Tsukiji Sushisen
(築地 すし鮮)
餐廳資訊
細節
| 店名 |
Tsukiji Sushisen
|
|---|---|
| 類型 | 壽司 |
| 預約・查詢 |
03-3280-5022 |
| 可供預訂 |
可以預訂 |
| 地址 |
東京都渋谷区恵比寿4-3-1 クイズ恵比寿 1F |
| 交通方式 |
ＪＲ山手線・埼京線【恵比寿駅】東口 徒歩１分 距离惠比壽 148 米 |
| 營業時間 |
營業時間和假日可能會發生變化，因此請在用餐前諮詢餐廳。 |
| 預算 |
￥5,000～￥5,999 ￥2,000～￥2,999 |
| 預算（評價匯總） |
￥3,000～￥3,999～￥999
|
| 付款方式 |
可使用卡 （JCB、AMEX、Diners） 可使用電子錢 （Suica等交通系電子貨幣） 可使用二维码支付 (PayPay) |
| 服務費收費 |
付き出し550円 |
座位、設備
| 座位數 |
47 Seats |
|---|---|
| 個人包廂 |
不可能 |
| 包場 |
可能的 |
| 禁煙・吸煙 |
嚴禁吸煙 |
| 停車場 |
不可能 近くのコイン・パーキング：恵比寿4-1-1に19台収容、4-4-5に５台収容、ほか |
| 空間、設備 |
有吧檯座位 |
選單
| 酒水 |
有日本清酒,有燒酒,有葡萄酒,對日本酒講究 |
|---|---|
| 料理 |
對魚類料理講究,提供英文菜單 |
特點 - 相關信息
| 此時建議 |
許多人推薦的用途。 |
|---|---|
| 關於兒童 |
接待兒童 |
| 網站 | |
| 開店日 |
2012.3.22 |
23時以降で食べることができる寿司屋。英鮨はこの前書いたが、恵比寿にも別のお店があることがわかり、いつものように終電まで仕事をした後、行ってみる。なんと、24時間営業のすし鮮。恵比寿駅から1分ぐらいの場所にあり、キャパも50人以上入りそうな大箱。カウンターもあり、一人ということもあって、そこに座る。客はまばら、潰れないことを先ずは祈る、自分。
スタッフは、もうすぐ70歳のように見える腰が曲がったじっちゃんと30代前半そうな若い方の2人で廻しているようだ。満員だったら、さすがにこの人数では廻らないだろうと勝手な心配をしてしまうが、多分、大丈夫なのだろう。
さて、瓶ビール。黒ラベルかと思ったら、赤星。
つまみが結構あるなと思い、先ずは早物の柚子塩辛。ゆずの香りもいいのだが、イカが美味い。おっ。あまり、期待していなかったが、美味しいネタも見つかるかもと、月曜日の深夜に嬉しい気持ちになる。今度はメニューをゆっくりみて、かに茶碗蒸しを頼む。そのタイミングでお通し届くが、何故か塩辛、玉付き。だったら別の早物頼めばよかったなーと思いつつ、心入れ替え、握りを頼む。握りは若大将がやられるようだ。
こはだ、マグロ、いわし、ホタルイカ。お好みで一貫づつ、頼むことが可能。こはだは、チェーン店のようなこはだではない。きちんと締められてあり、美味い。もしかして、意外と穴場かも？と思う。マグロも身と赤身の旨みがしっかりしている。そのあとの白身、つぶ貝、青柳、どれも一定以上。途中で届いた茶碗蒸しも、かにがたっぷり載ってやってきた。出汁と共においしく頂く。日本酒も有名なのはないけど、種類はそれなりにある。
最後の方の生湯葉、穴きゅうはどうかな？と思ったが、全体的には当初思ってたよりも、美味しく頂くことができた。
24時間営業ってスゴイですねと、じっちゃんに話かけると、日曜の深夜から月曜の朝にかけては、立てる人がいなくて、閉めてしまうんですよ、すいません。とのこと。
いや、大丈夫。店、開けても、ほとんど来ないから、多分。それより、長く続けてください。
ありがとうごさいます、ごちそうさまでした。