官方消息
本店已登錄為TabeLog店家會員。本店相關營業資訊,是由店家人員所公佈。
店名 |
Sushi Tenkawa(Sushi Tenkawa)
|
---|---|
類型 | 壽司、海鮮、日本料理 |
預約・查詢 |
050-5593-4834 |
可供預訂 |
可以預訂
香水をつけてのご来店はご遠慮くださいますようお願い申し上げます。 |
地址 |
東京都渋谷区恵比寿1-25-7 サングラーダ恵比寿1F |
交通方式 |
從惠比壽站東口徒步8分鐘 距离惠比壽 562 米 |
營業時間 |
|
預算 |
¥20,000~¥29,999 ¥5,000~¥5,999 |
預算(評價匯總) |
¥20,000~¥29,999¥10,000~¥14,999
|
付款方式 |
可使用卡 (VISA、Master、JCB、AMEX、Diners) 无使用電子錢 无使用二维码支付 |
服務費收費 |
なし |
座位數 |
10 Seats ( 吧臺6席,單間4席) |
---|---|
個人包廂 |
可能的 可容納4人 晚餐時間段2人以下使用時,收取5500日元的房費。 |
包場 |
可能的 可接受20人以下 |
禁煙・吸煙 |
嚴禁吸煙 |
停車場 |
不可能 |
空間、設備 |
平靜的空間,有吧檯座位 |
酒水 |
有日本清酒,有燒酒,有葡萄酒,對日本酒講究 |
---|---|
料理 |
對蔬菜菜式講究,對魚類料理講究 |
此時建議 |
許多人推薦的用途。 |
---|---|
位置 |
神秘不為人知的餐廳 |
服務 |
提供外帶服務 |
關於兒童 |
接待兒童 |
服裝規定 |
無 |
網站 | |
開店日 |
2011.2.2 |
電話號碼 |
03-5420-9388 |
全てが美味と言える一品一品でした。
特に白甘鯛は一週間も昆布締めしているようで、全体に濃い昆布の味が染み込んで、日本酒との相性も抜群でした。
日本酒は常時6種類あり、1ヶ月ごとに変えているようです。
飲みたかった日本酒2つは品切れだったのですが、青森の鳩正宗という銘柄は珍しく華吹雪という珍しい(晩生)米を使っているもので、辛口で魚達とはピッタリ合うものでした。
包丁はあえて鏡面磨きをしているもののようで、熟練の鍛冶屋が作ったものではなく、40代の若手が作ったものののようです。
良いものは熟練であるかどうかではなく使われるようで、若手応援の気持ちもあるとのことでした。
夜は少し手が届きませんが、昼はとてもコスパの良いお店だと思いました。