QUICPay) 可使用二维码支付 (PayPay、樂天支付、au PAY) |
收據 |
可開立符合發票規定的收據 註冊號碼T5011002019361 *有關最新的註冊狀態,請查看符合國務院發票系統資格的發票發行人發布的網站或聯絡商店。 |
服務費收費 |
11:00pm.以降、10%のチャージを頂きます。 |
座位數 |
46 Seats ( 16桌、2桌) |
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個人包廂 |
不可能 |
包場 |
不可能 |
禁煙・吸煙 |
嚴禁吸煙 |
停車場 |
不可能 開車來的時候,請使用附近的投幣式停車場。 |
空間、設備 |
時尚的空間,平靜的空間,座位寬敞,有情人雅座,有吧檯座位,有沙發座位 |
酒水 |
有葡萄酒,有雞尾酒飲料,對葡萄酒講究,對調酒講究 |
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料理 |
對蔬菜菜式講究,對魚類料理講究 |
此時建議 |
許多人推薦的用途。 |
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位置 |
神秘不為人知的餐廳 |
服務 |
可提供兩個半小時以上的聚會,可提供慶祝・驚喜的服務 |
服裝規定 |
請不要穿校服進店。 |
網站 | |
開店日 |
2000.6.23 |
恵比寿駅から徒歩5分強。オサレな造りのレストラン。お客さんはほとんどが女性。すいません、オッさん入ります。
あらかじめランチコースで「平日限定 全5皿の料理ランチコース(税込2650円)」を予約しておいた。ワンドリンクもお願いしていると店の方から言われて、昼間っから「ハートランドビール(税込790円)」を飲むことにした。
一緒に行った方は紅茶をセレクト。
早速喉を潤した後、アミューズとして季節のお楽しみ料理が提供される。
「穴子と海老芋、フォアグラのキャレ」…キャレとは、フランス語で四角い形状のこと。面白い食材の組み合わせ。美味しいけど、不思議な食感の一品。
続いてスープ
「蕪のスープ 牡蠣のコンフィ添え」…蕪のスープは甘さも程よく間違いのない美味しさ。案外牡蠣のコンフィがスープの味に飽きのこないアクセントとして重要な役割を持っている。GOOD!
「オマール海老のバイ包み」…パイの中にオマール海老がドカンと入っているかと思いきや、クリームの中に潜んでいるよくあるカニクリームコロッケ状態。
ジロール茸の赤ワインソースをつけていただく。味は悪くないけど、全体に少しモッサリした味。
メイン料理・以下の3種から一つ選ぶ方式。
①大山鶏むね肉のポシェ
シュブレームソース
②豚肉とリンゴのクリーム煮込み、シャンビニオンとマッシュポテト添え
(+税込300)
③鴨胸肉のロースト、ラスベリービネガーソース(+税込400)
前日に鴨を食べていたのと、鶏の胸肉はあまり最近美味しいと思わなくなって来たので、失礼ながら消去法で「豚肉とリンゴのクリーム煮込み、シャンピニオンとマッシュポテト添え」をチョイス。…これが想定外に美味かった。(失礼…)。豚肉はフォークで軽く刺すとホロホロと崩れるくらいに柔らかい。味付けも良いし、マッシュルームは食感に変化も起こし口直し的役割になる。マッシュポテトと豚肉を一緒に食べると、よりふくよかに美味しく感じる。これはオススメ。
デザートは
「甘夏とマスカルポーネのセミフレッド」…甘さ控えめ冷たくサッパリしてこれも美味しい。甘夏がとっても良いアクセント。
食後のドリンクには以下のメニューがある。
珈琲/紅茶/カモミール/スイートルビー(真っ赤な紅茶)…僕はいつも通りコーヒーをチョイス。
それにしても、財布に優しく、ちゃんと美味しく、オサレとなれば若い女性にお客さんが多いのも分かる。恵比寿、まだまだいい店隠れてるんだな。