餐廳資訊
細節
| 店名 |
閉店Resutoran Aida
|
|---|---|
| 類型 | 法式、洋酒吧 |
| 地址 |
東京都渋谷区恵比寿南2-25-3 EBISU HANA BLDG 1F |
| 交通方式 |
從山手線花園廣場出口徒步3分鐘 距离惠比壽 376 米 |
| 營業時間 |
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| 預算 |
￥8,000～￥9,999 ￥6,000～￥7,999 |
| 預算（評價匯總） |
￥8,000～￥9,999￥6,000～￥7,999
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| 付款方式 |
可使用卡 （VISA、Master、JCB、AMEX、Diners） 无使用電子錢 可使用二维码支付 (PayPay) |
| 收據 |
可開立符合發票規定的收據 註冊號碼T8011001072904 *有關最新的註冊狀態，請查看符合國務院發票系統資格的發票發行人發布的網站或聯絡商店。 |
| 服務費收費 |
お一人ずつ1ドリンクのご注文お願いしております。 ディナーのみサービス料金１０％ |
座位、設備
| 座位數 |
27 Seats |
|---|---|
| 個人包廂 |
不可能 |
| 包場 |
不可能 |
| 禁煙・吸煙 |
嚴禁吸煙 |
| 停車場 |
不可能 |
| 空間、設備 |
時尚的空間,平靜的空間 |
選單
| 酒水 |
有葡萄酒,有雞尾酒飲料 |
|---|---|
| 料理 |
對蔬菜菜式講究,對魚類料理講究 |
特點 - 相關信息
| 此時建議 |
許多人推薦的用途。 |
|---|---|
| 位置 |
神秘不為人知的餐廳 |
| 服務 |
可提供慶祝・驚喜的服務(生日盤),可自帶飲料 |
| 服裝規定 |
無 |
| 網站 | |
| 開店日 |
2012.6.3 |
| 備註 |
【午餐】 隨機5830日元 (含稅) 【晚餐】 前綴6930日元 (含稅·服務費另計) ※因主菜變更價格會發生變化。*午餐和晚餐均要求每位客人各點一杯飲料。不可包租 (午餐最多6人) |
| 店鋪公關 |
關店通知
感謝您一直以來的惠顧。餐廳Ma 將於 2024 年 5 月 31 日關閉。非常感謝您迄今為止的支持。感謝所有光臨我們商店的人。餐廳經理 表誠二 |
たまには贅沢なランチということで
予約して伺いました
ランチのコースは土日限定
●シェフのおまかせコース 3800円 税別
アミューズ : フォアグラクレープ
AIDAスペシャリテ 季節の野菜パフェ
鰆の軽いフュメとサフランのクレームブリュレ
メインディッシュ:鴨胸肉のロティ 、プラムとショコラソース、ドライフルーツのラビゴット
真鯛とトマトの冷製パスタ、紫蘇風味のトマトコンソメをかけて２通りの味わい
デザート:スープ・ド・ペーシュに浮かぶクレームダンジュ、ミントの香り
コーヒー
ワンドリンクオーダーは必須のため、
レモネードを頼みました
シャンパンが入ってそうなグラスできました
炭酸はそこまできつくなく、フレッシュなレモン果汁の
味がしました。
さて、お料理ですが、
これだけの内容と、立地等考慮しても
この値段はかなり良心的です
フォアグラクレープは是非とも食べたかったので
今回食べれて良かったです
二口くらいであっという間に食べてしまいました
スイーツのようでもあり、フォアグラのモッタリした感じと塩気もあり、小さいながらも複雑な味でした
季節のパフェはまさにフォトジェニック！
いろんなお野菜とコンソメジュレ、
中に入った角切りのローストビーフ、
そして何と言ってもコーンのアイス！
素晴らしい逸品、まさにスペシャリテでした
鰆はカルパッチョ風のお刺身とサフランの
クレームブリュレを一緒に頂きます
クレームブリュレは表面の焦げ目は少し甘いですが
茶碗蒸しのようでもあり⁈！魚介系の味もしました
メインの鴨肉にはドライフルーツのソースと
プラムとチョコレートのソース、ホワイトソースの
3種のソースで味わいます
盛り付けも一つの絵画のようで素敵です
最初はドライフルーツのソースが美味しいかなと
思いましたが、
食べ進めるうちにチョコレートソースにハマってました
ホワイトソースにはニョッキが添えてあり
プニッと柔らかくて美味しかったです
結構お腹が膨れてきましたが、コースはまだ続きます
ここで和の器でカッペリーニが登場し、
意表を突かれました
はじめはそのまま食べて、その後、
急須に入った紫蘇風味のトマトコンソメをかけて
食べました
紫蘇の風味が口に広がってサッパリとしました
最後にデザートは桃のスープが出てきました
ケーキを期待してましたが、これはこれで
美味しかったです
でも、お腹、パンパンだ〜〜
完食しましたが 笑
ゆっくり2時間の素晴らしいコースでした
ただ、一点だけ、気になったのはBGM
意外と大きな音量でアメリカの最新のチャートの
音楽が流れていて少しチャラい感じを受けたため
ここはもっと静かな音の方が
良かったかなとは思いました
でも、逆に言えばかしこまらず、
カジュアルに楽しめるという風にも取れますね…
また、機会があれば行きたいです
どうも、ごちそうさまでした。