店名 |
閉店Resutoran Aida
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類型 | 法式、洋酒吧 |
地址 |
東京都渋谷区恵比寿南2-25-3 EBISU HANA BLDG 1F |
交通方式 |
從山手線花園廣場出口徒步3分鐘 距离惠比壽 376 米 |
營業時間 |
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預算 |
¥8,000~¥9,999 ¥6,000~¥7,999 |
預算(評價匯總) |
¥8,000~¥9,999¥6,000~¥7,999
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付款方式 |
可使用卡 (VISA、Master、JCB、AMEX、Diners) 无使用電子錢 可使用二维码支付 (PayPay) |
收據 |
可開立符合發票規定的收據 註冊號碼T8011001072904 *有關最新的註冊狀態,請查看符合國務院發票系統資格的發票發行人發布的網站或聯絡商店。 |
服務費收費 |
お一人ずつ1ドリンクのご注文お願いしております。 ディナーのみサービス料金10% |
座位數 |
27 Seats |
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個人包廂 |
不可能 |
包場 |
不可能 |
禁煙・吸煙 |
嚴禁吸煙 |
停車場 |
不可能 |
空間、設備 |
時尚的空間,平靜的空間 |
酒水 |
有葡萄酒,有雞尾酒飲料 |
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料理 |
對蔬菜菜式講究,對魚類料理講究 |
此時建議 |
許多人推薦的用途。 |
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位置 |
神秘不為人知的餐廳 |
服務 |
可提供慶祝・驚喜的服務(生日盤),可自帶飲料 |
服裝規定 |
無 |
網站 | |
開店日 |
2012.6.3 |
備註 |
【午餐】 隨機5830日元 (含稅) 【晚餐】 前綴6930日元 (含稅·服務費另計) ※因主菜變更價格會發生變化。*午餐和晚餐均要求每位客人各點一杯飲料。不可包租 (午餐最多6人) |
店鋪公關 |
關店通知
感謝您一直以來的惠顧。餐廳Ma 將於 2024 年 5 月 31 日關閉。非常感謝您迄今為止的支持。感謝所有光臨我們商店的人。餐廳經理 表誠二 |
【まとめ】
系列店でもスペシャリテになっている「野菜パフェ」は相変わらず超絶品。
エール、アムよりもカジュアルだけど、ボリュームは2割増かも。
伺った時はちょっと凝りすぎている感じでしたが、気軽に美味しい創作フレンチを食べられるとてもよいお店でした。
【感想】
再訪するかも
☆×3.5
ビストロアム、エールの姉妹店。
というか大元はこちらなのかも。
恵比寿駅の喧騒からはちょっと離れた落ち着いた場所にお店はあります。
縦長の構造ですこしコートの脱ぎ着や移動は慎重な動きが必要になります。
ビストロアムで初めて野菜パフェを食べて衝撃を受け、姉妹店はどうなのかなと1週間前ぐらいに予約。
アムよりも予約は若干しやすい様子。
当日お伺いしたら見事満席。
客層は女性2人組が多いですね、他はカップルかな。
小洒落てますし、フェミニンな雰囲気もあるので、気軽な女子ランチ会に一番しっくりくる気がします。
メニューはこんな感じでした。
・フォアグラのミニクレープ
アムはエクレアですがこちらはクレープなんですねー。
フォアグラの独特の旨みを感じるクリームは変わらず美味しいです。
・野菜パフェ
出ました。スペシャリテ。
いやー美味しい。もうなんだこれってぐらい美味しい。
器がアムよりも若干大きめなのでお得感笑
蕪が主体でしたが、個人的には春のじゃがいも、秋のかぼちゃの方が好みかな。
でも美味しいことには全く変わりなし!
・寒鰤のグリエ
カシスのソースとバルサミコとチョコレートのソースと鰤の相性がちょっと、、、
綺麗ですし工夫はわかるんですが、、、
これはちょっと口に合わなかったかなぁ。
・鹿肉のロースト
鹿が出てくるとは、という感じ。
スパイシーな味付けで刺激的。
紫芋のソースは甘味があって美味しかったですが、他のものとの相性を問われると、、、
・豚の塩釜焼き蓮根ごはん
蓮根の食感が面白い。
魚と肉がなかなかのインパクトのある味付けと組み合わせだったため、シンプルなこちらの料理たちょっとした口直し、というか口を正常に戻した感じに。
・デザート
このボリュームがすごい。
超濃厚なカフェ風味のクレームブリュレの下にはこれまた濃厚なレーズンサンド。
そして添えられたアイスもコーヒーのお味でこれもなかなか濃厚。
洋梨では全く太刀打ちできない濃厚な甘味の共演。
同伴者はめっちゃ頑張ってましたが半分でギブアップ。
隣の席の女性は多分5分の1ぐらいしか食べてなかったんじゃなかろうか。
まずいというわけではないんです、むしろ甘党の僕は好きなんですが、いかんせんただでさえポーション大きめの料理の最後に出てきたら、という感じです。
とはいえ同伴者の分も含めて1.5人前食べましたけど。
ちょっと来る季節を外した気がしますが、なんだかんだいっても素晴らしいお店であることは確か。
個人的にはアムぐらいの雰囲気が好きですが、ボリューム重視だったり、もっとカジュアルに、という方にはこちらは超おすすめです。
ごちそうさまでした。