恵比寿：小料理屋風ワインバーでランチ : Ichiya

「恵比寿 壱や」という看板、
ランチ立て看板に
「真鯵ほぐし身三色丼」
「和風煮込みハンバーグ」
「サラサラシーフードカレー」
「豚肉のおろし炒め」

眼下に魚の記号絵が見えたので
てっきりおじさんがやってる小料理屋かと思い
階段を降りた。

ドアを開けるとすぐ左手にシックなこげ茶の4人テーブル席。
右手にぐっと奥まで長いこげ茶のカウンター席。

まるでバーのような雰囲気。
関西訛りのおねえさま二人が出迎えてくれた。

指定されたカウンター席に座り、
「和風煮込みハンバーグ」（950円）を注文。

テーブル席の上の壁掛けモニターからはお昼のワイドショー。
待つ間にメニューを眺めていたら、

オーストラリアワインメインのワインバーだとわかった（驚）
グラス一杯700円から。

ビール、ウイスキー、焼酎、日本酒も置いてある。
つまみメニューも500円からのオリーブ、ピーナッツ、ポテサラなど。

後は食事メニューである。
よく見るとカウンターには鮮やかなお花が飾られている。

カウンター越しに
メインプレート、ご飯茶碗、味噌汁椀、小鉢、小鉢と手渡しされる。

メインプレートにはデミソースのかかったハンバーグ、
その上におろしと生姜と浅葱。
半熟玉子、茹でもやしとレタスが添えられる。

小鉢はポテサラと蕪・インゲンの煮たの、
揚げとほうれん草の味噌汁、ご飯はおかわり可。

この構成はまさにおかあさんがやってる小料理屋の食事。
煮物やポテサラ、味噌汁の味付けは控えめでうれしい。

ハンバーグは柔らかく中にはニンジンなど野菜も入っていて優しい味、
デミソースはしっかりした味付け、
半熟玉子のトロトロ具合も素晴らしい。

この味とこれだけの種類のおかずなら950円は妥当なところ。
美味しくいただきご馳走様♪