餐廳資訊
細節
| 店名 |
Mori（Mori）
|
|---|---|
| 類型 | 法式、洋酒吧、海鮮 |
| 預約・查詢 |
090-9847-6299 |
| 可供預訂 |
僅限預約
電話番号・メールアドレスのお間違えにご注意下さい。 |
| 地址 |
東京都渋谷区恵比寿南1-14-2 タイムゾーンビル3F |
| 交通方式 |
從JR・東京Metro地鐵日比穀線惠比壽站徒步4~5分鐘 距离惠比壽 195 米 |
| 營業時間 |
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| 預算 |
￥15,000～￥19,999 ￥15,000～￥19,999 |
| 預算（評價匯總） |
￥20,000～￥29,999
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| 付款方式 |
可使用卡 （VISA、Master、JCB、AMEX、Diners） 无使用電子錢 无使用二维码支付 |
| 收據 |
可開立符合發票規定的收據 註冊號碼T3810712440191 *有關最新的註冊狀態，請查看符合國務院發票系統資格的發票發行人發布的網站或聯絡商店。 |
| 服務費收費 |
サービス料１０％、2名様でのガーデンテラス付き完全個室のご利用の時のみ個室料11000円（税込）土曜日限定ランチでは5500円（税込）となります。 |
座位、設備
| 座位數 |
6 Seats （ 1天限定2組吧臺包間2名帶花園露臺的包間1組最多4個席位預約在私人露臺用餐時，雨天、強風、寒冷等天氣不好時，將被安排到店內的完全包間。） |
|---|---|
| 個人包廂 |
可能的 可容納2人、可容納4人 2人的吧臺單間(不是完全隔音、完全單間※根據預約情況可能不是吧臺單間而是帶露臺的完全單間那個時候不需要單間費用)帶花園露臺的完全單間(3~4人無包間費2人使用包間費11000日元·午餐2人使用5500日元。) |
| 包場 |
不可能 |
| 禁煙・吸煙 |
嚴禁吸煙 店內包括單間全面禁煙。 |
| 停車場 |
不可能 附近有投幣式停車場 |
| 空間、設備 |
時尚的空間,平靜的空間,座位寬敞,有吧檯座位,有露天雅座 |
選單
| 酒水 |
有葡萄酒,對葡萄酒講究 |
|---|
特點 - 相關信息
| 此時建議 |
許多人推薦的用途。 |
|---|---|
| 位置 |
神秘不為人知的餐廳 |
| 服務 |
有品酒師 |
| 關於兒童 |
未滿13歲的孩子是不可以的。 |
| 服裝規定 |
請不要穿涼鞋和短褲等過於休閒的服裝。 |
| 網站 | |
| 備註 |
本店已註冊為具有發票開立資格的企業。您的註冊人號碼將寫在您的收據上。可以透過電話或線上預訂。工作時間（17:00-22:00）我們可能無法接聽電話。如需預訂，請在上述時間以外致電或線上預訂。預訂時系統會要求您選擇套餐。 （每個人的菜單都一樣）請參考菜單或我們網站上的菜單如果您有任何食物過敏，請在預訂時告知我們。 30,000日圓（含稅33,000日圓）、50,000日圓（含稅55,000日圓）、60,000日圓（含稅66,000日圓）、90,000日圓（含稅9天）的套餐需要提前32天元。請注意，必須為 2 人或 2 人以上預訂。本店不接受聚會。 |
２００９年１１月某日。。。
２度目の来訪
１年ぶり！！
この頃、雑誌に載ったせいか満席
予約時にカウンターって言わなかったので今回はテーブル席へ
ここは絶対にカウンターがオススメです
遅れてくる友人を待つ間にすでにシャンパンを２杯
ワインリストを開くと「コントラフォン」のマコンを発見∵:.（:.´艸`:.）.:∵
よし！！
もうボトル入れちゃおう♪
とオーダーしたら絶妙なタイミングで友人現る(σ´ω｀*)ﾃﾍ
この日のオーダーはこんな感じ
まずは絶対に外せない「蕪の一品」
そして白ワインに合うように
◆白レバーのパテ ドゥ カンパーニュ 恵比寿麦酒風味のｵﾆｵﾝｺﾝﾌｨ 黒胡椒のｿｰｽス添え
◆燻製・フォアグラ・ポルチーニ茸のボキャル（密封瓶）
◆瞬間燻製した仔羊のロースト
◆燻製・フォアグラのポアレのリゾット 赤ワインソースと貴腐葡萄ソース
メインの頃には白が空き「Chateau Haut Bages Averous "Pauillac"」を頼む
う～ん
やっぱりブルゴーニュラバーの私にはちと重過ぎたかしら？？
今回ハートを射ぬかれたのはこの燻製・フォアグラ・ポルチーニ茸のボキャル蒸し
イメージは土瓶蒸しです
写真だと伝わりにくいのですが言葉を失うほど美味でした♪
そして脇役としては存在感大の恵比寿麦酒風味のオニオンコンフィ
これは素晴らしいつまみになります！！
リゾットは去年食べたポルチーニ茸と万願寺唐辛子の方が私好み☆
レベルの高いお店です
是非、カウンターを予約してみて下さい
♥。．゜♡゜．。♥。．゜♡゜．。♥。．゜♡゜．。♥。．゜♡゜・。゜♥。゜♡゜．。♥。．゜♡゜．。♥。 ♥。．゜♡゜．。♥。．♥。．゜♡゜．。♥。．゜♡゜．。♥。．゜♡゜．。♥。．゜♡゜・。゜
２００８年１１月某日。。。
友人の誕生会をこちらで♪
初潜入レポです
ケータイのカメラの画質が悪いのであまりきれいに撮影できていないのが心残りです
線路沿いにある新しいビル
１Ｆの「亀戸ホルモン」は１８：３０でも待ち人ズラリ！
それを尻目にエレベーターで３Ｆへ
う～ん
この雰囲気、私好みだわ∵:.（:.´艸`:.）.:∵
カウンターの奥に案内される
夏だったらテラスも良い感じ
まずはビールで乾杯
今回はアラカルトでお願いすることに
こんな感じでまとまる
◆鶏のサラダ
◆蕪の一品（これがまた一品ならぬ逸品！！）
◆子羊のロースト
◆ポルチーニと万願寺唐辛子のリゾット
最後はオリーブをつまむ。。。
はっきり言ってどれもこれも相当美味しいです
ここは当たり！！
お祝いした友人から「今年１番」というお言葉を頂きました
蕪のムースは葉っぱの部分はヨーグルトと和えたムースにしてるんだけどそれがまた最高に美味しい
そして蕪自体は甘酸っぱくて白ワインにバッチリ合います
ちなみに蕪の季節が終わったら「ほうれん草」になるそうですよ
そして羊ちゃんが苦手な私も唸ってしまったのはこれが臭みが一切ないから
瞬間スモークしてるんだって
なるほどね
これなら燻製好きの私もウェルカム
流石ロブション出身のシェフ
人柄も良いですよ∵:.（:.´艸`:.）.:∵
で、リゾットはトリュフと悩んだんだけど万願寺唐辛子入りのリゾットがどんなもんか？旬のポルチーニとどんなハーモニーを奏でるのか気になりこちらを選択
う、うま過ぎ！！
粒胡椒をかけると更に◎
これは赤でも白でもイケますね
ボトルで頼んだ白はローヌのもの
お値段もお手頃
シャブリを合わせようかとも思ったんだけどこのローヌはシェフが「面白いですよ」と仰るのでこっちに
たまにですがこれ、微発砲になっちゃってる物もあるそうです(σ´ω｀*)ﾃﾍ
確かに甘い香りと甘い口当たりですがすっと消えて後味はすっきり
羊にはシラー主体の赤をグラスで
間違いないですね
結局メルローも頂きグラスで３杯ずつ
ワインは２本空けたことになりますね（笑）
いや素晴らしい☆
相当満足度の高いお店です