餐廳資訊
細節
| 店名 |
Hiroichi（Hiroichi）
|
|---|---|
| 類型 | 壽司 |
| 預約・查詢 |
03-3473-0032 |
| 可供預訂 |
可以預訂 |
| 地址 |
東京都渋谷区恵比寿1-22-17 オーワビル 1F |
| 交通方式 |
距離JR山手線惠比壽站 (東口) 步行7分鐘距離東京地鐵日比穀線惠比壽站步行8分鐘 距离惠比壽 412 米 |
| 營業時間 |
|
| 預算 |
￥8,000～￥9,999 ￥1,000～￥1,999 |
| 預算（評價匯總） |
￥1,000～￥1,999
|
| 付款方式 |
可使用卡 （JCB、AMEX、VISA、Master、Diners） 无使用電子錢 可使用二维码支付 (PayPay) |
| 收據 |
可開立符合發票規定的收據 註冊號碼T9810424759889 *有關最新的註冊狀態，請查看符合國務院發票系統資格的發票發行人發布的網站或聯絡商店。 |
座位、設備
| 座位數 |
23 Seats （ 計數器工作臺） |
|---|---|
| 最大宴席可容納人數 | 23人（座位） |
| 個人包廂 |
不可能 |
| 包場 |
可能的 可容納20～50人 |
| 禁煙・吸煙 |
嚴禁吸煙 |
| 停車場 |
不可能 眼前有價格昂貴的投幣式停車場步行2分鐘有普通停車場 |
| 空間、設備 |
有吧檯座位 |
選單
| 酒水 |
有日本清酒,有燒酒,有葡萄酒 |
|---|---|
| 料理 |
對魚類料理講究 |
特點 - 相關信息
| 此時建議 |
許多人推薦的用途。 |
|---|---|
| 服務 |
提供外帶服務 |
| 關於兒童 |
接待兒童(接待嬰兒,接待學齡前兒童,接待小學生),接待嬰兒推車 |
| 開店日 |
2012.6.27 |
| 備註 |
【從涉穀區惠比壽4-11-9搬遷】 由於比以前的座位稍微變窄了，所以如果想要桌子座位的話預約比較好 (桌子是3張) |
| 店鋪公關 |
江戶前配紅醋壽司
在惠比壽經營了很長時間的老字型大小壽司店。 被將軍的友善所吸引，回頭客很多，常客也很多。壽司主要用時令魚做成，雖然數量不多，但味道完美。 午餐、套餐、握壽司、傳單等，CP都很高，附近擠滿了商人和上班族。 從惠比壽這個餐廳的激烈戰場上多年來的業績來看，我們在保持低價的同時保持穩定口味和品質的努力是值得稱讚的。 |
お昼ごはん
■焼合わせ定食¥1,320（税込）
寿司屋のランチといえば、握りはもちろんのこと、海鮮丼やバラチラシなどが浮かぶだろう。しかし、こと恵比寿にある町寿司『博一（ひろいち）』に関しては、定食を推奨したい。
平日の12:15頃に伺うと、3組の並び。界隈のサラリーマンが続々と並びに加わる。15分ほどで入店することができた。
並んでいる最中にオーダーを済ませる。ランチメニューは、寿司屋なので握りも用意されているが、充実した定食メニューに注目したい。
並んでいる際に、オーダーを聞かれていたためか、着席するとすぐに定食が到着。煮魚、焼魚、アジフライ、刺身定食……なかでも着目したいのは、焼合わせ・煮合わせ・アジ合わせの3種類が用意された“合わせ”シリーズだ。これらは、メインの料理に刺身が付くシリーズ。焼合わせならば、焼魚に刺身が付くといった具合だ。さらに、定食メニューでポイントなのが、ごはん・味噌汁・納豆がすべておかわり自由という太っ腹。ごはん、味噌汁まではわかるが、納豆までというのがポイントだろう。
並んでいる際にオーダーしたからか、着席するとすぐに料理が運ばれる。並んで待たせたからと、お稲荷さんがサービスされた。なので稲荷寿司は実際に付かないのでご注意いただきたい。
今回は、「焼合わせ定食」を注文。メインの焼魚、この日は縞鯵の塩焼きに刺身、ひと口サイズの納豆、味噌汁、白ごはん。メインの焼魚には、卵焼きと漬物付き。刺身は、赤身・いわし・ホタテなど4種類も付く。これらのおかずに納豆まであるので、白ごはんが進むには十分な陣容だ。
常連を見ていると、白ごはんは酢飯に、納豆はおからに変更することも可能なようだ。白ごはんの炊き方にムラがあるなど、気になる点があるのも事実だが、恵比寿界隈であれば十分な定食ランチ。お稲荷のサービスや接客など、地域に根ざした町寿司らしい温かい雰囲気もいい。ぜひ覚えておきたいお店だろう。